L'actualité du Clos de Caille

Un grand blanc de Provence, le plus prisé de la saison

Façonné avec soin par Matthieu Cosse, Clos de Caille « Lucis » 2023 se veut la quintessence de notre terroir. Fruit d’une sélection parcellaire des Rolle au plus fort potentiel du Clos et récoltés à la main en petites cagettes, notre première tête de cuvée en blanc se distingue par une minéralité expressive alliant finesse et richesse aromatique pour nous offrir un vin de gastronomie.

Un travail méticuleux digne des plus grandes tables où chaque détail, de la conduite du vignoble à l’élevage en futs de 5 Hls avec bâtonnages réguliers pendant 8 mois, témoigne de notre savoir-faire et de notre passion.

LA QUINTESSENCE DU TERROIR DU CLOS DE CAILLE

À l’image d’un grand chef qui élabore ses recettes en harmonisant les arômes, les saveurs et les textures de ses ingrédients pour en exprimer la singularité tout en les sublimant mutuellement, nos artisans vignerons choient nos vins pour révéler avec authenticité les caractéristiques de notre terroir et des cépages qui le composent.

Découvrez nos vins Haute Couture de Provence

NOTES DE DÉGUSTATION

Vin limpide et brillant avec une couleur aux légers reflets dorés.

Le nez est rond et complexe avec de beaux arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs. La bouche est ronde, dense mais harmonieuse et équilibrée avec beaucoup de fraîcheur aromatique, de finesse d’expression et de persistance en bouche.

C’est un vin de gastronomie qui sublimera à merveille un carpaccio de Saint-Jacques, un bar de ligne, des viandes blanches ou fromages.

Achetez le vin Clos de Caille « Lucis » 2023

NAISSANCE D’UN GRAND BLANC DE PROVENCE FAÇONNÉ DANS L’EXCELLENCE VIGNERONNE

Sous l’impulsion de la Famille Mariotti, notre travail se nourrit de patience et de précision afin de traduire avec fidélité ce que nos terres ont à nous raconter.

Symbole d’élégance intemporelle et d’Excellence, Clos de Caille « Lucis » 2023 incarne l’éclat et la pureté d’un vin Haute Couture sublimé par la lumière de Provence.

ASSEMBLAGE

Rolle 100% élevé en fûts de 5 Hls de chêne français (chauffe légère)

Identitaire, il incarne avec complexité le savoir-faire de celles et ceux qui ont œuvré à sa création, traduisant dans chaque gorgée leur dévouement et leur passion. Avec fraîcheur, raffinement et puissance, ce vin sublimera aussi bien les grandes occasions que vos instants conviviaux, pour faire de chaque dégustation un moment précieux de partage.

« Né dans la tradition vigneronne et résolument tourné vers l’avenir, Clos de Caille « Lucis » 2023 se dévoile au fil du temps avec personnalité. »
– Matthieu Cosse

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Les frais de port sont gratuits à partir de 100 € d’achat en France et à Monaco.
Livraison sous 3 jours ouvrables dans un emballage sécurisé et renforcé.

 

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🗞️ LE JOURNAL DU CLOS 🗞️ 

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SAVE THE DATE
ProWein 2025

Mathieu Mariotti sera ravi de vous rencontrer à l’occasion du salon international de référence, ProWein à Düsseldorf pour vous faire découvrir notre savoir-faire.

Merci de contacter notre Conciergerie par téléphone au +33 (0)9 88 66 38 44 ou bien par email sur info@closdecaille.com pour convenir d’un rendez-vous.

Nous vous donnons RDV
du 16 au 18 mars 2025 à Messe Düsseldorf

Sur notre stand : H10 – G76 

Dégustez en avant-première notre millésime 2024 ainsi que l’ensemble de notre gamme. Ces trésors de Provence qui incarne la finesse de notre terroir, la richesse de notre héritage.

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VOTRE RENDEZ-VOUS PERSONNEL

Parce que nous avons à cœur d’offrir à nos clients une expérience unique, nous vous invitons à prendre rendez-vous avec l’un de nos ambassadeurs, qui se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et de discuter des conditions de distribution.