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La Magie des Fêtes en Provence
Parce que les moments d’exception ne se prévoient pas, ils se vivent.
Au Clos de Caille, chaque vin devient une rencontre entre la terre et la lumière, entre la rigueur du savoir-faire et la spontanéité du plaisir.
Un équilibre, né du temps et de la patience, qui révèle la beauté de l’instant et la singularité du terroir.
Cette année, à l’occasion des Fêtes, plongez au cœur de notre terroir, un écrin naturel blotti à 200 mètres d’altitude où la vigne s’épanouit dans une nature préservée. Sur ces parcelles travaillées de manière parcellaire, chaque rang exprime la typicité de son sol et l’identité de son environnement. C’est ici que naissent nos vins Haute Couture, vinifiés et assemblés avec précision par Matthieu Cosse.
Le style identitaire du vin blanc Clos de Caille demeure fidèle au charme discret et équilibré du Rolle de Provence, et séduit par sa finesse ainsi que par sa persistance. Élaboré et assemblé avec le plus grand soin au sein du « Bauvorrat », il se révèle le complice idéal de vos tablées. Sa robe jaune scintillante, alliée à des arômes fins et fruités, témoigne de la richesse de notre Domaine viticole, naturellement prédestiné à l’Excellence.
«Unsere Böden weisen je nach Höhenlage und Lage sehr unterschiedliche Gleichgewichte auf. Die Weinbereitung ist daher nur eine Fortsetzung dieser Interpretation des Terroirs: präzise Extraktion, Bewahrung der natürlichen Ausgewogenheit und jedem Wein die Möglichkeit geben, die Mineralität, die Spannung oder die Textur zum Ausdruck zu bringen, die die Rebe im Laufe des Jahres entwickelt hat. »Es ist diese konsequente Auslegung, die den Weinen ihre Einzigartigkeit und ihre Geradlinigkeit verleiht.“
— Matthieu Cosse
Un cadeau intemporel, pensé pour créer des souvenirs précieux avec ceux qui vous sont chers, bien au-delà de la magie des Fêtes.
Les frais de port sont offerts à partir de 100 € d’achat en France et à Monaco.
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Entre Entrecasteaux et Saint-Antonin-du-Var, le Clos de Caille s’étend sur 160 hectares d’un seul tenant, au cœur d’une Provence préservée. Ici, les paysages s’ouvrent en pentes douces et régulières, dessinant des coteaux naturels où la vigne trouve son rythme.
Ces courbes harmonieuses ne sculptent pas seulement le décor : elles offrent à nos vignes une exposition idéale et un drainage naturel, essentiels à l’expression la plus sincère de nos vins.
Dans ce paysage suspendu entre ciel et terre, le Clos de Caille cultive en toute discrétion l’élégance rare des Große Weine der Provence.
Situé à la rencontre de la zone cristalline des Maures et des terres calcaires jurassiques, le Domaine repose sur un terroir façonné depuis des millions d’années. Les sols, riches en calcaires anciens (200 à 250 millions d’années), portent l’empreinte des mouvements tectoniques qui ont donné naissance aux Alpes.
Ici, limon, calcaire et silice se mêlent pour offrir à chaque parcelle sa personnalité : dans les bas de vallons, les sols plus frais et caillouteux conservent l’humidité, tandis que les terrasses en coteaux dévoilent des terres plus superficielles, issues d’un calcaire magnésien dolomitique.
Ce dialogue entre géologie, altitude et diversité des sols forge l’âme de nos vins : des cuvées vibrantes, marquées par la pureté du terroir, la fraîcheur du climat et la vérité de la terre qui les porte.
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Cette semaine, le Clos de Caille franchit une nouvelle étape avec la mise en bouteille de ‘Lucis’ 2024, le second millésime de notre Tête de Cuvée en Blanc, fleuron de notre savoir-faire.
Nous serons heureux de vous faire découvrir nos nouveaux millésimes lors de Wine Paris, où notre équipe sera présente sur le stand H7.2 C 058
Nous vous y accueillerons pour déguster en avant-première l’intégralité de notre gamme, signée Matthieu Cosse.
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Da es uns am Herzen liegt, unseren Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, laden wir Sie ein, einen Termin mit einem unserer Botschafter zu vereinbaren, der Ihnen gerne alle Fragen beantwortet und die Vertriebsbedingungen mit Ihnen bespricht.
