L'actualité du Clos de Caille

Un rendez-vous avec la grâce du moment ‘PATRIUS’, LA CHALEUR D’UN GRAND VIN D’HIVER Pour la saison des fêtes, notre Tête de Cuvée en rouge, Clos de Caille ‘Patrius’ se pare de la lumière des grands soirs. Né d’un terroir vivant et façonné par le temps, il révèle la profondeur et la chaleur d’un vin […]

L’Excellence du Clos de Caille à offrir DES COFFRETS CADEAUX D’EXCEPTION POUR SUBLIMER VOS FÊTES Plongez dans l’univers enchanteur du Clos de Caille ; chaque coffret incarne le savoir-faire vigneron et la quête d’excellence qui nous anime. Nés d’un terroir préservé et façonnés avec exigence, nos vins célèbrent l’élégance d’un geste simple et la générosité du […]

L’Excellence au naturel  DANS UN MONDE EN MOUVEMENT CONSTANT, LE CLOS DE CAILLE CHOISIT LA PATIENCE Au Clos de Caille, chaque vin naît d’une émotion. Un lien vivant entre la terre et la lumière, entre la main de l’homme et la nature. Dans l’équilibre subtil de la puissance et de la finesse, le terroir révèle […]

L’esprit Haute Couture des vins de Provence UNE VISION SINGULIÈRE DES VINS DE PROVENCE Le Clos de Caille, c’est avant tout un projet familial porté par l’engagement, la passion et l’exigence sans faille de Jean-Pierre et Simona Mariotti. En quelques années seulement, ils ont hissé leur vignoble vers l’Excellence, avec la complicité de leurs trois […]

Terroir et lumière : l’Excellence intemporelle du Clos de Caille VINS MINÉRAUX, ARCHITECTURAUX. SCULPTÉS PAR LA LUMIÈRE. Inspirés par la précision des lignes et la justesse des assemblages, les vins du Clos de Caille traduisent une vision architecturale du terroir. Les équilibres y sont ciselés avec la rigueur d’un geste d’artisan : droiture, tension et […]

Expertise et savoir-faire vigneron DE 7 HECTARES À UNE RÉFÉRENCE EN PROVENCE Au Clos de Caille, chaque geste viticole s’inscrit dans la continuité d’un héritage millénaire, transmis avec humilité et réinterprété avec exigence par nos maîtres vignerons. Nichée au cœur de la Provence Verte, cette ancienne propriété des moines Cisterciens de l’Abbaye du Thoronet est […]

La signature Haute Couture en Provence DE LA TRADITION MONASTIQUE À L’INNOVATION VIGNERONNE Héritier d’une longue tradition viticole, le Domaine doit ses origines aux moines Cisterciens de l’Abbaye du Thoronet qui, au XIIᵉ siècle, ont façonné ces terres avec la même rigueur qu’en Bourgogne. Au cœur de la Provence Verte, le Clos de Caille déploie […]

Clos de Caille ‘Lucis’ – Grand Blanc de Provence UN VIGNOBLE CONDUIT DANS L’EXCELLENCE L’engagement, la passion et l’exigence de la Famille Mariotti permettent au Clos de Caille de signer des vins aujourd’hui reconnus parmi les plus grands de Provence. Niché entre coteaux et vallons, au cœur d’une nature préservée, le Clos de Caille bénéficie […]

Clos de Caille, promesse de renouveau en Provence SCULPTÉ PAR LE TEMPS, FAÇONNÉ PAR LA PRÉCISION Au Clos de Caille, chaque cuvée reflète l’équilibre entre tradition et modernité. Nos raisins, issus de parcelles minutieusement sélectionnées, sont vinifiés avec précision sous la Direction Technique de Matthieu Cosse. Dès notre premier millésime, nous avons fait le choix […]

Clos de Caille sublime vos derniers instants d’été ODE À LA PROVENCE Sous le ciel lumineux de septembre en Provence, nos artisans vignerons viennent d’achever les vendanges. Parcelle après parcelle, chaque grappe a été récoltée, en partie manuellement, au moment précis de sa maturité idéale. Ce travail de précision et de patience signe le premier […]