Lebensart, Clos de Caille
Kostenloser Versand ab einem Einkaufswert von 150 Euro im französischen Festland und in Monaco.
Die Weine aus dem Clos de Caille tragen eine einzigartige Handschrift: eine Ausdrucksklarheit, eine harmonische Textur, eine schlichte Eleganz.
Als Erben eines von Generation zu Generation weitergegebenen Know-hows verfolgen unsere Winzer Saison für Saison das Streben nach einem Ideal: dem eines authentischen, präzisen und vollendeten Weins — der Inbegriff von Exzellenz.
Im Clos de Caille hält der Sommer noch an, während im Weinkeller der Jahrgang 2026 Gestalt annimmt. Seit 2023 unter der fachlichen Leitung von Matthieu Cosse, Das Weingut leistet grundlegende Arbeit, um die Identität seines Terroirs und die Einzigartigkeit seiner Weine immer stärker zur Geltung zu bringen.
Massenselektion, parzellenweise Verkostung, manuelle Lese, getrennte Weinbereitung: Jede Entscheidung spiegelt einen Weinbauansatz wider, der darauf bedacht ist, den Charakter der Böden und das natürliche Gleichgewicht der Trauben zum Ausdruck zu bringen. Auf dem Terroir des Clos de Caille, wo Schluff, Lehm, Kieselsäure und Kalkstein ein einzigartiges Mosaik bilden, zielt die Arbeit darauf ab, Frische, Spannung, Tiefe und Ausgewogenheit.
Diese Anforderung kommt heute in den drei Farben : Anomis, der von Robert Parker mit 92/100 bewertet wurde, verkörpert eine einzigartige Vision des Rosé; ; ‘Lucis‘, „Tête de Cuvée Blanc“, setzt diese Präzisionsarbeit fort; und der Jahrgang 2024 markiert die ersten „Clos de Caille Rouges“ von Matthieu Cosse, die aus umstrukturierten und ausgewählten Parzellen stammen.
Während die letzten Flaschen des Sommers noch immer auf den Tischen des Septembers stehen, wird der Jahrgang 2026 in den Weinkeller gebracht. Nun beginnt eine neue Etappe, die an die Arbeit im Weinberg und an das ständige Streben nach Perfektion anknüpft, das die Meisterwinzer von Clos de Caille leitet.
Kostenloser Versand ab einem Einkaufswert von 150 Euro im französischen Festland und in Monaco.
Bestellung wird innerhalb von 72 Stunden bearbeitet
Standardversand innerhalb von 5 Tagen oder Expressversand innerhalb von 2 Tagen
Verstärkte Versandverpackung
Erreichbar von Montag bis Freitag von 8:30 bis 12:30 Uhr und von 13:00 bis 17:00 Uhr
Bei Clos de Caille entsteht jeder Wein aus einer Emotion heraus.
Eine lebendige Verbindung zwischen Erde und Licht, zwischen der Hand des Menschen und der Natur. Im subtilen Gleichgewicht aus Kraft und Finesse offenbart das Terroir seine Seele.
Die Aromen entwickeln sich weiter, die Zeit prägt das Charakterbild des Weins.
Eingebettet inmitten einer unberührten Landschaft verdankt der Clos de Caille seine Einzigartigkeit lebendigen Böden, die von Licht durchflutet und von einem außergewöhnlichen Mikroklima geprägt sind. Das Anwesen erstreckt sich über 160 Hektar, davon 40 Hektar Weinberge mit Bio-Zertifizierung, bewirtschaftet das Weingut seine Parzellen – die nach dem Prinzip der Massenselektion geführt werden –, um den typischen Charakter der Rebsorten und die Finesse des Terroirs zur Geltung zu bringen, wobei der Rhythmus der Rebe und die Besonderheiten jedes Jahrgangs berücksichtigt werden.
Dieses subtile Zusammenspiel von Geologie, Höhenlage und Bodenvielfalt prägt den Charakter unserer Weine: lebendige Cuvées, getragen von der Reinheit des Terroirs, der Frische des Klimas und der Authentizität des Bodens, aus dem sie hervorgehen.
Getragen von der Familie Mariotti und unseren Winzermeistern, steht unser Know-how in einer Tradition, die wir von den Zisterziensermönchen des 12. Jahrhunderts, den Gründern der Abtei von Thoronet, geerbt haben. Auf diesen Böden, die seit Jahrhunderten von ihrer Strenge und ihrem Streben nach Authentizität geprägt sind, führen wir ein jahrhundertealtes Wissen fort, bei dem Anspruch, Feingefühl und Intuition jede Handlung leiten. Hier gestaltet der Mensch den Wein mit Respekt, Leidenschaft und dem ständigen Streben nach Exzellenz.
Unser halb unterirdischer „Chai d’Œuvre“ wurde 2021 vom international renommierten Architekten Rudy Ricciotti erbaut und fügt sich perfekt in seine natürliche provenzalische Umgebung ein. Er wurde speziell für den Weinbau konzipiert und vereint modernste Technologie mit traditionellem Know-how, um eine äußerst präzise Weinbereitung zu ermöglichen.
Unter der fachlichen Leitung von Matthieu Cosse bringen die sorgfältige Weinbereitung und der kontrollierte Ausbau die Finesse und das Potenzial jedes einzelnen Terroirs zur Geltung. Der im Herzen des Weinbergs gelegene Weinkeller verkürzt den Transportweg der Trauben und gewährleistet optimale Frische.
Gestützt auf biologischen Weinbau und meisterhafte Arbeit im Weinkeller entstehen unsere Weine hier mit Ausgewogenheit und Tiefe – das Markenzeichen von Clos de Caille.
Tauchen Sie ein in die Welt von Clos de Caille: Unsere Neuigkeiten, unsere Inspirationen und das Leben auf dem Land – all das erfahren Sie im „Journal du Clos“.
Das sagen andere: Experten, Meinungsführer und Sommeliers loben die herausragende Qualität des Clos de Caille.
Besuchen Sie uns auf Instagram, um die Neuigkeiten der Domaine zu verfolgen
Verpassen Sie nichts und erfahren Sie als Erste/r die Neuigkeiten rund um Clos de Caille.
