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Non perdetevi nulla e siate tra i primi a scoprire le novità del Domaine du Clos de Caille.
Scoprite i nostri bianchi estivi
Rendi ancora più speciali i tuoi momenti estivi con la nostra selezione di vini bianchi Un pensiero per accompagnare i vostri momenti più belli di questa stagione.
Ciascuna di queste annate porta l'impronta del proprio terroir, in un connubio di freschezza, eleganza e carattere.
All’aperitivo, durante una cena in terrazza o in occasione di una grande tavola, i nostri vini bianchi esprimono la precisione del lavoro svolto in vigna e in cantina. Caratterizzati dalla freschezza del territorio, dall’equilibrio della maturazione e dalla precisione della vinificazione, rivelano una bella tensione, una purezza aromatica e una consistenza elegante, al servizio di momenti di condivisione in cui l’esigenza del gusto rimane fondamentale.
Date alle vostre serate estive un tocco distintivo all’insegna della luce, della convivialità e della raffinatezza.
La spedizione è gratuita per ordini a partire da 150 € in Francia e a Monaco.
Consegna entro 3 giorni lavorativi in un imballaggio sicuro e rinforzato.
I momenti di condivisione. Più che una semplice tendenza, questa evoluzione riflette una nuova interpretazione del territorio, caratterizzata da vini più gastronomici e più precisi, in grado di accompagnare diversi momenti di degustazione.
Nel Clos de Caille, questa dinamica si inserisce in una strategia vitivinicola esigente, portata avanti con la competenza del rinomato enologo, Matthieu Cosse. Di fronte alle sfide climatiche, il lavoro in vigna si basa su una costante ricerca di equilibrio: preservare la freschezza, proteggere l’uva, adattare le pratiche colturali e seguire ogni appezzamento in base alle sue esigenze.
Questo approccio permette di ottenere dei "Blancs de Provence" eleganti, tesi ed espressivi, in grado di rappresentare l’identità della Tenuta insieme al rosato. Una visione che conferma il ruolo del Clos de Caille tra i protagonisti di una Provenza più sfaccettata, più contemporanea e decisamente orientata all’eccellenza.
«La nostra esigenza è anche una ricerca. Al Clos de Caille cerchiamo di offrire al nostro territorio nuovi mezzi di espressione, trovando il giusto equilibrio tra tradizione vitivinicola e innovazione. Ogni appezzamento viene osservato, compreso e seguito con pazienza, per rivelarne le caratteristiche più autentiche. Prima che un vino trovi la sua piena espressione, a volte occorre tempo: quello della vigna, dell’affinamento, delle prove, delle scelte precise. È in questo ascolto della vita, tra rigore tecnico e sensibilità, che nasce l’espressione più fedele della Tenuta.»
— Matthieu Cosse
Questa evoluzione si inserisce pienamente nella strategia di sviluppo del Clos de Caille: conferire ai vini bianchi e rossi della Provenza una nuova dimensione, grazie a un approccio vitivinicolo esigente e all’avanguardia nella regione.
Sotto la guida della famiglia Mariotti, la tenuta porta avanti un lavoro approfondito basato sulla precisione, la pazienza e l’osservazione della natura. Dalla selezione massale alla vinificazione per parcella, ogni scelta mira a rivelare l’identità profonda dei terreni, la purezza del frutto e l’unicità di ogni singolo appezzamento.
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In Provenza, il bianco si afferma come un’espressione più gastronomica e contemporanea del territorio. Al Clos de Caille, questa evoluzione è guidata dal lavoro di Matthieu Cosse, incentrato su una viticoltura di precisione pensata per preservare la freschezza, l’equilibrio e l’identità di ogni appezzamento.
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Poiché ci impegniamo a offrire ai nostri clienti un’esperienza unica, vi invitiamo a fissare un appuntamento con uno dei nostri ambasciatori, che sarà lieto di rispondere a tutte le vostre domande e di discutere le condizioni di distribuzione.
