Clos de Caille
Spedizione gratuita a partire da 150 euro di spesa nella Francia metropolitana e a Monaco.
Il “Journal du Clos” vi apre le porte del nostro vigneto: racconti stagionali, i gesti dei viticoltori e momenti sospesi nel cuore della tenuta.
Non perdetevi nulla e siate i primi a ricevere le ultime notizie su Clos de Caille.
La nostra eccellenza è innanzitutto una storia di famiglia, di condivisione e di trasmissione. È l’amore di un padre per i propri cari e il profondo desiderio di trasmettere la propria passione per il vino e per questo territorio che li unisce.
"L’Art de Vivre du Clos" svela le ispirazioni della famiglia, le esperienze gastronomiche e gli abbinamenti raffinati che esaltano le nostre annate.
Interviste esclusive, opinioni degli esperti e selezioni dei sommelier: vi aspettiamo nella nostra Sezione Stampa.
Situata a Entrecasteaux, nel cuore della denominazione Côtes de Provence, la tenuta Clos de Caille è certificata per l’agricoltura biologica e la sua produzione limitata punta all’eccellenza. Fondata nel XII secolo dai monaci cistercensi dell’Abbazia di Thoronet, si inserisce in una storia vitivinicola secolare, plasmata da terreni argilloso-calcarei di grande complessità e da un microclima mediterraneo a 200 metri di altitudine, ideale per la produzione di vini d’eccezione.
Nel 1992, Jean-Pierre e Simona Mariotti hanno riportato in vita questo luogo unico, all’epoca un vigneto di soli 2 ettari, convinti del potenziale di questo terroir singolare. La famiglia ha intrapreso una ristrutturazione su larga scala. Nel 2019, affida all’architetto Rudy Ricciotti la realizzazione di un « Fondo per le opere », che coniuga bellezza architettonica ed eccellenza tecnica, inaugurato con la prima annata nel 2021.
Gestita oggi dai figli dei Mariotti, la tenuta continua a crescere e si estende ormai su circa 160 ettari, di cui 40 ettari di vigneti certificati biologici. Il Clos de Caille continua così a scrivere la propria storia, animato da una ricerca esigente: rivelare, con umiltà e ambizione, la grandezza del proprio terroir.
Il Settore Clos de Caille si estende su un centinaio di ettari tra i comuni di Entrecasteaux e Saint-Antonin-du-Var, a 35 km a nord-ovest del Golfo di Saint-Tropez. Adagiato a 200 metri di altitudine, il nostro Tenuta vinicola in Provenza si estende su 160 ettari in un unico appezzamento a cavallo tra la Provenza Verde, la Dracénie e il Cuore del Var.
Produciamo vini rossi, bianchi e rosati, tutti assemblati sotto la direzione tecnica di Matthieu Cosse. I nostri bianchi valorizzano il vitigno Rolle. I nostri rossi e rosati nascono da assemblaggi con vitigni quali il Syrah, il Grenache o il Cinsault. Tutti i nostri vini sono AOP Côtes de Provence e certificati biologici a partire dall’annata 2024.
La nostra gamma Clos de Caille è disponibile in tre colori: 3 modelli Têtes de Cuvée, Clos de Caille «Patrius» in rosso, Clos de Caille «Lucis» in bianco e Clos de Caille «Clarisse» in rosato. Il nostro vino, The One, ideale per i vostri momenti di festa e di convivialità, è disponibile in bianco e rosato in 2 formati inediti: 50 cl e 1 L.
Alla tenuta Clos de Caille, il rispetto dell’ambiente è una priorità assoluta. Certificati per l’agricoltura biologica a partire dall’annata 2024, abbiamo adottato un approccio artigianale e tradizionale.
I nostri viticoltori artigianali privilegiano in particolare l’uso di concimi organici, abbinati a compost di tralci, residui vegetali e letame. Il monitoraggio, la prevenzione e l’analisi dei cicli patologici portano a interventi mirati, indipendentemente dalla stagione, al fine di preservare la salute dei nostri terreni e la qualità del nostro vino.
Ogni vino Clos de Caille è unico e riflette il savoir-faire e la tipicità del nostro terroir coltivato nella tenuta. Il nostro team è a vostra disposizione per consigliarvi il vino più adatto ai vostri gusti e alle vostre occasioni.
Offriamo degustazioni di vini esclusivamente su appuntamento. Per organizzare una visita o per ulteriori informazioni, non esitate a contattare il nostro servizio clienti, che sarà lieto di assistervi nel vostro progetto.
Sì, proponiamo confezioni che includono le migliori annate della nostra gamma Clos de Caille (rosso, bianco e rosato), perfette come regalo in occasioni speciali.
La consegna dei nostri vini è disponibile in tutta la Francia metropolitana e a Monaco. A partire da 100 € di spesa, la consegna è gratuita. Per qualsiasi richiesta di informazioni, non esitate a contattare il nostro servizio clienti per telefono: +33 (0)9 88 66 38 44 oppure via e-mail: info@closdecaille.com.
