Description

TERROIR

Terroir argilo calcaire

APPELLATION

AOP Côtes de Provence

ASSEMBLAGE

Grenache 50%, Syrah 30%, Cinsault 10% , Rolle 10%

VINIFICATION

Récolte nocturne, vinification parcellaire, macération pelliculaire, pressurage direct leger, stabulation à froid puis débourbage et fermentation à 16°C

NOTE DE DEGUSTATION

Une bouche aromatique sur la pêche et la fraise des bois. Une gourmandise harmonieuse qui se termine sur une note sapide. Pour des moment festifs : apéritifs, cuisine mediterannéenne ou asiatique.

Primé 2022

Decanter – 91/100 (Médaille d’Argent)
Wine Enthusiast – 90 (Meilleur Achat)
La Revue du Vin de France – 90/100
Meininger – 90/100

Primé 2021

International Wine and Spirit Competition (IWSC) – 91/100 (Médaille d’Argent)
Jeb Dunnuck – 91/100
Bettane & Desseauve – 88/100