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Pour remercier, recevoir ou célébrer
Choisi pour accompagner les moments qui comptent, pensé pour les faire durer, chaque vin du Clos de Caille porte en lui une histoire de terre, de patience et de savoir-faire. Dans le verre, le temps s’exprime : celui de la vigne, du fruit, du millésime, du geste précis qui révèle l’équilibre. Autour de la table, il se révèle, porté par l’émotion, la fraîcheur provençale et le souvenir d’un instant partagé.
Créés pour sublimer les grandes tables, les réceptions privées et les instants qui comptent, nos vins Haute Couture Côtes de Provence incarnent une certaine idée de l’art de vivre : celle des célébrations, du partage et de l’émotion.
Ils offrent une signature éminente et authentique, capable de sublimer une expérience, de raconter un terroir et de laisser une empreinte durable auprès des vôtres.
Les Côtes de Provence réinventés
Depuis le rachat du Domaine en 1992, la Famille Mariotti revisite les gestes et les savoir-faire d’un héritage viticole remontant au XIIᵉ siècle, marqué par les moines cisterciens de l’Abbaye du Thoronet.
Elle tisse ainsi un dialogue vivant entre l’histoire du lieu, l’expression du terroir et une approche œnologique plus contemporaine.
Sous l’impulsion de Matthieu Cosse, la vinification devient le reflet d’un équilibre entre mémoire et précision : chaque cuvée s’appuie sur le passé du domaine tout en affirmant une lecture actuelle, technique et sensible des Côtes de Provence.
«Le Clos de Caille possède une vraie identité de terroir, avec cette capacité rare à conjuguer mémoire, fraîcheur et profondeur. Mon travail consiste à accompagner la matière le plus justement possible : cueillir au bon moment, respecter le fruit, ajuster les extractions, préserver l’élan naturel du vin et rechercher une texture précise. Il ne s’agit pas de transformer le terroir, mais de le révéler, avec sincérité, élégance et justesse. »
— Matthieu Cosse, Directeur Technique
Nos vins sont disponibles dans les trois couleurs — rouge, blanc et rosé — afin d’accompagner une large diversité d’accords gastronomiques.
Ils se déclinent également en coffrets, pensés pour tous vos instants : à offrir ou à partager lors d’un dîner.
Ab einem Einkaufswert von 150 € ist der Versand in Frankreich und Monaco kostenlos.
Lieferung innerhalb von 3 Werktagen in einer sicheren und verstärkten Verpackung.
Partenaire des belles tables, Clos de Caille accompagne les établissements dans le choix des cuvées, les accords mets & vins et la mise en valeur du vin à table, pour sublimer chaque expérience gastronomique.
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Cette année encore, le Clos de Caille a renouvelé son partenariat avec Les Valseurs, l’équipe de production que nous soutenons depuis près de deux ans, à l’origine de la série SAMUEL. Présente au Festival de Cannes cette année avec deux films sélectionnés, la production a également vu ses producteurs remporter le Prix du Jury pour Un Certain Regard.
Lors d’une garden-party privée, réunissant des invités triés sur le volet, le Domaine a poursuivi son lien privilégié avec le monde artistique et culturel.
Un moment convivial, entre création, émotion et partage, accompagné d’une dégustation dédiée de nos vins blancs et rosés.
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Da es uns am Herzen liegt, unseren Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, laden wir Sie ein, einen Termin mit einem unserer Botschafter zu vereinbaren, der Ihnen gerne alle Fragen beantwortet und die Vertriebsbedingungen mit Ihnen bespricht.
