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The One rinde homenaje a la convivencia, al tiempo que refleja la herencia del Clos de Caille y su entorno mediterráneo. Este rosado fresco y intensamente aromático está disponible en formatos de 0,50 L y 1 L, pensados para los momentos compartidos, ya sean almuerzos en playas soleadas o aperitivos al volver de las pistas.
La familia Mariotti vuelve a romper los cánones de las Côtes de Provence con una cosecha deslumbrante, fácilmente reconocible por su atrevido formato y sus elegantes colores. Concebida para ofrecer al mayor número posible de personas un rosado AOP Côtes de Provence auténtico y asequible, The One es la fiel expresión de la maestría y precisión de nuestros viticultores artesanos y se cuela con total naturalidad en los locales más de moda.
Una combinación perfecta entre la intensidad aromática y la frescura en boca, The One Rosé es el alma de la fiesta, el vino imprescindible para celebrar los momentos de convivencia y prolongar, en cualquier época del año, la magia del verano.
Suelo limoso-calcáreo sobre un banco de roca calcárea y arcilla profunda
Medidas medioambientales
El Finca vinícola Clos de Caille, con certificación de agricultura ecológica, siempre ha situado el respeto por el medio ambiente en el centro de sus valores: un compromiso diario que se traduce en prácticas ecológicas, dedicadas a la protección de los viñedos y a la conservación de los suelos.
Con una interpretación única de nuestro terruño, nuestros Vinos rosados The One se elaboran a partir de abonos orgánicos y compost procedentes de sarmientos, restos vegetales y estiércol. Temporada tras temporada, nuestros viticultores artesanos llevan a cabo un minucioso trabajo de vigilancia, prevención y análisis de los ciclos patológicos, con el fin de aportar soluciones razonadas para cada vino DOP Côtes de Provence producto. Respetuosos con la naturaleza que nos rodea, nuestros excelentes vinos son fieles al espíritu de nuestro terruño y reflejan la pasión que ponemos en nuestro trabajo.
Vendimia nocturna para conservar toda la frescura, vinificación por parcelas, prensado directo, desfangado y, a continuación, fermentación a 16 °C.
Esto vino rosado Combina a la perfección con una rebanada de pan untada con tapenade de aceitunas negras y tomates secos como aperitivo. Disfrútalo con una chuleta de cerdo a la parrilla acompañada de patatas pequeñas asadas, y remata la comida por todo lo alto con una deliciosa tarta de melocotones amarillos caramelizados de postre.
Valor energético: aproximadamente 330 kJ / 79 kcal por cada 100 ml.
La información nutricional detallada está disponible previa solicitud o a través de la enlace siguiente
Descubre el resto de nuestros vinos «Haute Couture» para que disfrutes aún más de tu experiencia.
Situado entre Entrecasteaux y Saint-Antonin-du-Var, el Clos de Caille cultiva la excelencia a través de una producción limitada y certificada como agricultura ecológica. Fundado en el siglo XII por los monjes cistercienses de la abadía de Thoronet, este lugar cargado de historia se ha dedicado desde sus orígenes al cultivo de la tierra y a la elaboración de vinos excepcionales.
Renacida desde 2021 gracias al impulso de la familia Mariotti, la finca revela cada día la generosidad de un terruño extraordinario. Adquirida en 1992 por Jean-Pierre y Simona Mariotti, este remanso de paz de 7 hectáreas se extiende hoy en día sobre 160 hectáreas, entre los que se encuentran 40 dedicados al viñedo ecológico.
Situado en un escalón geológico único, entre la zona cristalina de Les Maures y los relieves calcáreos jurásicos de Provenza, el Clos de Caille cuenta con suelos limono-calcáreos enriquecidos en sílice y un mosaico de microclimas que favorecen la expresión de grandes vinos. Entre sus cuvées emblemáticas, el rosado The One encarna esa búsqueda de la perfección: una expresión radiante del arte de vivir mediterráneo, disponible en formatos de 50 cl y 1 L, ideal tanto para momentos de convivencia como para grandes ocasiones.
El Área Clos de Caille se extiende a lo largo de unas cien hectáreas entre los municipios de Entrecasteaux y Saint-Antonin-du-Var, a 35 km al noroeste del golfo de Saint-Tropez. Situado a 200 metros de altitud, nuestro Finca vinícola en Provenza se extiende a lo largo de 160 hectáreas en una sola parcela, a caballo entre la Provenza Verde, la Dracénie y el Corazón del Var.
Elaboramos vinos tintos, blancos y rosados, todos ellos mezclados bajo la dirección técnica de Matthieu Cosse. Nuestros vinos blancos destacan la variedad de uva Rolle. Nuestros tintos y rosados proceden de mezclas con variedades como la Syrah, la Garnacha o la Cinsault. Todos nuestros vinos cuentan con la denominación de origen protegida (AOP) Côtes de Provence y están certificados como ecológicos desde la añada 2024.
Nuestra gama Clos de Caille está disponible en tres colores: 3 modelos Têtes de Cuvée, el Clos de Caille «Patrius» en rojo, el Clos de Caille «Lucis» en blanco y el Clos de Caille «Clarisse» en rosado. Nuestro vino, The One, ideal para tus momentos festivos y de convivencia, está disponible en blanco y rosado en dos formatos inéditos: 50 cl y 1 l.
En la finca Clos de Caille, el respeto por el medio ambiente es una prioridad absoluta. Contamos con la certificación de agricultura ecológica desde la cosecha de 2024 y hemos adoptado un enfoque artesanal y tradicional.
Nuestros viticultores artesanales dan prioridad, sobre todo, al uso de abonos orgánicos, combinados con compost de sarmientos, restos vegetales y estiércol. La vigilancia, la prevención y el análisis de los ciclos patológicos dan lugar a respuestas razonadas, independientemente de la estación del año, con el fin de preservar la salud de nuestros suelos y la calidad de nuestro vino.
Cada vino Clos de Caille es único y refleja la maestría y la tipicidad de nuestro terruño, cultivado en la finca. Nuestro equipo está a su disposición para aconsejarle sobre el vino que mejor se adapte a sus gustos y a cada ocasión.
Ofrecemos catas de vino exclusivamente con cita previa. Para organizar una visita o solicitar más información, no dudes en ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, que estará encantado de ayudarte con tu proyecto.
Sí, ofrecemos lotes que incluyen las mejores añadas de nuestra gama Clos de Caille (tinto, blanco y rosado), perfectos para regalar en ocasiones especiales.
Ofrecemos envíos de nuestros vinos a cualquier lugar de Francia continental y a Mónaco. A partir de 100 € de compra, el envío es gratuito. Si tienes alguna duda, no dudes en ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente por teléfono: +33 (0)9 88 66 38 44 o por correo electrónico: info@closdecaille.com.
