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Entdecken Sie unsere Sommer-Weißweine
Verschönern Sie Ihre Sommermomente mit unserer Auswahl an Weißweine Ein kleines Geschenk, das Ihre schönsten Momente dieser Jahreszeit begleitet.
Jede dieser Cuvées trägt die Handschrift ihres Terroirs und vereint Frische, Eleganz und Charakter.
Ob zum Aperitif, bei einem Abendessen auf der Terrasse oder an einem großen Tisch – unsere Weißweine spiegeln die Präzision der Arbeit im Weinberg und im Weinkeller wider.. Getragen von der Frische des Terroirs, der Ausgewogenheit der Reifegrade und der gekonnten Weinbereitung entfalten sie eine schöne Spannung, aromatische Reinheit und eine elegante Textur – ideal für gemeinsame Momente, in denen der Anspruch an den Geschmack im Vordergrund steht.
Verleihen Sie Ihren Sommerabenden eine ganz besondere Note voller Licht, Geselligkeit und Eleganz.
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Momente des Miteinanders. Diese Entwicklung ist mehr als nur ein Trend – sie spiegelt eine neue Interpretation des Terroirs wider, die von Weinen geprägt ist, die sich besser für die Gastronomie eignen, präziser sind und zu verschiedenen Anlässen getrunken werden können..
Bei Clos de Caille ist diese Entwicklung Teil einer anspruchsvollen Weinbaustrategie, die unter Mitwirkung des renommierten Önologen umgesetzt wird, Matthieu Cosse. Angesichts der klimatischen Herausforderungen basiert die Arbeit im Weinberg auf dem ständigen Streben nach Ausgewogenheit: Die Frische bewahren, die Trauben schützen, die Anbaumethoden anpassen und jede Parzelle entsprechend ihren Bedürfnissen betreuen.
Dieser Ansatz ermöglicht es, provenzalische Weißweine zu entdecken, die zugleich elegant, straff und ausdrucksstark sind, die neben dem Rosé die Identität der Domaine verkörpern können. Eine Vision, die die Stellung des Clos de Caille unter den Akteuren einer facettenreicheren, zeitgemäßeren und entschlossen auf Exzellenz ausgerichteten Provence bestätigt.
«Unser Anspruch ist zugleich eine Suche. Bei Clos de Caille versuchen wir, unserem Terroir neue Ausdrucksmöglichkeiten zu eröffnen, indem wir das richtige Gleichgewicht zwischen Weinbauerbe und Innovation finden. Jede Parzelle wird beobachtet, verstanden und geduldig begleitet, um das Beste aus ihr herauszuholen. Bevor ein Wein seine volle Entfaltung findet, braucht es manchmal Zeit: die Zeit der Rebe, des Ausbaus, der Verkostungen und der präzisen Entscheidungen. Aus diesem Eintauchen in das Lebendige, zwischen technischer Präzision und Feingefühl, entsteht der authentischste Ausdruck des Weinguts.»
— Matthieu Cosse
Diese Entwicklung steht voll und ganz im Einklang mit der Entwicklungsstrategie von Clos de Caille: den Weiß- und Rotweinen der Provence eine neue Dimension zu verleihen, durch einen anspruchsvollen und für die Region wegweisenden Ansatz im Weinbau und in der Weinherstellung.
Unter der Leitung der Familie Mariotti setzt das Weingut seine grundlegende Arbeit fort, die auf Präzision, Geduld und der Beobachtung des Lebendigen basiert. Von der Massenselektion bis zur parzellenweisen Weinbereitung zielt jede Entscheidung darauf ab, die tiefgreifende Identität der Böden, die Reinheit der Frucht und die Einzigartigkeit jeder Parzelle zum Vorschein zu bringen.
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In der Provence etabliert sich der Weißwein als gastronomischere und zeitgemäßere Ausdrucksform des Terroirs. Bei Clos de Caille wird diese Entwicklung durch die Arbeit von Matthieu Cosse vorangetrieben, dessen Präzisionsweinbau darauf ausgerichtet ist, die Frische, die Ausgewogenheit und die Identität jeder einzelnen Parzelle zu bewahren.
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Da es uns am Herzen liegt, unseren Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, laden wir Sie ein, einen Termin mit einem unserer Botschafter zu vereinbaren, der Ihnen gerne alle Fragen beantwortet und die Vertriebsbedingungen mit Ihnen bespricht.
