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La Magie des Fêtes en Provence
Parce que les moments d’exception ne se prévoient pas, ils se vivent.
Au Clos de Caille, chaque vin devient une rencontre entre la terre et la lumière, entre la rigueur du savoir-faire et la spontanéité du plaisir.
Un équilibre, né du temps et de la patience, qui révèle la beauté de l’instant et la singularité du terroir.
Cette année, à l’occasion des Fêtes, plongez au cœur de notre terroir, un écrin naturel blotti à 200 mètres d’altitude où la vigne s’épanouit dans une nature préservée. Sur ces parcelles travaillées de manière parcellaire, chaque rang exprime la typicité de son sol et l’identité de son environnement. C’est ici que naissent nos vins Haute Couture, vinifiés et assemblés avec précision par Matthieu Cosse.
Le style identitaire du vin blanc Clos de Caille demeure fidèle au charme discret et équilibré du Rolle de Provence, et séduit par sa finesse ainsi que par sa persistance. Élaboré et assemblé avec le plus grand soin au sein du « Chai d’Œuvre », il se révèle le complice idéal de vos tablées. Sa robe jaune scintillante, alliée à des arômes fins et fruités, témoigne de la richesse de notre Domaine viticole, naturellement prédestiné à l’Excellence.
« Nos sols génèrent des équilibres très différents selon l’altitude et l’exposition. La vinification n’est alors qu’un prolongement de cette lecture du terroir : extraire avec précision, préserver les équilibres naturels et laisser chaque cuvée exprimer la minéralité, la tension ou la texture que la vigne a construite au fil de l’année. C’est cette rigueur d’interprétation qui donne aux vins leur singularité et leur droiture. »
— Matthieu Cosse
Un cadeau intemporel, pensé pour créer des souvenirs précieux avec ceux qui vous sont chers, bien au-delà de la magie des Fêtes.
Les frais de port sont offerts à partir de 100 € d’achat en France et à Monaco.
Livraison sous 3 jours ouvrés dans un emballage sécurisé et renforcé.
Entre Entrecasteaux et Saint-Antonin-du-Var, le Clos de Caille s’étend sur 160 hectares d’un seul tenant, au cœur d’une Provence préservée. Ici, les paysages s’ouvrent en pentes douces et régulières, dessinant des coteaux naturels où la vigne trouve son rythme.
Ces courbes harmonieuses ne sculptent pas seulement le décor : elles offrent à nos vignes une exposition idéale et un drainage naturel, essentiels à l’expression la plus sincère de nos vins.
Dans ce paysage suspendu entre ciel et terre, le Clos de Caille cultive en toute discrétion l’élégance rare des grands vins de Provence.
Situé à la rencontre de la zone cristalline des Maures et des terres calcaires jurassiques, le Domaine repose sur un terroir façonné depuis des millions d’années. Les sols, riches en calcaires anciens (200 à 250 millions d’années), portent l’empreinte des mouvements tectoniques qui ont donné naissance aux Alpes.
Ici, limon, calcaire et silice se mêlent pour offrir à chaque parcelle sa personnalité : dans les bas de vallons, les sols plus frais et caillouteux conservent l’humidité, tandis que les terrasses en coteaux dévoilent des terres plus superficielles, issues d’un calcaire magnésien dolomitique.
Ce dialogue entre géologie, altitude et diversité des sols forge l’âme de nos vins : des cuvées vibrantes, marquées par la pureté du terroir, la fraîcheur du climat et la vérité de la terre qui les porte.
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Cette semaine, le Clos de Caille franchit une nouvelle étape avec la mise en bouteille de ‘Lucis’ 2024, le second millésime de notre Tête de Cuvée en Blanc, fleuron de notre savoir-faire.
Nous serons heureux de vous faire découvrir nos nouveaux millésimes lors de Wine Paris, où notre équipe sera présente sur le stand H7.2 C 058
Nous vous y accueillerons pour déguster en avant-première l’intégralité de notre gamme, signée Matthieu Cosse.
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Parce que nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience unique, nous vous invitons à prendre rendez-vous avec l’un de nos ambassadeurs, qui se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et de discuter des conditions de distribution.
