Livraison offerte à partir de 150 euros d’achats en France métropolitaine et à Monaco.
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Le goût des beaux jours
Au Clos de Caille, recevoir est un art.
Au cœur de la Provence, sur un terroir argilo-calcaire marqué par la minéralité et les amplitudes naturelles, le Clos de Caille donne naissance à des vins éminents et d’une grande fraîcheur.
Pensés pour la gastronomie, nos vins trouvent naturellement leur place à table et accompagnent avec justesse les plus belles expériences culinaires. Servis au sein d’établissements d’exception sur la Côte d’Azur, où ils prolongent avec justesse l’art de vivre provençal.
Entre exigence et élégance le Clos de Caille incarne une vision contemporaine du vin, au service du partage et de la table.
Issu d’une vinification parcellaire et d’un travail précis sur les maturités, il se distingue par une belle tension et une structure équilibrée. Son profil aromatique s’exprime sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches, soutenues par une minéralité, signature de son terroir.
Rolle 100% avec élevage sur lies fines 6 mois.
Pensé pour la gastronomie, le Blanc 2025 sublime avec justesse :
« Avec Clos de Caille Blanc, les équilibres se redéfinissent. Fraîcheur et structure s’y rencontrent, la tension dialogue avec la rondeur, l’éclat prolonge la matière. La précision du vin l’emporte sur l’expression, tandis que la minéralité révèle toute sa profondeur dans la longueur. Ici, la lumière ne se contente pas d’éclairer : elle structure le vin et en signe l’identité. »
— Mathieu Mariotti
Depuis notre premier millésime, les maîtres vignerons du Clos de Caille composent chaque cuvée comme un assemblage singulier, où terroir, cépages et élevage s’équilibrent avec précision. Chaque vin naît d’une exigence constante, patiemment construite au fil des millésimes et portée par une transmission rigoureuse des savoir-faire.
Sélection parcellaire, lecture fine des maturités phénoliques, vinifications précises par lot et conduite d’élevages sur mesure s’articulent pour traduire avec justesse l’identité de chaque terroir. Un travail d’équilibre entre exigence agronomique, précision technique et sensibilité vigneronne, au service de vins de lieu, tendus, structurés et profondément vivants.
Les frais de port sont offerts à partir de 150 € d’achat en France et à Monaco.
Livraison sous 3 jours ouvrés dans un emballage sécurisé et renforcé.
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Les équipes procèdent actuellement à l’attachage des vignes, une opération visant à maîtriser le positionnement des rameaux, optimiser leur exposition lumineuse et favoriser une croissance végétative homogène.
Le Clos de Caille poursuit également son travail de fond sur le végétal, avec la réception de nouveaux plants de la pépinière Bérillon. Ces derniers sont en cours de plantation et viennent enrichir le vignoble avec des cépages soigneusement sélectionnés : Syrah, Cabernet Sauvignon, Rolle et Grenache noir.
Une attention constante portée à la vigne, au service de l’équilibre et de la précision des futurs millésimes, pensés pour accompagner les plus belles tables.
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Parce que nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience unique, nous vous invitons à prendre rendez-vous avec l’un de nos ambassadeurs, qui se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et de discuter des conditions de distribution.
