Description

TERROIR

Terroir argilo calcaire

APPELLATION

AOP Côtes de Provence

ASSEMBLAGE

Grenache 50 %, Cinsault 30 % , Cabernet S. 10 %, Syrah 10%

VINIFICATION

Récolte nocturne, vinification parcellaire, macération pelliculaire, pressurage direct leger, stabulation à froid puis débourbage et fermentation à 16°C

NOTE DE DEGUSTATION

La bouche suave se deploie sur des notes de pêche, alliant finesse et douceur. Un volume soyeux et velouté.Il accompagnera avec élegance des mets au crabe ou au homard.

Primé 2022

Decanter – 95/100 (Médaille d’Or)
Le Figaro – Coup de Cœur

Primé 2021

Bettane & Desseauve – 92/100
Les Echos – 91/100
International Wine and Spirit Competition (IWSC) – 90/100 (Médaille d’Argent)
Jeb Dunnuck – 90/100
Concours Mondial de Bruxelles – Médaille d’argent