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Non perdetevi nulla e siate tra i primi a scoprire le novità del Domaine du Clos de Caille.
L'eccellenza al naturale
A Clos de Caille, ogni vino nasce da un’emozione.
Un legame vivo tra la terra e la luce, tra la mano dell’uomo e la natura.
Nel delicato equilibrio tra potenza e raffinatezza, il territorio rivela la sua anima.
Gli aromi si evolvono, il tempo plasma il carattere del vino.
La spedizione è gratuita per ordini superiori a 100 € in Francia e a Monaco.
Consegna entro 3 giorni lavorativi in un imballaggio sicuro e rinforzato.
La luce diventa più dorata, meno intensa; la vigna si calma dopo il trambusto della vendemmia. Nelle mani del viticoltore, il frutto del lavoro di un anno prende forma.
Ogni vino racchiude in sé il respiro di questa stagione di silenzio in cui la vite riposa. Nel cuore della Provenza, la terra racconta ancora, a bassa voce, le radici della sua storia.
«Fin dalla nostra prima annata nel 2021, mettiamo in luce la quintessenza del Clos de Caille. Ogni vino è il frutto di un impegno sincero: esprimere con precisione la verità del terroir, nella sua espressione più pura.».
»In ogni annata si ritrovano l’impronta dell’uomo, la ricchezza della terra e quella luce tipica della Provenza.» — Mathieu Mariotti
Clos de Caille, ogni annata nasce dalla un connubio tra rigore tecnico e sensibilità enologica.
Sotto il l'esperienza di Matthieu Cosse, ogni cuvée riflette un'esigenza di precisione, ma soprattutto di autenticità: controllo delle rese, selezione per parcella, fermentazione indotta da lieviti indigeni, vinificazioni poco interventiste a temperatura controllata, affinamenti misurati.
Nulla è lasciato al caso.
Dal lavorazione del terreno alla dimensioni, della maturità dell'uvaall’equilibrio degli assemblaggi, ogni decisione si basa su una attenta osservazione del vigneto e una conoscenza approfondita dei suoi equilibri.
I vini del Clos de Caille recano questa firma: una purezza espressiva, una consistenza armoniosa, una eleganza senza artifici.
Essi riflettono un un know-how tramandato e perfezionato nel corso delle generazioni, dove la Famiglia Mariotti porta avanti, stagione dopo stagione, la sua ricerca di un ideale : quello di un vino equilibrato, preciso e completo —l'incarnazione stessa dell'Eccellenza.
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Sempre guidati dalla nostra ricerca dell’eccellenza, alla fine dello scorso anno abbiamo compiuto un nuovo passo avanti con l’acquisizione del Tenuta delle Bruguières, attualmente in fase di ristrutturazione, e il completamento della nostra certificazione in agricoltura biologica.
La superficie del nostro vigneto in produzione è ora salita a 40 ettari consentendoci di migliorare i nostri costi unitari di produzione.
In linea con questa dinamica, abbiamo elaborato la nostra politica tariffaria per il 2026, già in vigore in questo periodo di fine anno.
Distributori, ristoratori e operatori del settore turistico: i nostri team sono a vostra disposizione per soddisfare le vostre esigenze.
Vi invitiamo a fissare un appuntamento con uno dei nostri ambasciatori, che sarà lieto di rispondere alle vostre domande per instaurare una collaborazione.
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Poiché ci impegniamo a offrire ai nostri clienti un’esperienza unica, vi invitiamo a fissare un appuntamento con uno dei nostri ambasciatori, che sarà lieto di rispondere a tutte le vostre domande e di discutere le condizioni di distribuzione.
