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Un encuentro con la belleza del momento
Para estas fiestas, nuestro Tête de Cuvée en tinto, Clos de Caille ‘Patrius’ se viste con el resplandor de las grandes noches.
Nacido de un terruño vivo y moldeado por el paso del tiempo, revela la profundidad y la calidez de un vino con carácter. Entre el dominio y el instinto, expresa la connivencia entre la mano del hombre y la naturaleza, donde cada añada escribe su propia historia.
Bajo su brillo rubí, se revelan notas de especias dulces y frutos negros maduros, acompañadas por un equilibrio controlado y la paciencia de la cría. Nacido bajo el cielo despejado de Provenza, ‘Patrius’El 2021 invita a la contemplación: un vino que transmite emoción, que invita a compartir y que es sinónimo de excelencia, y que celebra la belleza del momento presente.
Elaborado en el respeto por la tradición del Domaine, combina potencia controlada, equilibrio y delicadeza, lo que lo convierte en un vino de mesa Pensado para las mesas grandes y los momentos para compartir.
Elaborado íntegramente a partir de una selección parcelaria, y posteriormente se cría en barricas de roble para afinar su estructura y conservar la precisión aromática de la fruta, esta primera añada de tinto presenta una estructura tánica equilibrada, respaldada por una gran capacidad de expresión.
Maridajes de comida y vino
Con su paladar redondo y estructurado, caracterizado por la densidad del vino y la intensidad de la fruta, el ‘Patrius’ marida a la perfección con platos con carácter, en los que la carne y la fruta se complementan.
Carnes en salsa : cordero de Sisteron, magret de pato, carrillada de ternera estofada.
Caza : guiso de liebre, corzo asado, faisán con setas.
Quesos madurados : Comté de 24 meses, Cantal, Mimolette añejo
Medalla de Oro — Tierra de Vinos
Medalla de Oro — «Elle à Table»
«Con ‘Patrius’, presentamos un vino que refleja nuestra exigencia y nuestro compromiso con el terruño. Es la expresión de un saber hacer paciente, en el que cada detalle cuenta. Detrás de su potencia controlada se esconde la voluntad de crear un vino para compartir, capaz de reunir a la gente alrededor de la mesa y de capturar la belleza fugaz del momento presente».»
— Gérald Abbou, director de operaciones
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Entrega en un plazo de 3 días laborables en un embalaje seguro y reforzado.
Porque los momentos excepcionales no se planean, se viven.
En el Clos de Caille, cada vaso se convierte en un encuentro entre la tierra y la luz, entre la rigurosidad del saber hacer y la espontaneidad del placer. Un equilibrio, fruto del tiempo y la paciencia, que revela la belleza del momento y la singularidad del terruño.
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Esta semana, nuestros agricultores han procedido a una nueva siembra de hierba, complementada con rábanos forrajeros y semillas seleccionadas por sus propiedades agronómicas.
Esta siembra específica permite:
Estas prácticas forman parte de nuestra enfoque de agricultura sostenible, con el objetivo de preservar el equilibrio del suelo y a proporcionar a nuestros viñedos un entorno vivo y sostenible.
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Dado que nos comprometemos a ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, te invitamos a concertar una cita con uno de nuestros embajadores, quien estará encantado de responder a todas tus preguntas y de comentar contigo las condiciones de distribución.