Clos de Caille “Clarisse” Rosé

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Clos de Caille Clarisse Rosé

Clos de Caille – Cuvée « CLARISSE » Rosé

Description

Terroir

Sélections de parcelles sur sols limono-calcaires sur banc calcaire superficiel et sur faciès gréseux et sols limoneux calcaire profond

Appellation

AOP Côtes de Provence

Assemblage

Grenache 90% (30 ans) | Cinsault Mourvèdre 8% (27 ans) | Syrah 2% (28 ans)

Vinification

Récolte nocturne, vinification parcellaire, macération pelliculaire, pressurage direct léger, stabulation à froid puis débourbage et fermentation à 16 C.

Note de dégustation

Nez sur les fruits exotiques, le litchi, la mangue, une belle sapidité en bouche, belle harmonie avec un beau volume solaire, des épices douces qui se marieront à merveille sur des ceviches et tartares de poisson et crustacés.

Distinctions 2023

Magazine F (Le Figaro Art de Vivre) – 91,5/100 (Coup de Cœur)
Terre de Vins – 95/100 (Médaille d’Or)

Distinctions 2022

Terre de Vin – 95/100 (Coup de Cœur)
Decanter World Wine Awards (DWWA) – 91/100 (Médaille d’Argent)

Distinctions 2021

Decanter World Wine Awards (DWWA) – 97/100 (Médaille de Platine)
Bettane & Desseauve – 94/100

Informations complémentaires

Volume

75cl

Millésime

2023