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Un grand “oui” mérite Clos de Caille
Avec le retour des beaux jours, le Clos de Caille s’apprête à accueillir l’une des plus belles saisons de l’année : celle des mariages.
Mariage, fiançailles, PACS, anniversaire de rencontre… Les plus belles unions méritent une attention à leur hauteur.
Pour toutes ces occasions, le Clos de Caille vous accompagne avec ses vins de Provence, déclinés dans les trois couleurs, pensés pour sublimer chaque moment de célébration — de l’apéritif jusqu’à l’aube.
Issus de terroirs d’exception — vieux calcaires, sols siliceux, limons et argiles — nos vins expriment avec justesse équilibre et fraîcheur aromatique.
Cette richesse s’exprime pleinement à travers une vinification parcellaire, façonnée par Matthieu Cosse, et un travail en sélection massale, garants de précision et d’authenticité.
Dès les premiers instants, Anomis s’invite à l’apéritif. Frais, lumineux et accessible, il ouvre la dégustation avec finesse et convivialité, parfait pour accueillir les invités et lancer les festivités.
Assemblage : 55% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah
À table, Clos de Caille ‘Lucis’ 2024 prend le relais. Grand blanc de Provence, structuré et gastronomique, il accompagne avec précision les accords mets-vins du repas, en apportant profondeur et équilibre à chaque plat.
Assemblage : 100 % Rolle, élevé en fûts de 5 hL en chêne français pendant 8 mois (chauffe légère).
Puis vient le temps de prolonger la magie. The One s’impose au bar du soir, dans une ambiance plus libre et festive. Décliné en blanc et en rosé, en formats 50cl et 1L, c’est un vin de caractère, idéal pour accompagner la soirée jusqu’au bout de la nuit.
Trois vins, trois moments, un seul “oui”.
Clos de Caille, signature des instants inoubliables.
« Le vin est avant tout une histoire de transmission et de partage. Au Clos de Caille, nous travaillons en famille pour accompagner d’autres familles dans leurs plus beaux moments. Un mariage, c’est l’expression la plus juste de ce que nous défendons : l’union, le lien et les souvenirs à venir. »
— Mathieu Mariotti
Imaginés pour vos plus belles attentions, nos coffrets cadeaux incarnent une manière d’offrir l’excellence aux mariés.
Pensés avec soin pour marquer ce jour unique, ils prolongent l’émotion de la célébration à travers une sélection de vins Haute Couture, à la fois intemporelle et profondément symbolique.
Le Clos de Caille est un domaine familial porté par Jean-Pierre et Simona Mariotti, qui ont su bâtir en quelques années une signature d’exception en Provence, aux côtés de leurs trois enfants.
Pensé avec exigence dès l’origine, le Clos de Caille s’appuie sur un chai remarquable signé Rudy Ricciotti et sur un travail précis du vignoble en sélection massale, mené dans une démarche durable.
Aujourd’hui dirigé par Mathieu Mariotti, avec l’accompagnement de l’œnologue Matthieu Cosse, le Clos de Caille s’impose comme une référence montante, alliant finesse, modernité et justesse.
Que vous organisiez votre mariage directement, accompagné d’un wedding planner, ou en tant que traiteur ou restaurateur, nous vous invitons à anticiper dès à présent vos besoins.
Nos équipes vous accompagnent avec exigence et discrétion dans le choix de vos cuvées et de vos accords mets-vins, en imaginant une approche entièrement sur-mesure, pensée pour sublimer chaque instant de votre réception.
Du premier toast aux derniers instants de la soirée, chaque moment s’accompagne d’une sélection de vins précis, révélant l’expression de nos terroirs.
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Notre ambassadeur était présent à Paris à l’occasion de deux rendez-vous majeurs du secteur, aux côtés de l’équipe Pépin & Poulette.
Les Rencontres Professionnelles, organisées par Terre de Vins, sous format de speed dating.
En une seule journée, près de 60 professionnels — cavistes, sommeliers et acteurs du CHR — ont eu l’occasion de déguster notre dernier millésime, dans un format dynamique propice à des échanges ciblés et à l’identification des partenaires les plus pertinents pour notre développement.
Les Rencontres Vinicoles, organisées par Force4 dans le cadre prestigieux du Plaza Athénée.
Depuis sa création en 1997, cet événement s’est imposé comme un rendez-vous incontournable des professionnels du vin à Paris. Lié par un partenariat exclusif avec l’Association des Sommeliers de Paris, il rassemble un réseau fidèle et qualifié d’acheteurs.
Ce rendez-vous fédère sommeliers, restaurateurs, cavistes, agents et grossistes autour de dégustations de très haut niveau. Près de 800 professionnels s’y retrouvent chaque année pour découvrir et sélectionner les vins des domaines présents.
Deux événements structurants, au cœur de Paris, qui confirment l’intérêt croissant des professionnels pour le profil aromatique de nos vins.
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Parce que nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience unique, nous vous invitons à prendre rendez-vous avec l’un de nos ambassadeurs, qui se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et de discuter des conditions de distribution.
