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Zwei außergewöhnliche Cuvées, geschaffen für die kostbarsten Momente
Der Valentinstag rückt näher … Die Zeit der besonderen Momente, der kleinen Aufmerksamkeiten und der Liebesbekundungen ist gekommen. Dies ist die ideale Gelegenheit, Ihren Partner mit einem außergewöhnlichen Wein zu verwöhnen, der ein Abendessen zu zweit perfekt abrundet.
Ein exklusiver Rotwein, geschaffen für die besten Restaurants … und besondere Momente
Der erste Rotwein-Jahrgang des Clos de Caille, der im Herzen unseres Weinguts gekeltert wurde, bringt die typischen Eigenschaften unseres Terroirs und den hohen Anspruch unseres Know-hows präzise zum Ausdruck.
Bei der Verkostung zeigt er eine schöne, tiefe Farbe. Das Bouquet ist komplex, geprägt von Gewürzen und schwarzen Beeren, mit einem feinen Ausbau und einigen Noten von Edelholz.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mit einer schönen, runden und harmonischen Struktur, angenehmen, reifen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Vorgeschlagene Kombinationen : Braten, Lamm, Trüffelgerichte, gereifter Käse.
Betriebstemperatur : 16–18 °C.
Lagerfähigkeit : 5 bis 8 Jahre.
Ein einzigartiger Weißwein, der die schönsten Tische zum Strahlen bringt
Dieser äußerst frische Wein verkörpert die anspruchsvolle Vision unseres Önologen Matthieu Cosse: ein reiner, präziser und strahlender Ausdruck, der jeden Augenblick mit Eleganz bereichern soll.
Bei der Verkostung präsentiert sich der Wein klar und glänzend, mit einer schönen goldenen Farbe und leuchtenden Reflexen.
Das feine und komplexe Bouquet offenbart subtile Zitrusaromen, die durch eine zarte blumige Note unterstrichen werden.
Am Gaumen setzt sich das Aromenprofil mit einer schönen Frische fort. Vollmundig und raffiniert bietet er eine perfekte Harmonie bis hin zu einem langen und reinen Abgang.
Vorgeschlagene Kombinationen : gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel in Soße, Weichkäse.
Betriebstemperatur : 10–12 °C.
Lagerfähigkeit : 2 Jahre.
Da der Valentinstag näher rückt, möchten wir daran erinnern, dass die schönsten Gefühle oft aus dem entstehen, was echt ist: die Natur, die Hand des Menschen, eine Zeit, die man wertschätzt. Angetrieben von einem unerschütterlichen Willen kreieren wir Cuvées, die die Jahre mit Präzision, Emotion und Charakter überdauern.
Verwurzelt in der Tradition, ist unser Ansatz dennoch entschieden zukunftsorientiert und verbindet strenge Weinbaupraktiken mit Innovationen, die das Leben respektieren. Aus diesem Dialog zwischen Vergangenheit und Gegenwart entstehen Weine von Haute Cuisine, ausdrucksstark, ausgewogen und zutiefst einzigartig.
«Auf unserem Weingut ist jede Cuvée ein Bekenntnis: ein Bekenntnis zu der Liebe, die wir unserem Beruf entgegenbringen, der von Generation zu Generation weitergegeben wird. Zwischen der Geduld des Weinbergs, der Präzision unserer Handgriffe und dem Respekt vor dem Lebendigen versuchen wir, die wahre Emotion einzufangen – jene, die die schönsten Momente begleitet und die sich ganz selbstverständlich teilen lässt.»
— Mathieu Mariotti
Bestellungen sind bis zum 11. Februar möglich, die Lieferung erfolgt vor dem 14..
Ab einem Einkaufswert von 100 € ist der Versand in Frankreich und Monaco kostenlos.
Lieferung innerhalb von 3 Werktagen in einer sicheren und verstärkten Verpackung.
Das Clos de Caille unterstützt Gastronomen und Partnerbetriebe bei der Weinauswahl, der Kombination mit Speisen und der Präsentation des Weins am Tisch.
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Mathieu Mariotti, der Leiter der Anlage, sowie das gesamte Team freuen sich darauf, Sie in Wine Paris 2026 Für einen ganz besonderen Moment, in dem Sie unser Know-how entdecken können – geprägt von Leidenschaft, Präzision und höchsten Ansprüchen, die jeden unserer Jahrgänge auszeichnen.
9. bis 11. Februar 2026
Paris, Porte de Versailles
CIVP-Bereich – H7.2 – C058
Um einen individuellen Termin zu vereinbaren, kontaktieren Sie uns bitte telefonisch unter +377 92 05 67 89 oder per E-Mail an info@closdecaille.com.
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Da es uns am Herzen liegt, unseren Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, laden wir Sie ein, einen Termin mit einem unserer Botschafter zu vereinbaren, der Ihnen gerne alle Fragen beantwortet und die Vertriebsbedingungen mit Ihnen bespricht.
