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Non perdetevi nulla e siate tra i primi a scoprire le novità del Domaine du Clos de Caille.
Clos de Caille rende ancora più speciali i tuoi ultimi momenti d'estate
Sotto il cielo luminoso di settembre in Provenza, I nostri viticoltori artigianali hanno appena terminato la vendemmia. Appezzamento dopo appezzamento, ogni grappolo è stato raccolto, in parte a mano, nel momento esatto della sua maturazione ideale. Questo lavoro di precisione e pazienza segna il primo capitolo della nostra annata 2025 – una creazione che, dopo un affinamento all’insegna della delicatezza, verrà svelata all’inizio del prossimo anno.
I nostri vini Haute Couture, prodotti sotto la direzione tecnica di Matthieu Cosse, racchiudono la luce dorata della nuova stagione e invitano ad assaporare una cucina dai sentori solari, tra la dolcezza dell’estate e le prime note d’autunno.
Nel momento in cui i vigneti si tingono dei colori della vendemmia, la tavola si arricchisce di prodotti generosi: fichi maturati al sole, zucche novelle e pomodori carnosi, erbe aromatiche fresche e sapori di funghi.
I nostri vini, disponibili in tutte e tre le varietà, trovano qui la loro cornice più bella, per prolungare ancora un po’ l’estate nei vostri bicchieri.
Clos de Caille Rosso 2021
DOP Côtes de Provence
Clos de Caille Bianco 2024
Agricoltura biologica
DOP Côtes de Provence
Clos de Caille Rosé 2024
Agricoltura biologica
DOP Côtes de Provence
Clos de Caille Rosso
Ideale con funghi saltati, uno stufato provenzale o una zucca arrosto alle erbe.
Clos de Caille Bianco
Ottimo con pesce alla griglia, un risotto alle zucchine o un’insalata di fichi con formaggio fresco di capra.
Clos de Caille Rosé
Si abbina bene alle verdure candite, a una torta salata con pomodori antichi o ai fichi arrostiti al miele.
«Alla Clos de Caille, la nostra missione è quella di esprimere con costanza e precisione l’eccellenza del nostro territorio. Ogni cuvée viene elaborata con attenzione ai dettagli e con l’ambizione di accompagnare i tavoli più raffinati. All’alba di una nuova stagione, ribadiamo ancora una volta il nostro impegno a proporre vini che accompagnino con equilibrio ed eleganza la gastronomia, tra la generosità dell’estate e la raffinatezza dell’autunno.» — Mathieu Mariotti
La spedizione è gratuita per ordini superiori a 100 € in Francia e a Monaco.
Consegna entro 3 giorni lavorativi in un imballaggio sicuro e rinforzato.
Che si tratti della profondità dei nostri vini rossi, della raffinata brillantezza del nostro bianco Clos de Caille o della vivacità dei nostri rosati, ciascuna delle nostre annate accompagna i vostri piatti con grande equilibrio, regalando un’esperienza gustativa indimenticabile.
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La nostra prima Tête de Cuvée in bianco, Clos de Caille « Lucis » 2023, spicca tra le pagine del rivista di riferimento per l'arte della tavola, Elle à Table, che lo ha incoronato una medaglia d'oro e ha conferito alla tenuta il titolo di Miglior nuovo produttore. Le sue note aromatiche rivelano tutta la ricchezza e le caratteristiche tipiche del nostro terroir, vera e propria firma del Clos de Caille.
«La tenuta ha scelto la via della bellezza e del biologico per produrre grandi vini della Provenza, come solo la maestria e il tempo sanno creare.»
Un vino da gustare già da oggi, oppure da conservare per apprezzarne tutta la complessità.
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Poiché ci impegniamo a offrire ai nostri clienti un’esperienza unica, vi invitiamo a fissare un appuntamento con uno dei nostri ambasciatori, che sarà lieto di rispondere a tutte le vostre domande e di discutere le condizioni di distribuzione.
