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Descubre lo mejor de los vinos de Provenza
En el Clos de Caille, Cada acción vitivinícola forma parte de la continuidad de un legado secular, transmitido con humildad y reinterpretado con excelencia.
Arraigado en la tradición, pero decididamente orientado hacia el futuro, nuestro enfoque combina el saber hacer ancestral con una innovación respetuosa con la naturaleza. Es este diálogo constante entre el pasado y el presente el que da lugar a vinos de alta gastronomía, a la vez expresivas, equilibradas y profundamente singulares.
Disponibles en tres colores — rosado, blanco y tinto — nuestros vinos revelan la belleza de nuestro terruño, con una intensidad equilibrada, una frescura vibrante y una elegancia natural.
Vinos con gran personalidad, concebidos para acompañar tus mejores momentos con emoción, acierto y brillo.
Clos de Caille Rojo
2021
DOP Côtes de Provence
Clos de Caille Blanco
2024
DOP Côtes de Provence | Agricultura ecológica
Clos de Caille Rosado
2024
DOP Côtes de Provence | Agricultura ecológica
«En Clos de Caille, hemos querido combinar el legado de la tierra con las exigencias de una visión contemporánea. La bodega, obra de Rudy Ricciotti, es la encarnación perfecta de ello: un marco arquitectónico al servicio de la precisión, donde cada detalle técnico realza el arte del viticultor.»
— Mathieu Mariotti
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Clos de Caille Rojo — Maridajes de comida y vino
Brochetas de magret de pato marinadas con miel y romero
Verduras asadas con aceite de oliva virgen extra y flor de sal
Chuleta de cerdo con colmenillas y salsa reducida
De segunda mano : Barbacoa de verano, velada de degustación
Clos de Caille Blanco — Maridajes de comida y vino
Filete de lubina en costra de hierbas con salsa vierge al limón
Risotto con setas girolles y parmesano curado
Aves de corral con finas hierbas
De segunda mano : Almuerzo de negocios, brunch de fin de semana
Clos de Caille Rosado — Maridajes de vinos y platos
Tartar de atún rojo con mango y lima
Ensalada de langosta con cítricos e hinojo
Medallones de rape salteados, emulsión de azafrán
De segunda mano : Aperitivo veraniego, picnic elegante
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Clos de Caille Rojo 2021
Clos de Caille Blanco 2024
Clos de Caille Rosado 2024
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Nos complace anunciarles que la finca ya figura en Vivino, una plataforma dedicada a los aficionados entendidos y coleccionistas de todo el mundo.
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Todo el equipo del Clos de Caille, así como la familia Mariotti, os agradecen sinceramente vuestra confianza y vuestra fidelidad.
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Dado que nos comprometemos a ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, te invitamos a concertar una cita con uno de nuestros embajadores, quien estará encantado de responder a todas tus preguntas y de comentar contigo las condiciones de distribución.
