Livraison offerte à partir de 100 euros d’achats en France métropolitaine et à Monaco.
/ bouteille
Livraison offerte à partir de 100 euros d’achats en France métropolitaine et à Monaco.
Commande traitée sous 72 heures
Livraison Standard 5 jours ou Express 2 jours
Emballage d’expédition renforcé
Disponible du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h à 17h
Inspiré par un terroir d’exception et un microclimat méditerranéen unique, Anomis, révèle une dualité précieuse : tantôt voluptueuse et aérienne, tantôt affirmée et singulière. Sa robe lumineuse dévoile un bouquet délicat de fruits à chair, signature d’un rosé multi-cépages façonné dans le plus pur respect de la vinification parcellaire. Finesse, fraîcheur et précision en dessinent l’allure.
Ici, le rosé s’élève : structuré, profondément ancré dans l’environnement qui l’a vu naître. Véritable rosé de terroir, Anomis offre une profondeur aromatique rare et une grande complexité, entre éclat solaire et élégance maîtrisée.
Anomis incarne la passion qui nous anime : celle des belles choses, des instants précieux et de l’essentiel. Un rosé d’une fraîcheur inégalée, où la lumière méditerranéenne façonne une expérience sensorielle singulière.
Des calcaires anciens de grande qualité, mêlés à la silice, aux limons et aux argiles, composent un terroir d’exception. Cette mosaïque géologique offre un environnement idéal à l’expression du vin, tout en préservant son équilibre et sa fraîcheur aromatique.
Démarches environnementales
Le respect de l’environnement est au cœur des valeurs du Domaine viticole Clos de Caille. Chaque jour, nous nous engageons à révéler l’essence véritable de nos terres à travers un labeur passionné et rigoureux. Certifiée en Agriculture Biologique depuis 2024, notre approche conjugue tradition et innovation dans un souci constant d’Excellence.
Offrant une interprétation unique de notre terroir, nos vins Rosés Côtes de Provence sont élaborés à partir d’engrais organiques et de composts issus de sarments, de végétaux et de fumier. Quelle que soit la saison, nous menons un travail minutieux de surveillance, de prévention et d’analyse des cycles pathologiques, afin d’apporter des réponses raisonnées pour chaque vin que nous produisons.
Récolte nocturne, vinification parcellaire, pressurage direct, débourbage après stabulation sur bourbes fines.
Ce rosé, marqué par la fraîcheur et les arômes de fruits à noyau, s’accorde idéalement avec les fruits de mer : huîtres, palourdes, bulots, crevettes grises ou un tartare de dorade. Sa délicate expression de pêche blanche sublime également les poissons grillés, les ceviches, les sushis et les Saint-Jacques snackées.
Pour une option végétale ou terre-mer, il accompagne avec élégance une salade de fenouil, un tian provençal, ou un poulpe grillé. Disponible aussi en Magnum et Jéroboam, il est parfait pour les grandes tablées estivales.
Valeur énergétique : environ 290 kJ / 70 kcal pour 100 ml.
Informations nutritionnelles détaillées disponibles sur demande ou via le lien suivant
Découvrez nos autres vins Haute Couture pour sublimer votre expérience.
Le Domaine Clos de Caille s’étend sur une centaine d’hectares entre les communes d’Entrecasteaux et Saint-Antonin-du-Var, à 35 km au Nord-Ouest du Golfe de Saint-Tropez. Niché à 200 mètres d’altitude, notre Domaine viticole en Provence se développe sur 160 hectares d’un seul tenant à cheval, entre la Provence Verte, la Dracénie et le Cœur du Var.
Nous produisons des vins Rouges, Blancs et Rosés, tous assemblés sous la Direction technique de Matthieu Cosse. Nos Blancs mettent en valeur le cépage Rolle. Nos Rouges et Rosés sont issus d’assemblages avec des cépages comme le Syrah, le Grenache ou le Cinsault. Tous nos vins sont AOP Côtes de Provence et certifiés bio depuis le millésime 2024.
Notre gamme Clos de Caille se décline dans les trois couleurs, dont 3 Têtes de Cuvée, Clos de Caille « Patrius » en Rouge, Clos de Caille « Lucis » en Blanc et Clos de Caille « Clarisse » en Rosé. Notre vin, The One, idéal pour vos moments festifs et conviviaux se décline en Blanc et Rosé dans 2 formats inédits : 50cl et 1L.
Au Domaine Clos de Caille, le respect de l’environnement est une priorité absolue. Certifiés en Agriculture Biologique depuis le millésime 2024, nous avons adopté une démarche artisanale et traditionnelle.
Nos artisans vignerons privilégient notamment l’utilisation d’engrais organiques, associés à des composts de sarments, de végétaux et de fumier. La surveillance, la prévention et l’analyse des cycles pathologiques conduisent à des réponses raisonnées, quelle que soit la saison afin de préserver la santé de nos sols et la qualité de notre vin.
Chaque vin Clos de Caille est unique, reflétant le savoir-faire et la typicité de notre terroir cultivé au Domaine. Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller sur le vin qui correspondra le mieux à vos goûts et à vos occasions.
Nous proposons des dégustations de vins sur rendez-vous exclusivement. Pour organiser une visite ou pour des informations supplémentaires, n’hésitez pas à contacter notre service client, qui se fera un plaisir de vous accompagner dans votre projet.
Oui, nous proposons des coffrets incluant les meilleures cuvées de notre gamme Clos de Caille (Rouge, Blanc et Rosé), parfaits pour offrir lors d’occasions spéciales.
La livraison de nos vins est possible partout en France Métropolitaine et à Monaco. À partir de 100€ d’achat, celle-ci est offerte. Pour toute demande de renseignement, n’hésitez pas à contacter notre service client par téléphone : +33 (0)9 88 66 38 44 ou par email : info@closdecaille.com.
