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Premios «Sommeliers Choice Awards»
Nuestros vinos acaban de ser galardonados en los Premios Sommeliers Choice, un concurso internacional reconocido por los profesionales del vino, que destaca las añadas más apreciadas por los sumilleres, los compradores y los expertos del sector.
Clos de Caille Rojo 2024 — 92/100 (Medalla de Oro)
Clos de Caille ‘Patrius’ 2024 — 90/100 (Medalla de Oro)
Estos galardones reconocen la labor realizada en la finca para descubrir otra faceta de la Provenza : la de unos vinos tintos con carácter y que reflejan profundamente su identidad. Se inscriben plenamente en la estrategia de desarrollo del Clos de Caille: dar una nueva dimensión a los vinos blancos y tintos de Provenza, gracias a un enfoque vitivinícola exigente, que sigue siendo vanguardista en la región.
Con la cosecha de 2024, elaborada por el enólogo de renombre internacional Matthieu Cosse, el Clos de Caille pone de manifiesto la expresividad de su terruño. Procedente de una mezcla de Syrah y Cabernet Sauvignon, revelan una personalidad singular, a caballo entre la potencia y la delicadeza.
Con una selección masiva y una vinificación por parcelas, la bodega demuestra que la Provenza también sabe producir grandes tintos. Su estructura equilibrada combina frutos negros, especias suaves y taninos flexibles, con un paladar amplio y fresco y un final largo y refinado.
Los Clos de Caille Rojos 2024 son así un ejemplo del dominio de una finca excepcional, capaz de dar a conocer los tres colores de la Provenza. Junto a los rosados y los blancos, reflejan toda la profundidad de las parcelas, la calidad de la uva y la exigencia de un enfoque vitivinícola minucioso..
Estas medallas son un bonito reconocimiento al camino recorrido y a nuestra ambición: dar a conocer el Clos de Caille en las mejores mesas, tanto en Francia como a nivel internacional.
El verano es también una estación ideal para redescubrir los vinos tintos, siempre que se sirvan ligeramente frescos. En la mesa, maridan a la perfección con carnes a la parrilla, verduras asadas, berenjenas rellenas o quesos curados.
Un tinto de verano no tiene por qué ser necesariamente pesado ni potente. Servido a una temperatura de entre 14 y 16 °C, revela toda su frescura, unos taninos suaves y una fruta más brillante, lo que lo convierte en una alternativa deliciosa y con cuerpo a los rosados en las comidas de verano.
«Estas medallas nos llenan de una emoción especial ahora que Clos de Caille da un nuevo paso a nivel internacional, con un primer pedido destinado a Benoit New York. Lo consideramos un gran reconocimiento al trabajo realizado, pero también una responsabilidad: seguir defendiendo, con humildad y exigencia, una visión ambiciosa de los vinos de Provenza».»
— Mathieu Mariotti
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Descubre las notas de cata de la redacción, en las que el Anomis Rosé 2025 ha obtenido una puntuación de 92/100, así como la entrevista a Bernard Neveu, sumiller ejecutivo del Grupo Ducasse de París, quien comparte su visión sobre los rosados de Provenza y su preferido, el Clos de Caille.
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