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Non perdetevi nulla e siate tra i primi a scoprire le novità del Domaine du Clos de Caille.
Un grande “sì” merita Clos de Caille
Con il ritorno delle belle giornate, il Clos de Caille si appresta ad accogliere una delle stagioni più belle dell’anno: quella dei matrimoni.
Matrimonio, fidanzamento, unione civile, anniversario di coppia… Le unioni più belle meritano un’attenzione all’altezza del loro valore.
In tutte queste occasioni, il Clos de Caille vi accompagna con i suoi vini della Provenza, disponibili nei tre colori, pensati per rendere ancora più speciale ogni momento di festa — dall’aperitivo fino all’alba.
Provenienti da terroir d’eccezione — antichi calcari, terreni silicei, limi e argille — i nostri vini esprimono con precisione equilibrio e freschezza aromatica.
Questa ricchezza si esprime appieno attraverso una vinificazione per parcella, curata da Matthieu Cosse, e un lavoro di selezione massale, che garantiscono precisione e autenticità.
Fin dai primi istanti, Anomis È l'ideale per l'aperitivo. Fresco, vivace e accessibile, apre la degustazione con raffinatezza e convivialità, perfetto per accogliere gli ospiti e dare il via ai festeggiamenti.
Assemblaggio: 55% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah
A tavola, Clos de Caille ‘Lucis’ 2024 prende il testimone. Un grande bianco provenzale, strutturato e gastronomico, che accompagna con precisione gli abbinamenti enogastronomici del pasto, conferendo profondità ed equilibrio a ogni piatto.
Assemblaggio: 100 % Rolle, affinato in botti da 5 hL di rovere francese per 8 mesi (leggero appassimento).
Poi arriva il momento di prolungare la magia. The One È il vino perfetto per il bar serale, in un’atmosfera più rilassata e festosa. Disponibile nelle varianti bianco e rosato, nei formati da 50 cl e 1 L, è un vino di carattere, ideale per accompagnare la serata fino a tarda notte.
Tre vini, tre momenti, un unico “sì”.
Clos de Caille, la firma dei momenti indimenticabili.
« Il vino è innanzitutto una questione di trasmissione e condivisione. Noi di Clos de Caille lavoriamo in famiglia per accompagnare altre famiglie nei loro momenti più belli. Un matrimonio è l’espressione più fedele di ciò in cui crediamo: l’unione, il legame e i ricordi futuri. »
— Mathieu Mariotti
Pensati per i vostri gesti più premurosi, i nostri cofanetti regalo rappresentano un modo per offrire il meglio agli sposi.
Pensati con cura per celebrare questo giorno unico, prolungano l’emozione della festa attraverso una selezione di vini Haute Couture, al tempo stesso intramontabile e profondamente simbolica.
Il Clos de Caille è un'azienda a conduzione familiare guidata da Jean-Pierre e Simona Mariotti, che in pochi anni sono riusciti a creare un marchio d'eccezione in Provenza, insieme ai loro tre figli.
Concepito fin dall’inizio con grande attenzione ai dettagli, il Clos de Caille si avvale di una cantina straordinaria progettata da Rudy Ricciotti e di un lavoro accurato in vigna basato sulla selezione massale, condotto secondo un approccio sostenibile.
Oggi guidato da Mathieu Mariotti, con il supporto dell’enologo Matthieu Cosse, il Clos de Caille si sta affermando come un punto di riferimento in ascesa, che coniuga raffinatezza, modernità e equilibrio.
Che stiate organizzando il vostro matrimonio in autonomia, con l’aiuto di un wedding planner, oppure in qualità di catering o ristoratore, vi invitiamo a pianificare fin da ora le vostre esigenze.
Il nostro team vi affiancherà con competenza e discrezione nella scelta delle vostre annate e degli abbinamenti enogastronomici, ideando un approccio interamente su misura, pensato per esaltare ogni momento del vostro ricevimento.
Dal primo brindisi fino agli ultimi istanti della serata, ogni momento è accompagnato da una selezione accurata di vini, che esaltano l’espressione dei nostri terroir.
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Il nostro ambasciatore era presente a Parigi in occasione di due importanti eventi del settore, insieme al team di Pépin & Poulette.
Gli incontri professionali, organizzate da Terra dei vini, sotto forma di speed dating.
In un solo giorno, circa 60 professionisti — enotecari, sommelier e operatori del settore della ristorazione — hanno avuto l’occasione di degustare la nostra ultima annata, in un contesto dinamico che ha favorito scambi mirati e l’individuazione dei partner più adatti al nostro sviluppo.
Gli Incontri enologici, organizzate da Force4 nella prestigiosa cornice del Plaza Athénée.
Sin dalla sua nascita nel 1997, questo evento si è affermato come un appuntamento imperdibile per i professionisti del settore vinicolo a Parigi. Grazie a una partnership esclusiva con l’Associazione dei Sommelier di Parigi, riunisce una rete fedele e qualificata di acquirenti.
Questo evento riunisce sommelier, ristoratori, enotecari, agenti e grossisti in occasione di degustazioni di altissimo livello. Ogni anno vi partecipano circa 800 professionisti per scoprire e selezionare i vini delle tenute presenti.
Due eventi di grande rilievo, nel cuore di Parigi, che confermano il crescente interesse dei professionisti per il profilo aromatico dei nostri vini.
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Poiché ci impegniamo a offrire ai nostri clienti un’esperienza unica, vi invitiamo a fissare un appuntamento con uno dei nostri ambasciatori, che sarà lieto di rispondere a tutte le vostre domande e di discutere le condizioni di distribuzione.
