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Clos de Caille te ayuda a disfrutar al máximo de tus últimos momentos de verano
Bajo el cielo luminoso de septiembre en Provenza, Nuestros viticultores artesanales acaban de terminar la vendimia. Parcela tras parcela, cada racimo se ha vendimiado, en parte a mano, en el momento preciso de su madurez ideal. Este trabajo de precisión y paciencia marca el primer capítulo de nuestra añada 2025, una creación que, tras una crianza llena de delicadeza, se dará a conocer a principios del año que viene.
Nuestros vinos «Haute Couture», elaborados bajo la dirección técnica de Matthieu Cosse, capturan la la luz dorada de la nueva temporada e invitan a disfrutar de una cocina con toques soleados, entre la suavidad del verano y los primeros indicios del otoño.
En esta época en la que los viñedos se tiñen de los colores de la vendimia, la mesa se engalana con productos generosos: higos madurados al sol, calabazas tiernas y tomates carnosos, hierbas frescas y sabores de setas.
Nuestros vinos, disponibles en las tres variedades, encuentran aquí su mejor escenario, para prolongar aún un poco más el verano en vuestras copas.
Clos de Caille Rojo 2021
DOP Côtes de Provence
Clos de Caille Blanco 2024
Agricultura ecológica
DOP Côtes de Provence
Clos de Caille Rosado 2024
Agricultura ecológica
DOP Côtes de Provence
Clos de Caille Rojo
Ideal para acompañar setas salteadas, un guiso provenzal o calabaza asada con hierbas.
Clos de Caille Blanco
Ideal para acompañar pescado a la parrilla, un risotto de calabacín o una ensalada de higos con queso fresco de cabra.
Clos de Caille Rosado
Ideal para acompañar verduras confitadas, una tarta de tomates antiguos o higos asados con miel.
«En Clos de Caille, nuestra misión es plasmar con constancia y precisión la excelencia de nuestro terruño. Cada cuvée se elabora prestando atención al detalle y con la ambición de maridar con los mejores restaurantes. Al inicio de una nueva temporada, reafirmamos una vez más nuestro compromiso de ofrecer vinos que acompañen con acierto y elegancia a la gastronomía, entre la generosidad del verano y el refinamiento del otoño.» — Mathieu Mariotti
Los gastos de envío son gratuitos a partir de 100 € de compra en Francia y Mónaco.
Entrega en un plazo de 3 días laborables en un embalaje seguro y reforzado.
Ya sea por la profundidad de nuestros vinos tintos, por el refinado brillo de nuestro blanco Clos de Caille o por la vivacidad de nuestros rosados, cada una de nuestras cosechas marida a la perfección con tus platos y te ofrece una experiencia gustativa inolvidable.
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Nuestro primer «Tête de Cuvée» de vino blanco, Clos de Caille «Lucis» 2023, destaca en las páginas del revista de referencia en el ámbito de las artes de la mesa, «Elle à Table», que le coronó una medalla de oro y ha otorgado a la finca el título de Mejor productor novel. Sus notas aromáticas revelan toda la riqueza y las características típicas de nuestro terruño, auténtica seña de identidad del Clos de Caille.
«La finca ha optado por la belleza y la agricultura ecológica para elaborar grandes vinos de Provenza, tal y como solo el tacto y el tiempo saben crear.»
Un vino para disfrutar ya, o para guardar y apreciar toda su complejidad.
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Dado que nos comprometemos a ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, te invitamos a concertar una cita con uno de nuestros embajadores, quien estará encantado de responder a todas tus preguntas y de comentar contigo las condiciones de distribución.
