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Un Domaine provençal guidé par l’exigence
Depuis son premier millésime en 2021, Le Clos de Caille s’inscrit dans le temps avec la constance d’un geste juste et la noblesse d’un savoir-faire préservé. Au cœur de ses terres provençales, chaque vin naît d’une lecture attentive du terroir, façonné avec précision et respect par nos artisans vignerons.
Issu d’un travail exigeant, de la vigne au chai, chaque cuvée s’exprime avec sincérité et élégance. À la dégustation, le vin s’anime, déploie ses arômes, révèle sa texture et invite à une expérience sensible, capable de transformer un instant en souvenir.
Les frais de port sont offerts à partir de 100 € d’achat en France et à Monaco.
Livraison sous 3 jours ouvrés dans un emballage sécurisé et renforcé.
« À travers nos cuvées, le Clos de Caille préserve la mémoire sensible de son terroir. Millésime après millésime, se dessine une collection d’expressions singulières, une palette de nuances façonnée par la nature et révélée par le geste. À l’image d’une pièce unique, chaque cuvée est élaborée dans le respect de la matière et de l’émotion, transformant chaque dégustation en expérience. » — Mathieu Mariotti
Depuis 1992, le Clos de Caille est un projet familial porté par la vision de Jean-Pierre et Simona Mariotti, convaincus du potentiel exceptionnel de cette mosaïque de terroirs. Animée par une exigence absolue de qualité, la famille engage une transformation ambitieuse du Domaine, de la restructuration du vignoble à la création d’un chai dédié. En 2019, leurs enfants rejoignent l’aventure et marquent un tournant décisif avec la construction d’un chai gravitaire semi-enterré, conçu par l’architecte Rudy Ricciotti, véritable Chai d’Œuvre alliant tradition et haute technologie. Opérationnel depuis le premier millésime en 2021, il permet une vinification parcellaire d’une grande précision. Aujourd’hui, le Clos de Caille s’impose parmi les références des Côtes de Provence, signant des vins façonnés comme des créations haute couture. Fruit d’un travail de composition subtil et sensible, notre savoir-faire repose sur l’équilibre précis des parcelles, la sélection rigoureuse des raisins et la maîtrise des vinifications, afin de révéler la quintessence du terroir.
Signature du domaine, les vins du Clos de Caille éveillent l’émotion et accompagnent les moments de partage d’une empreinte durable. Au fil des millésimes, ils composent une collection vivante d’expressions et de nuances où se cultivent la mémoire, le plaisir et l’émotion.
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Mathieu Mariotti et l’équipe du Domaine seront ravis de vous accueillir pour la dégustation de notre dernier millésime, intégralement vinifié par Matthieu Cosse.
Rendez-vous à Paris Expo – Porte de Versailles, du 9 au 11 février 2026, pour échanger autour de notre savoir-faire et de notre Histoire.
H7.2 C 058
Notre équipe sera présente tout au long du salon pour vous accueillir et partager ce moment de dégustation.
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Parce que nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience unique, nous vous invitons à prendre rendez-vous avec l’un de nos ambassadeurs, qui se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et de discuter des conditions de distribution.
