Clos de Caille Blancs, nos vins façonnés par la nature et le temps
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Terroir et lumière : l’Excellence intemporelle du Clos de Caille
VINS MINÉRAUX, ARCHITECTURAUX. SCULPTÉS PAR LA LUMIÈRE.
Inspirés par la précision des lignes et la justesse des assemblages, les vins du Clos de Caille traduisent une vision architecturale du terroir. Les équilibres y sont ciselés avec la rigueur d’un geste d’artisan : droiture, tension et raffinement s’unissent pour composer une œuvre d’équilibre, façonnée par la terre et la main de l’homme, expression contemporaine de l’Excellence provençale.
Au Clos de Caille, chaque vin naît d’un travail d’orfèvre, où rigueur technique et expression pure du terroir se rencontrent. Fruits d’une sélection massale et élevés parcelle par parcelle, nos vins reflètent la minéralité de nos sols argilo-calcaires.
Les vinifications sont menées avec justesse pour préserver l’éclat du fruit et la texture naturelle des jus, tandis que l’élevage — en œufs béton, barriques, foudres ou demi-muids selon les cuvées — vient sculpter la matière et révéler sa profondeur.
Entre structure et fraîcheur, nos cuvées signent une approche sculpturale du vin : précise, verticale, équilibrée et fidèle à l’identité du Clos de Caille.
CLOS DE CAILLE BLANCS, UNE SIGNATURE FAÇONNÉE PAR LA NATURE ET LE TEMPS
Vin limpide et brillant, d’une belle robe dorée aux reflets lumineux. Le nez fin et complexe dévoile de subtils arômes d’agrumes, rehaussés par une délicate touche florale. En bouche, l’expression aromatique se prolonge avec une belle fraîcheur. Complet et raffiné, il offre une harmonie parfaite jusqu’à une finale longue et pure.
Les accords recommandés
Il accompagne avec justesse un velouté de panais et un risotto au potimarron.
Clos de Caille ‘Lucis’ 2023 – Tête de Cuvée en Blanc
100% Rolle élevé en fûts de 5 Hls de chêne français (chauffe légère)
Vin limpide et brillant avec une couleur aux légers reflets dorés. Le nez est rond et complexe avec de beaux arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs. La bouche est ronde, dense mais harmonieuse et équilibrée avec beaucoup de fraîcheur aromatique, de finesse d’expression et de persistance en bouche.
Les accords recommandés
C’est un vin de gastronomie qui accompagnera à merveille un soufflé à la courge et gorgonzola, avant de prolonger l’expérience sur un filet de veau aux morilles.
« Dans un marché des Côtes de Provence de plus en plus dominé par de grandes marques, nos blancs du Clos de Caille sont de véritables ambassadeurs de notre terroir. Si nos rosés ont toute leur place, ce sont nos blancs et nos rouges qui constituent le socle de notre signature œnologique. Mettre en lumière nos blancs, avec finesse et précision, est essentiel pour révéler l’expression la plus pure de notre terroir et affirmer notre légitimité à l’échelle internationale. » — Mathieu Mariotti
Les frais de port sont offerts à partir de 100 € d’achat en France et à Monaco.
Consegna entro 3 giorni lavorativi in un imballaggio sicuro e rinforzato.
Dans les trois couleurs — rosé, blanc et rouge — nos vins révèlent la beauté solaire de notre terroir, entre intensité maîtrisée, fraîcheur vibrante et élégance naturelle.
Des vins à forte personnalité, conçus pour accompagner vos plus beaux instants avec émotion, justesse et éclat.
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IL GIORNALE DEL CLOS 🗞️
Nous avons le plaisir d’accueillir Jessica Mogliaccio, Responsable ADV, qui vient renforcer notre équipe aux côtés de Gérald Abbou. Jessica se fera un plaisir de vous accompagner et de vous guider dans la gestion de vos commandes. Notre service clients reste à votre disposition du lundi au vendredi, de 8h30 à 18h15.
Avec l’acquisition des Bruguières et nos premières vendanges sur ces nouvelles parcelles, nous avons ajusté nos tarifs afin de répondre au mieux à vos besoins, tout en poursuivant, avec la même exigence, notre quête d’Excellence.
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IL TUO APPUNTAMENTO PERSONALIZZATO
Poiché ci impegniamo a offrire ai nostri clienti un’esperienza unica, vi invitiamo a fissare un appuntamento con uno dei nostri ambasciatori, che sarà lieto di rispondere a tutte le vostre domande e di discutere le condizioni di distribuzione.
