Retrato de Mathieu Mariotti: legado y visión
La revista En Magnum, editado por los expertos Bettane+Desseauve, traza un retrato de Mathieu Mariotti y de nuestro compromiso, en el dossier especial «Mediterráneo: los vinos de la nueva ola».
Entre exigencia, intuición y respeto por la vida, el Domaine du Clos de Caille elabora vinos de alta costura con una elegancia contemporánea, testimonio de un terruño en pleno renacimiento.
HEREDERO DE UNA TIERRA, ARTESANO DE UN FUTURO EN PROVENZA
Un artículo que destaca acertadamente el espíritu que nos mueve en Clos de Caille y la dedicación de nuestros maestros viticultores. Fruto de la pasión y el esfuerzo de la familia Mariotti, nuestras prácticas se enmarcan en el respeto por un terruño excepcional; nuestros vinos reflejan con humildad las ambiciones que nos impulsan.
Se trata de un proyecto a largo plazo que goza de reconocimiento: el de una finca arraigado en la tradición, pero decididamente orientado hacia el futuro, donde cada cuvée revela la esencia misma de nuestro terruño, en su máxima expresión.

«LE CLOS DE CAILLE» ES EL PROTAGONISTA EN EN MAGNUM
Impulsada por unas firmes convicciones y una paciencia meditada, la familia Mariotti no ha dado a conocer sus cosechas hasta que han alcanzado su plena madurez, convirtiendo así al Clos de Caille en un símbolo de excelencia de las Côtes-de-Provence.
Mathieu Mariotti, heredero de una estirpe profundamente comprometida con la rigurosidad en el trabajo, dirige la finca provenzal que su familia adquirió en 1992. Desde la primera añada presentada en 2021, aporta un nuevo impulso, guiado por el deseo de llevar al Clos de Caille a nuevas cotas, conciliando la exigencia vitivinícola, respeto por las tradiciones y espíritu innovador —siempre con el apoyo de sus padres y sus hermanos—.
Procedente de una familia arraigada en Mónaco, Mathieu creció entre la ciudad y el campo, aprendiendo desde muy pequeño el valor del trabajo. Bajo su dirección, el viñedo, que ahora con certificación ecológica y ampliado a cuarenta hectáreas, es conducido a selección masal. El objetivo es claro: poner de relieve toda la riqueza de un terruño excepcional gracias a una vinificación por parcelas llevada a cabo en un depósito por gravedad diseñado por el prestigioso arquitecto Rudy Ricciotti. Este enfoque respetuoso con los suelos, respaldado por la experiencia enológica de Matthieu Cosse, permite que el Clos de Caille destaque especialmente en los vinos blancos y tintos, en un mercado regional en el que el rosado, hasta entonces predominante,.
Un proyecto que nace del corazón y de las convicciones, para convertir al Clos de Caille en un referente de las Côtes de Provence —más allá de las modas, auténtico y fiel a su terruño—.
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«Estamos profundamente agradecidos a todas aquellas personas que creen en nuestra visión, nos acompañan y nos apoyan desde el principio. Su confianza da sentido a cada gesto, cada vendimia, cada añada. Juntos, damos forma a una bodega guiada por la exigencia, la pasión y la voluntad de llevar nuestros vinos de Clos de Caille hacia la excelencia».»
-Mathieu Mariotti
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EL DIARIO DE CLOS
Clos de Caille x Concurso Internacional de Salto de Montecarlo
Nos complace anunciar nuestra colaboración con el Nikki Beach Montecarlo con motivo del prestigioso Concurso Internacional de Salto de Montecarlo.
El Puerto de Hércules ha acogido una de las etapas más emblemáticas del circuito internacional: la Longines Global Champions Tour – Concurso internacional de salto de Monte Carlo. En cuanto a su 19.ª edición, esta competición excepcional ha reunido a los mejores caballos y jinetes del mundo durante tres días de competición y espectáculos excepcionales.
Con este motivo, Clos de Caille Rosado y Blanco 2024 fueron homenajeados, sobre todo durante un cóctel al que asistieron cerca de 250 invitados.
Un evento que aúna prestigio, deporte y estilo de vida, fiel al espíritu del Clos de Caille.
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