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Clos de Caille blanco 2024: Cuando la luz se une a la potencia
El estilo atrevido del Clos de Caille blanco 2024 Impresiona por su delicadeza y su persistencia, sin dejar de ser fiel al carisma y al equilibrio del Rolle de Provenza. Elaborados con esmero en nuestro « Fondo para obras », diseñado por Rudy Ricciotti, será el complemento ideal para tus comidas de primavera.
Los gastos de envío son gratuitos a partir de 100 € de compra en Francia y Mónaco.
Entrega en un plazo de 3 días laborables en un embalaje seguro y reforzado.
Ya sean tintos, blancos o rosados, Nuestros vinos son la expresión viva de nuestro terruño, inspirados en su historia y forjados por una tradición secular. Encarnan a la perfección el arte de vivir provenzal : una invitación a disfrutar de la elegancia atemporal y la riqueza de un patrimonio que constituye la singularidad del Clos de Caille.
NOTAS DE CATA
Vino limpio y brillante, de un un precioso vestido dorado con reflejos luminosos.
La nariz, delicada y compleja, revela sutiles aromas cítricos, realzados por una delicada toque floral. En boca, la expresión aromática se prolonga con una agradable frescura. Completo y refinado, ofrece una armonía perfecta hasta un final largo y puro.
ELABORACIÓN Y VINIFICACIÓN
Rolle 100% con crianza sobre lías finas durante 6 meses.
La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar toda la pureza aromática del vino.
Al finalizar esta etapa, se lleva a cabo un trasiego, seguido de una crianza de varios meses sobre lías finas. El embotellado tiene lugar a principios de primavera, lo que garantiza un vino con un equilibrio perfecto.
TERRUÑO
Calizas antiguas de gran calidad, que se alternan con sílice, limo y arcillas, lo que ofrece un un terruño ideal para que el vino exprese todo su potencial sin dejar de preservar su equilibrio y frescura aromática.
MARIDAJES RECOMENDADOS POR NUESTRO ENÓLOGO
Tarta Tatin de tomates cherry con tapenade
Pollo asado con hierbas provenzales y espárragos a la plancha con mantequilla al limón
Tataki de atún, sésamo rubio, caviar de berenjenas ahumadas con limón confitado
Queso fresco de cabra con costra de hierbas y miel de lavanda
Milhojas de vainilla de Madagascar y fresas silvestres
«La singularidad del Clos de Caille Blanc hunde sus raíces en la alquimia natural de las características propias de nuestro terruño: una generosa exposición al sol, el frescor que aportan los bosques que nos rodean, la riqueza de los suelos arcillo-calcáreos, los inviernos lluviosos y los veranos secos, todo ello realzado por una selección rigurosa de variedades de uva. Este entorno, impulsado por la tradición y la pasión de nuestros maestros viticultores, forja la identidad de nuestros vinos. Fieles a las exigencias de la denominación de origen, defendemos una viticultura rigurosa, garante de una calidad irreprochable, al tiempo que dejamos que se exprese plenamente la personalidad única de cada una de nuestras cosechas. » – Mathieu Mariotti
Más información sobre nuestros vinos «Haute-Couture» de Provenza
Cada añada es una Homenaje a nuestra tierra, una promesa de autenticidad para todos los amantes de los grandes vinos, lo que convierte a cada uno de ellos en una suntuosa fuente de refinamiento y emoción.
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Desde principios de mes, nuestra campaña de comunicación se muestra en los la parte trasera de los autobuses en Mónaco, lo que nos proporciona una gran visibilidad en el principado. Esta iniciativa forma parte integrante de nuestra estrategia de visibilidad en eventos emblemáticos como el Rolex Monte-Carlo Masters y, próximamente, el Gran Premio de Mónaco.
¿Los habéis visto? ?
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Dado que nos comprometemos a ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, te invitamos a concertar una cita con uno de nuestros embajadores, quien estará encantado de responder a todas tus preguntas y de comentar contigo las condiciones de distribución.
