Vini per le occasioni speciali
UNA STAGIONE ALL’INSEGNA DELL’ECCELLENZA
Clos de Caille celebra l'arte di vivere in Provenza attraverso quattro collezioni uniche, disponibili nei tre colori: I nostri Têtes de Cuvée, Clos de Caille, Anomis e The One.
Ciascuna di esse rivela un’espressione unica del nostro territorio, tra freschezza, eleganza e carattere, pensata per accompagnare i vostri momenti di convivialità e valorizzare le vostre tavole estive.
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Alla Clos de Caille, l’impegno inizia già nel vigneto. Ogni appezzamento viene monitorato e gestito con precisione per far emergere tutta l’unicità del nostro terroir.
Potatura delicata, inerbimento controllato, lavorazione meccanica del terreno, compost organici, rese limitate e vendemmia manuale riflettono un approccio viticolo esigente, ancora raro nella regione. Qui, la qualità del vino nasce innanzitutto dall’equilibrio del frutto. In cantina, questa stessa filosofia trova la sua continuazione grazie a una vinificazione per parcella, resa possibile dal nostro «Chai d’œuvre», un impianto progettato per il funzionamento a gravità e firmato Rudy Ricciotti. Ogni lotto viene lavorato separatamente per preservarne l’identità e assemblare vini con finezza, equilibrio e precisione.
Su iniziativa di Mathieu Mariotti e dei suoi fratelli, e con la consulenza di Matthieu Cosse, Il Clos de Caille propone una visione unica delle Côtes de Provence basata su un'attenta analisi dei singoli appezzamenti, sulla gestione biologica del vigneto e sulla ricerca dell'equilibrio in ogni assemblaggio.
Di fronte a questa natura altruista, la ricerca dell’Eccellenza è una nostra responsabilità.
La nostra tenuta
«Ispirati dalla ricchezza del nostro territorio, produciamo vini in tutte e tre le varietà, pensati per accompagnare ogni momento della stagione: un bianco per stuzzicare l’appetito, un rosato fresco per celebrare l’estate, un rosso dai tannini morbidi per prolungare le belle tavolate. Quattro collezioni, un unico tratto distintivo: quello di vini precisi, generosi e decisamente orientati al piacere di ricevere gli ospiti.»
— Mathieu Mariotti
La spedizione è gratuita per ordini a partire da 150 € in Francia e a Monaco.
Consegna entro 3 giorni lavorativi in un imballaggio sicuro e rinforzato.
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IL GIORNALE DEL CLOS
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Appuntamento a La Sauvageonne con Clos de Caille ‘Lucis’
Sulla Costa Azzurra stanno arrivando le belle giornate e, con esse, la voglia di godersi i primi momenti della stagione in un’atmosfera festosa.
Clos de Caille “Lucis” è ora disponibile su La selvaggia, il posto da non perdere a Ramatuelle.
Questa Tête de Cuvée in bianco, luminosa ed elegante, è l’ideale per accompagnare i vostri momenti più belli di questa stagione, tra vivacità, convivialità e il piacere di stare insieme.
Appuntamento a La Sauvageonne per dare il via all’estate come si deve.
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IL TUO APPUNTAMENTO PERSONALIZZATO
Poiché ci impegniamo a offrire ai nostri clienti un’esperienza unica, vi invitiamo a fissare un appuntamento con uno dei nostri ambasciatori, che sarà lieto di rispondere a tutte le vostre domande e di discutere le condizioni di distribuzione.