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Stile di vita, Clos de Caille

Il nostro Rosé in versione haute couture

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Clos de Caille Rosato 2025

UN ROSATO D'ECCEZIONE. UN LOOK DI CLASSE.

Al Clos de Caille, lo stile non si copia, si crea.
Con Clos de Caille Rosato 2025, la tenuta propone una libera interpretazione dei grandi vini della Provenza: un colore luminoso, una freschezza vibrante, una precisione sostenuta dal frutto e dalla mineralità.
Un vino per chi preferisce l'eccellenza alla conformità.

Scopri Clos de Caille Rosé

QUADERNO DI DEGUSTAZIONE

«All’occhio, un rosato chiaro. Fin dal primo profumo, sono stato catturato da quella luce provenzale che sembrava fuoriuscire dal bicchiere: delicati agrumi, un tocco floreale, poi quella raffinata mineralità che evoca la pietra calda dopo il sole. Al palato, la nuova annata si è rivelata con una freschezza straordinaria: ampia senza eccessi, vibrante, precisa ma decisa. Non c’era nulla di ostentato, solo una giustezza, una sensazione di equilibrio che fa venire voglia di tornarci. Nel mezzo del trambusto della fiera, mi sono sorpreso a pensare che alcuni vini si degustano, questo invece si percepisce.» — Acquirente F&B

Clos de Caille - Lifestyle - CdC Rosé - Lifestyle - carré

Assemblaggio

Grenache 65% | Cinsault 25% | Syrah 10%

Vinificazione e affinamento

Vendemmia manuale, pigiatura a grappoli interi, leggera decantazione, seguita da fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati. Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene travasato e affinato sui lieviti fini fino all’imbottigliamento.

Clos de Caille Rosé è disponibile anche nei formati magnum e jeroboam, oltre che in confezione regalo. Proveniente da una produzione certificata biologica.

«Nel mondo dei grandi vini della Provenza, i punti di riferimento si costruiscono nel tempo e si affermano come segni distintivi duraturi. Tuttavia, noi di Clos de Caille siamo convinti che la modernità e l’audacia abbiano pieno diritto di esistere accanto alla tradizione. La nostra stagione si inserisce in questa dinamica: affermare la nostra identità, reinterpretare i codici e proporre una visione contemporanea di un punto di riferimento provenzale in divenire.» — Mathieu Mariotti

I nostri vini riflettono un savoir-faire tramandato con pazienza di generazione in generazione, in cui la famiglia Mariotti persegue, stagione dopo stagione, un unico obiettivo: quello di un vino autentico, preciso e vivace — espressione di un’eccellenza sincera.

A cura di Matthieu Cosse, il team della tenuta persegue la ricerca del giusto equilibrio fin nei minimi dettagli. Un approccio vitivinicolo contemporaneo, esigente e sensibile, in cui ogni decisione — dalla vigna all’affinamento — è guidata dalla precisione e dal rispetto del terroir.

Clos de Caille - Lifestyle - CdC Rosé - Lifestyle - carré

Clos de Caille - Lifestyle - Domaine - Lifestyle - carré

 

 

 

 

 

Scopri la nostra nuova annata

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IL GIORNALE DEL CLOS
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Appuntamento agli Incontri Professionali

Il Domaine du Clos de Caille parteciperà alle Incontri professionali organizzati da Terre de Vins, il 29 e 30 marzo 2026, un evento dedicato esclusivamente ai professionisti del settore dei vini e dei distillati.

Venite a conoscere Guillaume, il nostro Direttore Commerciale, e venite a degustare la nostra ultima annata.

Cercle d’Aumale – 75009 Parigi

Perché ogni collaborazione nasce da un incontro…

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Poiché ci impegniamo a offrire ai nostri clienti un’esperienza unica, vi invitiamo a fissare un appuntamento con uno dei nostri ambasciatori, che sarà lieto di rispondere a tutte le vostre domande e di discutere le condizioni di distribuzione.

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