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Un soupçon de magie pour les fêtes
En cette veille de fêtes et de féerie, nous levons le voile sur notre nouveau site, conçu comme une expérience à la fois élégante et intuitive.
Que ce soit pour commander nos vins en toute simplicité, explorer l’univers du Clos de Caille et l’histoire qui nous anime depuis des décennies, ou encore découvrir le regard des experts, chaque détail a été pensé avec soin pour vous offrir une navigation adaptée à vos besoins. Une expérience mêlant audace et tradition, à l’image de ce que nous nous attachons à créer à travers nos vins.
Fidèles à cette signature et à nos ambitions, nous cultivons une exigence qui nous pousse à rechercher sans relâche l’Excellence — à voyager entre le rêve et le plaisir d’en approcher. Cette vision, à la fois lyrique et rigoureuse, est celle que la Famille Mariotti insuffle au Clos de Caille, et que chaque millésime traduit avec émotion.
Notre approche viticole, à la fois respectueuse des traditions séculaires et attentive à l’innovation, nous permet d’imaginer des vins intemporels, de haute gastronomie. À la personnalité affirmée et expressive, nos vins dévoilent un équilibre subtil, un éclat solaire, où chaque note s’exprime avec raffinement et émotion.
Laissez-vous séduire par nos vins blancs, rouges et rosés, expressions raffinées de notre terroir, désormais proposés en coffrets d’exception pour accompagner vos plus beaux instants.
Pour une livraison garantie avant le 24 Décembre, vous pouvez passer commande jusqu’au 19 Décembre.
« Au Clos de Caille, l’instinct nous guide : il nous relie à la vigne, éclaire nos choix et donne à chaque cuvée son âme singulière. Portés par la force du terroir et l’intuition du geste vigneron, nous créons des vins où chaque millésime devient émotion. Ce nouveau site en est l’écho : une invitation à découvrir notre vision, tissée de liberté, de fidélité à la nature et d’une exigence créative qui nous anime depuis toujours. » — Mathieu Mariotti
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L’équipe a eu le plaisir d’accueillir l’équipe de Lou Calen, hôtel de prestige à Cotignac qui abrite le restaurant Le Jardin Secret, distingué d’une Étoile Verte Michelin, ainsi que Yves Tesson, Rédacteur en chef de Terre de Vins, pour une dégustation et une visite de notre chai.
Un moment d’échange inspirant, placé sous le signe du partage et de l’excellence gastronomique. Une belle occasion pour nos hôtes de découvrir nos cuvées, notre philosophie vigneronne et l’âme de notre terroir.
Hier, entourés de toute l’équipe du Domaine et sous la direction de notre œnologue Matthieu Cosse, nous avons réalisé les derniers assemblages du millésime 2025.
Une étape décisive, où chaque cuvée trouve son équilibre final après de longs mois d’attention et de travail parcellaire.
Ce nouveau millésime, fidèle à l’identité du Clos de Caille et à l’expression la plus juste de notre terroir, sera mis en bouteille début janvier.
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Parce que nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience unique, nous vous invitons à prendre rendez-vous avec l’un de nos ambassadeurs, qui se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et de discuter des conditions de distribution.
