Envío gratuito a partir de 150 euros de compra en Francia continental y en Mónaco.
No te pierdas nada y sé uno de los primeros en conocer las novedades del Domaine du Clos de Caille.
El sabor de la excelencia en su versión rosada ⭐
La visión de Clos de Caille va más allá de la de una finca vinícola: refleja el compromiso de la familia Mariotti con sacar el máximo partido a un terruño excepcional y enviar un Tradición de excelencia.
Nuestro enfoque vitivinícola se materializa en un viñedo certificado en agricultura ecológica a partir de la cosecha de 2024, y se gestiona según los exigentes principios de la selección masal. Nuestro « Almacén de materiales de construcción«, considerado uno de los más bellos de Provenza, nos permite trabajar exclusivamente en vinificación por parcelas. Un proceso que nos permite forjar la personalidad de nuestros vinos, en armonía con el microclima que bendice este paraje natural enclavado en 200 metros de altitud.
En honor a Clarisse, hija de Jean-Pierre y Simona Mariotti, y ahora madre a su vez, el Clos de Caille ha creado esta cosecha excepcional, un auténtico manifiesto de los valores familiares.
Esta cosecha de 2024 es fruto de la simbiosis entre el Garnacha (60%) y el Cinsault (40%), que pone de manifiesto todo el saber hacer y el esfuerzo de nuestros viticultores artesanos.
DOP Côtes de Provence
Los gastos de envío son gratuitos a partir de 100 € de compra en Francia y Mónaco.
Entrega en un plazo de 3 días laborables en un embalaje seguro y reforzado.
Desde la vendimia hasta la vinificación, cada etapa se ha llevado a cabo con la máxima exigencia, revelando toda la singularidad de nuestro terruño.
Vendimia manual, prensado de racimos enteros, desfangado ligero y, a continuación, fermentación en depósitos termorregulados. Tras la fermentación alcohólica, el vino se trasiega cuidadosamente y se cría sobre lías finas, con el fin de conseguir una mayor complejidad y persistencia en boca antes del embotellado.
El resultado es un vino rosado gastronómico que destaca por su finura, delicadeza y elegancia.
EL ENCUENTRO
De forma gratuita, el color es limpio y brillante.
En nariz es delicado y ligero, con matices sutiles y una frescura intensa.
En boca, predominan la precisión y la elegancia: una estructura cincelada y vibrante, en la que la dimensión mineral se expresa plenamente.
Este vino rosado de la bodega, de gran intensidad, combina delicadeza y profundidad, y se desarrolla en un final persistente y armonioso.
LOS MOMENTOS
La Tête de Cuvée Clos de Caille « Clarisse » rosado realza las mesas más bonitas. Marida a la perfección con platos refinados como las vieiras, delicadamente aderezadas con trufa negra y caviar; el lubina a la parrilla; el tartar de atún rojo sobre una base de limoncillo y jengibre; o incluso el cordero confitado con hierbas provenzales.
«Impulsada por una exigencia sin concesiones, la familia Mariotti ha sabido dotar al Clos de Caille de una identidad sólida, en la que cada detalle cuenta y cada añada expresa plenamente el alma de la Provenza. »
Más información sobre nuestros vinos «Haute-Couture» de Provenza
Cada añada revela una gama aromática rica y compleja, a la vez fresco y envolvente. Ya sea para acompañar tus comidas o para disfrutar de un momento de contemplación, nuestros vinos Clos de Caille son una garantía de calidad y refinamiento, para compartir en vuestros momentos más preciados.
_______________________________
Dado que nos comprometemos a ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, te invitamos a concertar una cita con uno de nuestros embajadores, quien estará encantado de responder a todas tus preguntas y de comentar contigo las condiciones de distribución.
