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Dos vinos rosados, dos estilos, la promesa de un verano inolvidable
Las tardes que se alargan, la luz dorada de una puesta de sol en la playa, el aire templado del verano que invita a refrescarse…
Para acompañar estos momentos suspendidos, Nuestras cosechas emblemáticas ya están presentes.
Aquellas que se disfrutan, que se comparten y que alargan los primeros destellos del verano.
Nacido de un vínculo familiar y de una sincera pasión por el vino, el Clos de Caille encarna la visión de excelencia de la familia Mariotti. Situado en Entrecasteaux, en el corazón de la Provenza Verde, en unas tierras cargadas de historia, el Clos de Caille cultiva una identidad vitivinícola singular, basada en la selección masal, una vinificación por parcelas y un enfoque poco intervencionista, que respeta la expresión del terruño. Bajo la dirección de nuestro enólogo asesor Matthieu Cosse, la finca reafirma hoy su objetivo: convertirse en un referente en las Côtes de Provence, no solo por sus vinos rosados, sino también por sus blancos y tintos con carácter.
ANOMIS – 2024
Anomis Es la expresión pura de un terruño excepcional situado a 200 metros de altitud. Su color brillante da paso a un bouquet elegante, con matices de frutas de pulpa mezclados con una frescura sutil. Este rosado encarna la precisión y el equilibrio, en perfecta armonía con su entorno. En boca, vivo y generoso, se prolonga en un final delicadamente sabroso, ideal para acompañar los momentos de verano y realzar una cocina soleada.
NOTAS DE CATA
En nariz destaca la fruta blanca y de hueso, con esa frescura aromática característica de los vinos de la finca; en boca es elegante, con una bonita expresión de la fruta de hueso y melocotón blanco, y un buen equilibrio.
MONTAJE
Garnacha 55% | Cinsault 30% | Syrah 15%
TERRUÑO
Suelo limoso-calcáreo sobre un banco de roca calcárea y arcilla profunda
DOP Côtes de Provence | Certificado AB
Descúbrelo también en formato magnum y jeroboam para tus comidas con más invitados.
THE ONE – 2024
The One Encarna el espíritu radiante del verano y la calidez de los momentos compartidos, al tiempo que rinde homenaje al legado del Clos de Caille y a las características propias de su terruño. Este rosado excepcional seduce por su frescura, su equilibrio y sus aromas afrutados, realzados por un generoso formato de 1 litro, concebido como una invitación a la generosidad, a las comidas entre amigos o en familia.
Con The One, la familia Mariotti reinventa con audacia los códigos del vino de Provenza: una cosecha brillante y elegante, fácilmente reconocible por su refinado diseño y su atrevido formato.
Pensado para los aficionados y los sibaritas, The One combina la precisión de la artesanía con un enfoque desenfadado del vino rosado. Aúna frescura aromática y ligereza en boca, convirtiéndose así en el alma de los momentos festivos y en un imprescindible del verano.
NOTAS DE CATA
Un plus de intensidad aromática que caracteriza a la añada 2024, con aromas a cítricos, fruta madura y un ligero toque especiado.
Un vino agradable, con cuerpo, intensidad y untuosidad, perfectamente equilibrado por un paladar fresco y un final con suaves notas amargas.
MONTAJE
Garnacha 60% | Cinsault 30% | Syrah 10%
TERRUÑO
Suelo limoso-calcáreo sobre un banco de roca calcárea y arcilla profunda
DOP Côtes de Provence | Certificado AB
Disponible en blanco y rosado, en los formatos 0,50 cl o 1 l.
«Nuestros dos rosados se han concebido como vinos de verano, frescos y equilibrados a la vez, perfectos para acompañar momentos festivos y acogedores. Detrás de esta frescura se expresa toda nuestra exigencia como viticultores: la misma atención prestada a cada añada, una vinificación precisa y respetuosa con la fruta.
»Y con motivo de esta ocasión, todo el equipo de Clos de Caille os desea un feliz verano».»
-Mathieu Mariotti
Ceviche de dorada con lima y cilantro
La frescura del plato combina a la perfección con la intensidad aromática de Anomis, al tiempo que permite que se exprese su delicadeza en boca.
Burrata cremosa, melocotón blanco y pistachos tostados
Una combinación deliciosa y radiante con The One Rosé, que juega con el equilibrio entre la dulzura afrutada y la vivacidad, para un entrante elegante y refrescante.
Brochetas de gambas marinadas con jengibre, a la parrilla
La estructura y la precisión de nuestros vinos rosados realzan la intensidad aromática del adobo, al tiempo que revelan con delicadeza los matices yodados y especiados.
Nuestro equipo se encarga de realizar la entrega directamente en tu lugar de vacaciones en Francia. Solo tienes que indicar la dirección de tu alojamiento de vacaciones al realizar el pedido.
Los gastos de envío son gratuitos a partir de 100 € de compra en Francia y Mónaco.
Entrega en un plazo de 3 días laborables en un embalaje seguro y reforzado.
Procedentes de una enfoque vitivinícola Combinando la exigencia tradicional con una visión contemporánea, nuestros vinos expresan con precisión la personalidad de cada parcela. Su equilibrio es fruto de una atención constante y de una ejecución magistral en cada etapa, con el fin de hacer honor a con precisión y autenticidad, todas las características propias de nuestra tierra.
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Los Decanter World Wine Awards (DWWA), fundados en 2004 por el famoso crítico Stephen Spurrier y organizados por la revista británica Decanter, son hoy en día el mayor concurso de vinos del mundo. Cada año, un jurado de élite compuesto por Masters of Wine, Master Sommeliers y expertos internacionales cata a ciegas más de 18 000 vinos. Este concurso premia la excelencia y ofrece reconocimiento mundial a las bodegas seleccionadas.
Nuestro rosado «Tête de Cuvée», Clos de Caille « Clarisse » – 92/100
Nuestro producto estrella, Clos de Caille Rosé 2024 – 91/100
Es un orgullo para nuestros maestros viticultores ver cómo su saber hacer es reconocido y elogiado por los mayores expertos internacionales.
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Dado que nos comprometemos a ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, te invitamos a concertar una cita con uno de nuestros embajadores, quien estará encantado de responder a todas tus preguntas y de comentar contigo las condiciones de distribución.
