THE ONE – EL VINO SOLAR, ENTRE LIGEREZA Y VITALIDAD
Alarga tus vacaciones de verano con nuestro vino blanco THE ONE
De color amarillo pálido y con reflejos brillantes, esta cuvée equilibrada ofrece un bouquet aromático que combina notas de frutas de pulpa blanca y cítricos. En boca, encontrarás un bonita redondez y un toque fresco ligeramente mentolado que se prolonga en un final persistente.
La Provenza como refugio. Su belleza como inspiración.
THE ONE pone de manifiesto la riqueza de nuestro terruño y la generosidad del clima mediterráneo, dos ventajas que nos proporcionan uvas con carácter. Esos mismos que ponen de manifiesto la excelencia de nuestros vinos.
THE ONE: el alma de la fiesta y del compartir, que se convertirá en uno de tus imprescindibles para dar un toque especial a todos tus momentos de convivencia !
THE ONE 2023 – DOP Côtes de Provence
Disponible en blanco y rosado, en formato de 50 cl y 1 L.
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NUESTRO VINO BLANCO CON SABORES PROVENZALES
Nuestra selección THE ONE encarna todas las emociones de la Provenza. Vinos para disfrutar, ideales para el aperitivo o para acompañar una comida para compartir.
MARIDAJES DE COMIDA Y VINO
- El momento ideal: un aperitivo-cena a la sombra de un entorno verde
- Carnes: Brochetas de pollo marinadas con limón y aceite de oliva
- Pescados: Lubina a la parrilla con perejil o ceviche de dorada real con salsa de cítricos y granada.
- Verduras: Berenjenas asadas con hierbas provenzales o tortitas de garbanzos y verduras asadas
- Quesos y postres: Ossau-Iraty y mantequilla de algas – Melocotones asados con verbena
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THE ONE es la expresión perfecta del vino blanco DOP Côtes de Provence que hará las delicias tanto de los aficionados como de los sibaritas.
Disfruta de un vino blanco ligero y elegante, y saborea la Provenza en cada sorbo.
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EL DIARIO DE CLOS
Descubre el artículo de «Le Figaro Magazine», que destaca nuestro compromiso por poner de relieve la excelencia de nuestro terruño y nuestras ambiciones de convertir Clos de Caille en una finca excepcional.
Unos valores sólidos que guían cada día el trabajo de nuestros viticultores artesanales, quienes realzan, como si se tratara de una obra de arte, lo más bello que la naturaleza nos ofrece. Con respeto y generosidad…
Un valioso reconocimiento a nuestros esfuerzos por elaborar vinos de alta costura, como nuestra Cuvée «Clarisse», el sello distintivo de la bodega.
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La familia Clos de Caille desea expresar su agradecimiento a Martin Lemaire y a todo el equipo de Le Figaro por haber destacado el trabajo de nuestros viticultores artesanales a la hora de elaborar nuestros vinos con una precisión excepcional, lo que da como resultado una producción atrevida y memorable.
Desde 2021, el Clos de Caille plasma con maestría la personalidad de los vinos DOP Côtes de Provence. Nuestros viticultores artesanales se comprometen, en cada añada, a ofrecerte con dedicación una experiencia de cata única. Una invitación a despertar los sentidos.
BIENVENIDOS A LA VENDIMIA DEL CLOS
La cosecha del La cosecha de 2024 está yendo de maravilla en los viñedos. LEl régimen hídrico nos evita cualquier tipo de estrés y nos permite recolectar las uvas en su punto óptimo de maduración. En plena cosecha de Syrah y Garnacha que serán destinados a las cosechas premium de la finca.
La calidad de la El sabor afrutado y la frescura aromática están garantizados, que también ha confirmado nuestro experto, Matthieu Cosse. Tantos indicadores que auguran unas cosechas de 2024 de excelencia.
David Quillin, director de operaciones