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Den Moment einfangen, die Emotionen feiern
Verschenken Sie in dieser festlichen Zeit etwas ganz Besonderes: den Clos de Caille ‘Lucis’ 2023, unser Spitzenwein unter den Weißweinen.
Auf Initiative der Familie Mariotti und unter der fachlichen Leitung von Matthieu Cosse, Clos de Caille « Lucis » Der Jahrgang 2023 erweist sich als der gelungenste Ausdruck des Weinguts. Von unseren Winzermeistern gekeltert, dieser großartige Weißwein für Feinschmecker ist das Ergebnis anspruchsvollen Know-hows und eines einzigartigen Terroirs.
Eine Hommage an Lucia Mariotti, die Mutter von Jean-Pierre Mariotti, deren Licht — lucis auf Lateinisch — ist nach wie vor eine Inspirationsquelle für die Domaine. Als Symbol für Eleganz und Meisterschaft, ‘Lucis’ geht über den Moment hinaus und bietet eine echte Weinerfahrung — eine Hommage an das Licht, an die Schönheit und an den geduldigen Lebenszyklus der Rebe.
Hinter seiner kristallklaren Hülle kommen dank der fein ausgearbeiteten Struktur und der präzisen Ausgewogenheit Aromen von seltener Finesse zum Ausdruck. Getragen von zeitloser Eleganz, ‘Lucis’ ist ein außergewöhnliches Geschenk für alle, die die Anmut, die Finesse und die Kunst des Weins schätzen.
Mit seinem schlichten Flakon und seinem Haute-Couture-Charakter verleiht ‘Lucis’ einem Abendessen das gewisse Etwas, eignet sich als Dankeschön für einen Partner oder als unvergessliche Geste – es ist ein raffiniertes Geschenk, dessen Charakter keinen Zweifel aufkommen lässt.
Jeder Wein offenbart die Finesse seines Geschmacks, die Reinheit der Frucht und eine unverwechselbare, salzige Eleganz – genau das Richtige, um Ihre Festtafel zu bereichern.
• Clos de Caille ‘Lucis’ 2023 – Tête de Cuvée
• The One 2024
• Clos de Caille Weiß 2024
AOP Côtes de Provence
Ökologischer Landbau
• Clos de Caille ‘Lucis’ Blanc 2023
• Clos de Caille ‘Patrius’ Rouge 2021
• Clos de Caille ‘Clarisse’ Rosé 2024
AOP Côtes de Provence
SPEISE- UND WEINPAARUNGEN
Fische und Schalentiere : gebratener Steinbutt, mit der Angel gefangener Wolfsbarsch, blauer Hummer.
Fleischsorten : Freilandgeflügel mit Morcheln, gebratene Wachtel mit perligem Bratensaft und Haselnüssen.
Festliche Küche : Kaviar aus Aquitanien, weißes Tarama, Langustinen-Carpaccio.
Reifekäse : Brie de Meaux mit Trüffeln, junger Schafskäse.
«Mit ‘Lucis’ wollten wir die wahre Essenz des Clos de Caille zum Vorschein bringen. Dieser Wein spiegelt treffend die Authentizität, die Tradition und die Leidenschaft all jener wider, die ihn geschaffen haben. Jeder Schluck trägt die Handschrift dieses Engagements und soll mit seiner Lebendigkeit, seiner Raffinesse und seiner Tiefe die schönsten Tische zum Strahlen bringen.» – Mathieu Mariotti
Dieser außergewöhnliche Weißwein, der aus einer Massenselektion gekeltert wird, wird in unserem «Chai d’Œuvre» nach jahrhundertealtem Know-how hergestellt. Der im Herzen eines besonderen Mikroklimas entstandene «Lucis» 2023 verkörpert einen kühnen Jahrgang, der vor Emotionen nur so sprüht..
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Unsere Weine mit der AOP-Bezeichnung „Côtes de Provence“ spiegeln ein Terroir, das Know-how der Winzer und gemeinsame Emotionen wider – ein Geschmackserlebnis, das man zu zweit oder im Kreise seiner Liebsten genießen kann, um den Zauber großer Momente noch länger anzuhalten.
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Diese Woche stand ganz im Zeichen einer für die Vitalität unserer Reben entscheidenden Maßnahme: der Ausbringung des Düngers „OvinAlp Haute Fertilisation“, einer zu 100 % natürlichen Düngemischung, die die Pflanzen nährt und gleichzeitig den Boden schont. Dieser Dünger versorgt die Rebe mit allen für ihre gesunde Entwicklung notwendigen Nährstoffen – Stickstoff, Phosphor, Kalium sowie wertvolle Spurenelemente wie Magnesium, Eisen oder Zink. All diese Nährstoffe spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität der Trauben und damit auch für den zukünftigen Wein. Sein mikrobiologischer Reichtum trägt dazu bei, die Bodenstruktur zu verbessern, das Gleichgewicht des Bodens zu stärken und eine nachhaltigere Landwirtschaft zu fördern.
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Da es uns am Herzen liegt, unseren Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, laden wir Sie ein, einen Termin mit einem unserer Botschafter zu vereinbaren, der Ihnen gerne alle Fragen beantwortet und die Vertriebsbedingungen mit Ihnen bespricht.