L'actualité du Clos de Caille

Clos de Caille ‘Lucis’ – Grand Blanc de Provence UN VIGNOBLE CONDUIT DANS L’EXCELLENCE L’engagement, la passion et l’exigence de la Famille Mariotti permettent au Clos de Caille de signer des vins aujourd’hui reconnus parmi les plus grands de Provence. Niché entre coteaux et vallons, au cœur d’une nature préservée, le Clos de Caille bénéficie […]

Clos de Caille, promesse de renouveau en Provence SCULPTÉ PAR LE TEMPS, FAÇONNÉ PAR LA PRÉCISION Au Clos de Caille, chaque cuvée reflète l’équilibre entre tradition et modernité. Nos raisins, issus de parcelles minutieusement sélectionnées, sont vinifiés avec précision sous la Direction Technique de Matthieu Cosse. Dès notre premier millésime, nous avons fait le choix […]

Clos de Caille sublime vos derniers instants d’été ODE À LA PROVENCE Sous le ciel lumineux de septembre en Provence, nos artisans vignerons viennent d’achever les vendanges. Parcelle après parcelle, chaque grappe a été récoltée, en partie manuellement, au moment précis de sa maturité idéale. Ce travail de précision et de patience signe le premier […]

Les Rosés d’automne, le temps médité  CLOS DE CAILLE ‘CLARISSE’ : LE ROSÉ QUI TRAVERSE LES SAISONS Il est bien plus que sa couleur : elle le compose sans jamais le définir. Le rosé d’automne est un vin différent, éloquent, que l’on a su attendre. Un vin de gastronomie, qui accompagne toutes les saisons et […]

Premiers jours de vendanges au Clos de Caille LES VENDANGES DU CLOS DE CAILLE, RITUEL AU COEUR DE LA PROVENCE La saison des vendanges s’annonce au Clos de Caille — ce rendez-vous immuable où la générosité de la nature rencontre la précision de nos maîtres vignerons, pour donner naissance à un millésime d’exception. Chaque grappe […]

Le Goût de l’Excellence, jusqu’au degré près Parce qu’un grand vin se déguste dans les règles de l’art, parfois, un seul degré de différence suffit à transformer l’expérience de dégustation. Au Clos de Caille, nous croyons que l’Excellence ne se mesure pas seulement dans le verre, mais aussi dans la manière de le servir. LE […]

L’art de savourer un Clos de Caille comme un sommelier L’ART DE DÉGUSTER UN CLOS DE CAILLE COMME UN MAÎTRE SOMMELIER Comme une pièce de haute joaillerie se révèle à la lumière, un grand vin dévoile ses plus précieux secrets à celui qui sait l’observer, l’écouter et le comprendre. L’ŒIL – LA PREMIÈRE IMPRESSION Pour […]

⭐ Clos de Caille, distingué par la rédaction de Terre de Vins DU MAS FAMILIAL À L’EXCELLENCE VIGNERONNE Porté par la passion de la Famille Mariotti et d’une exigence sans compromis, le Clos de Caille s’impose comme l’un des domaines les plus prometteurs du renouveau provençal. Une reconnaissance partagée par Frédérique Hermine dans le dernier […]

Découvrez la quintessence des vins de Provence L’ESSENCE DU CLOS, ENTRE FRAÎCHEUR ET CARACTÈRE Au Clos de Caille, chaque geste viticole s’inscrit dans la continuité d’un héritage séculaire, transmis avec humilité et réinterprété avec Excellence. Enracinée dans la tradition mais résolument tournée vers l’avenir, notre approche conjugue savoir-faire ancestral et innovation respectueuse de la Nature. […]

Notre rosé de l’été disponible en version magnum et jéroboam ❤️ CLOS DE CAILLE ROSÉ 2024 : LA COULEUR DE VOTRE ÉTÉ  Issu des plus belles parcelles du Domaine, Clos de Caille Rosé 2024 se distingue par sa robe pâle aux reflets nacrés. Dès le premier nez, il séduit par sa finesse et sa complexité […]