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Un grand blanc de Provence, le plus prisé de la saison
Façonné avec soin par Matthieu Cosse, Clos de Caille « Lucis » 2023 se veut la quintessence de notre terroir. Fruit d’une sélection parcellaire des Rolle au plus fort potentiel du Clos et récoltés à la main en petites cagettes, notre première tête de cuvée en blanc se distingue par une minéralité expressive alliant finesse et richesse aromatique pour nous offrir un Speisenwein.
Un travail méticuleux digne des plus grandes tables où chaque détail, de la conduite du vignoble à l’élevage en futs de 5 Hls avec bâtonnages réguliers pendant 8 mois, témoigne de notre savoir-faire et de notre passion.
À l’image d’un grand chef qui élabore ses recettes en harmonisant les arômes, les saveurs et les textures de ses ingrédients pour en exprimer la singularité tout en les sublimant mutuellement, nos artisans vignerons choient nos vins pour révéler avec authenticité les caractéristiques de notre terroir et des cépages qui le composent.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Vin limpide et brillant avec une couleur aux légers reflets dorés.
Le nez est rond et complexe avec de beaux arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs. La bouche est ronde, dense mais harmonieuse et équilibrée avec beaucoup de aromatische Frische, von finesse d’expression und von persistance en bouche.
C’est un vin de gastronomie qui sublimera à merveille un carpaccio de Saint-Jacques, un bar de ligne, des viandes blanches ou fromages.
Sous l’impulsion de la Famille Mariotti, notre travail se nourrit de Geduld und von Genauigkeit afin de traduire avec fidélité ce que nos terres ont à nous raconter.
Symbole d’élégance intemporelle et d’Excellence, Clos de Caille « Lucis » 2023 incarne l’éclat et la pureté d’un vin Haute Couture sublimé par la lumière de Provence.
MONTAGE
Rolle 100%, gereift in 5-Hls-Fässern aus französischer Eiche (leichte Fassauslagerung)
Identitaire, il incarne avec complexité le savoir-faire de celles et ceux qui ont œuvré à sa création, traduisant dans chaque gorgée leur dévouement et leur passion. Avec fraîcheur, raffinement et puissance, ce vin sublimera aussi bien les grandes occasions que vos instants conviviaux, pour faire de chaque dégustation un moment précieux de partage.
« Né dans la tradition vigneronne et résolument tourné vers l’avenir, Clos de Caille « Lucis » 2023 se dévoile au fil du temps avec personnalité. »
– Matthieu Cosse
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Mathieu Mariotti freut sich darauf, Sie auf der führenden internationalen Fachmesse ProWein in Düsseldorf zu treffen und Ihnen unser Know-how vorzustellen.
Merci de contacter notre Conciergerie par téléphone au +33 (0)9 88 66 38 44 ou bien par email sur info@closdecaille.com pour convenir d’un rendez-vous.
Nous vous donnons RDV
du 16 au 18 mars 2025 à Messe Düsseldorf
Sur notre stand : H10 – G76
Dégustez en avant-première notre millésime 2024 ainsi que l’ensemble de notre gamme. Ces trésors de Provence qui incarne la finesse de notre terroir, la richesse de notre héritage.
Da es uns sehr am Herzen liegt, unseren Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, laden wir Sie ein, einen Termin mit einem unserer Botschafter zu vereinbaren, der Ihnen gerne alle Fragen beantwortet und die Vertriebsbedingungen mit Ihnen bespricht.
