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Primeros días de vendimia en el Clos de Caille
Se acerca la temporada de vendimia en Clos de Caille — esa cita ineludible en la que la generosidad de la naturaleza se une a la precisión de nuestros maestros viticultores para dar lugar a una añada excepcional.
Cada racimo cosechado representa un año de paciencia y esmero, impulsado por la pasión de la familia Mariotti y de nuestro equipo.
Gracias a una primavera suave y lluviosa, seguida de un verano seco y soleado, nuestras viñas se acercan a una madurez ideal, dejando entrever las mejores perspectivas del añada 2025.
Bajo la dirección técnica de Matthieu Cosse, nuestros equipos se turnarán, desde el amanecer hasta la noche, para recolectar los frutos de nuestros 160 hectáreas, de las cuales 40 son viñedos.
Desde mediados de agosto, nuestros equipos están tomando muestras para evaluar el grado de maduración y ajustar con precisión la fecha de inicio de la vendimia.
En el corazón de la Provenza Verde, el Clos de Caille crece en un entorno privilegiado: una meseta situada en 200 metros de altitud, bañado por la luz mediterránea y marcado por grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Estas condiciones favorables favorecen la maduración lenta de las uvas y revelan toda la riqueza aromática de nuestras variedades de uva: Garnacha, Syrah, Cinsault y Rolle.
Cada nueva añada combina la expresión de un suelo bien conservado, un clima lleno de contrastes y la pasión de una familia de viticultores.
«La vendimia supone la culminación de un año de trabajo, de paciencia ante la naturaleza y de dedicación. Bajo la dirección técnica de Matthieu Cosse, nuestros maestros viticultores y yo mismo nos aseguramos de que la exigencia del Clos de Caille se refleje en cada uva cosechada. En este intenso periodo, quiero dar las gracias a nuestros socios y colaboradores: su compromiso y apoyo hacen posible la expresión más pura de nuestro terruño».»
— Gérald Abbou, director de operaciones
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Entrega en un plazo de 3 días laborables en un embalaje seguro y reforzado.
En Clos de Caille, cada acción vitivinícola se inscribe en la continuidad de un legado secular, transmitido con humildad y reinterpretado con rigor.
Arraigada en la tradición, pero decididamente orientada hacia el futuro, Nuestro enfoque vitivinícola combina la tradición ancestral con una innovación respetuosa. Es este diálogo constante entre el pasado y el presente el que da lugar a vinos de alta gastronomía, a la vez expresivos, equilibrados y profundamente singulares.
Todos nuestros vinos son un homenaje a nuestro terruño, una promesa de autenticidad para todos los amantes de los grandes vinos, lo que convierte a cada uno de ellos en una magnífica fuente de refinamiento y emoción.
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Durante toda la temporada de verano, nuestra campaña de comunicación se ha desplegado en la parte trasera de los autobuses de Mónaco, lo que ha garantizado a Clos de Caille una visibilidad privilegiada en el corazón del Principado. Esta presencia forma parte de una estrategia de proyección iniciada ya en primavera con eventos emblemáticos como el Rolex Monte-Carlo Masters y el Gran Premio de Mónaco.
¿Los habéis visto?
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Dado que nos comprometemos a ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, te invitamos a concertar una cita con uno de nuestros embajadores, quien estará encantado de responder a todas tus preguntas y de comentar contigo las condiciones de distribución.
