De vuelta al trabajo, de vuelta al buen gusto
UN COMIENZO DE CURSO BAJO EL LEMA DE LA EXCELENCIA
En septiembre, la vida cotidiana recupera su ritmo. Vuelven las costumbres, se organizan cenas improvisadas y la mesa vuelve a convertirse, de forma natural, en un lugar de encuentro y convivencia.
En Clos de Caille, esta temporada encaja a la perfección con nuestra forma de vivir el vino: al ritmo de la finca, de los viñedos y del terruño, pero sobre todo como una prolongación del arte de recibir invitados. Una botella bien elegida, unos platos para compartir, conversaciones que se van entablando… tantos gestos sencillos que dan sentido al comienzo del nuevo curso.
Aquí, el vino nunca es un fin en sí mismo. Acompaña una comida, un momento, una estación del año y ese deseo tan provenzal de convertir lo cotidiano en algo un poco más especial.
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FORMATOS PARA CADA OCASIÓN
En Clos de Caille, cada formato se adapta a un tipo de velada: desde el de 50 cl, pensado para cenas más íntimas, hasta el magnum, destinado naturalmente a las grandes mesas. Unos formatos elegidos como se concibe una cosecha: en función del momento, del número de comensales y del placer de compartir el vino en las mejores condiciones.
«En Clos de Caille, la excelencia no radica en un único detalle, sino en la suma de decisiones exigentes. La bodega, diseñada por Rudy Ricciotti, es una de sus expresiones más simbólicas: un lugar concebido para el vino, arraigado en su entorno. Esa misma búsqueda de la precisión se refleja en nuestras cosechas, firmadas por el enólogo Matthieu Cosse, que colabora con la bodega desde 2023. La arquitectura, el terruño y el saber hacer vitivinícola se complementan así para forjar una identidad singular, fiel a nuestra visión del vino. » — Mathieu Mariotti
Descubre las selecciones de Clos de Caille y elige el formato que mejor se adapte a tus próximos momentos de convivencia.
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