Due annate d'eccezione, pensate per i momenti più preziosi
L'ESSENZIALE PER SAN VALENTINO
San Valentino si avvicina… È arrivato il momento dei momenti speciali, delle piccole attenzioni e delle dimostrazioni d’amore. È l’occasione ideale per festeggiare la vostra dolce metà con un vino d’eccezione, pensato per rendere ancora più speciale una cena a due.
ClOs di Caille rouge 2021
Un rosso esclusivo, pensato per i ristoranti più raffinati… e per i momenti speciali
Prodotto nel cuore della nostra tenuta, il primo annata di rosso del Clos de Caille esprime con precisione le caratteristiche tipiche del nostro terroir e l’esigenza del nostro savoir-faire.
All'assaggio, bel colore intenso. Al naso è complesso, caratterizzato da sentori di spezie e frutti neri, con un affinamento all'insegna della finezza e alcune note di legno pregiato.
Al palato, il vino è pieno, con una bella struttura rotonda e armoniosa, piacevoli tannini maturi e un finale lungo con note speziate.
Abbinamenti consigliati : carni arrosto, agnello, piatti al tartufo, formaggi stagionati.
Temperatura di esercizio : 16–18 °C.
Potenziale di invecchiamento : da 5 a 8 anni.
Scopri Clos de Caille Rosso
Clos de Caille Bianco 2024
Un bianco unico, pensato per illuminare le tavole più belle
Questo vino, di grande freschezza, incarna la visione esigente del nostro enologo, Matthieu Cosse: un’espressione pura, precisa e luminosa, pensata per esaltare ogni momento con eleganza.
All'assaggio, un vino limpido e brillante, dal bel colore dorato con riflessi luminosi.
Al naso, fine e complesso, rivela sottili aromi di agrumi, esaltati da un delicato tocco floreale.
Al palato, l’espressione aromatica si protrae con una bella freschezza. Completo e raffinato, offre una perfetta armonia fino a un finale lungo e puro.
Abbinamenti consigliati : pesce alla griglia, frutti di mare, pollame in salsa, formaggi a pasta molle.
Temperatura di esercizio : 10–12 °C.
Potenziale di invecchiamento : 2 anni.
Scopri Clos de Caille Bianco
Con l’avvicinarsi di San Valentino, ci piace ricordare che le emozioni più belle nascono spesso da ciò che è autentico: la natura, il tocco dell’uomo, il tempo vissuto con rispetto. Spinti da una volontà costante, creiamo annate che attraversano gli anni con precisione, emozione e carattere.
Pur affondando le radici nella tradizione, il nostro approccio rimane decisamente orientato al futuro, coniugando rigore viticolo e innovazioni rispettose della natura. Da questo dialogo tra passato e presente nascono vini di alta cucina, espressivi, equilibrati e profondamente unici.
«Al Domaine, ogni cuvée è una dichiarazione: quella dell’amore che nutriamo per il nostro mestiere, tramandato di generazione in generazione. Tra la pazienza della vigna, la precisione del gesto e il rispetto per la vita, cerchiamo di cogliere l’emozione autentica — quella che accompagna i momenti più belli e che si condivide con naturalezza.»
— Mathieu Mariotti
SCOPRI i nostri vini AOP Côtes de Provence
È possibile effettuare l'ordine fino all'11 febbraio, per una consegna entro il 14.
La spedizione è gratuita per ordini superiori a 100 € in Francia e a Monaco.
Consegna entro 3 giorni lavorativi in un imballaggio sicuro e rinforzato.
Il Clos de Caille affianca i ristoratori e le strutture partner nella selezione dei vini, negli abbinamenti e nella valorizzazione del vino a tavola.
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IL GIORNALE DEL CLOS
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Mathieu Mariotti, direttore della tenuta, insieme a tutto lo staff, sarà lieto di darvi il benvenuto a Wine Paris 2026 per un momento speciale, dedicato alla scoperta del nostro savoir-faire, animato dalla passione, dalla precisione e dall’esigenza che contraddistinguono ciascuna delle nostre annate.
Dal 9 all'11 febbraio 2026
Parigi, Porte de Versailles
Area CIVP – H7.2 – C058
Per fissare un appuntamento personalizzato, vi invitiamo a contattarci telefonicamente al numero +377 92 05 67 89 o via e-mail all'indirizzo info@closdecaille.com.
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Poiché ci impegniamo a offrire ai nostri clienti un’esperienza unica, vi invitiamo a fissare un appuntamento con uno dei nostri ambasciatori, che sarà lieto di rispondere a tutte le vostre domande e di discutere le condizioni di distribuzione.