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La excelencia al natural
En el Clos de Caille, cada vino nace de una emoción.
Un vínculo vivo entre la tierra y la luz, entre la mano del hombre y la naturaleza.
En el sutil equilibrio entre la fuerza y la delicadeza, El terruño revela su alma.
Los aromas evolucionan; el tiempo moldea el carácter del vino.
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Entrega en un plazo de 3 días laborables en un embalaje seguro y reforzado.
La luz se vuelve más dorada, menos intensa; la viña se calma tras el bullicio de la vendimia. En manos del viticultor, el fruto del trabajo de todo un año va tomando forma.
Cada vino lleva en sí el aliento de esta estación de silencio en la que la viña permanece en letargo. En el corazón de la Provenza, la tierra sigue contando, en voz baja, las raíces de su historia.
«Desde nuestra primera añada en 2021, revelamos la esencia misma del Clos de Caille. Cada vino es fruto de un compromiso sincero: expresar con precisión la verdad del terruño, en su expresión más pura.».
»En cada cosecha se aprecia la mano del hombre, la riqueza de la tierra y esa luz tan característica de la Provenza». — Mathieu Mariotti
En el 1.º y 6.º trimestre, cada añada surge de la una combinación de rigor técnico y sensibilidad enológica.
Bajo el la maestría de Matthieu Cosse, cada cuvée refleja una exigencia de precisión, pero sobre todo de autenticidad: control de los rendimientos, selección por parcelas, fermentación con levaduras autóctonas, vinificaciones poco intervencionistas a temperatura controlada y crías moderadas.
No se deja nada al azar.
Del labranza del suelo a la talla, de la madurez de las uvasen el’equilibrio de los conjuntos, cada decisión se basa en una observación minuciosa del viñedo y un conocimiento profundo de sus equilibrios.
Los vinos del Clos de Caille llevan esta firma: una pureza de expresión, una textura armoniosa, una elegancia sin artificios.
Reflejan un un saber hacer transmitido y perfeccionado a lo largo de generaciones, donde la familia Mariotti continúa, temporada tras temporada, su búsqueda de un ideal : el de un vino equilibrado, preciso y completo —la encarnación misma de la excelencia.
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Siempre guiados por nuestra búsqueda de la excelencia, a finales del año pasado dimos un nuevo paso adelante con la adquisición de la Finca de Les Bruguières, que actualmente se encuentra en proceso de reestructuración, y la finalización de nuestra certificación en agricultura ecológica.
La superficie de nuestro viñedo en producción asciende ahora a 40 hectáreas lo que nos permite mejorar nuestros costes unitarios de producción.
En consonancia con esta dinámica, hemos elaborado nuestra política de tarifas para 2026, que ya está en vigor a finales de este año.
Distribuidores, hosteleros y profesionales del turismo: nuestros equipos están a vuestra disposición para satisfacer vuestras necesidades.
Te invitamos a concertar una cita con uno de nuestros embajadores, que estará encantado de responder a tus preguntas para establecer una colaboración.
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Dado que nos comprometemos a ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, te invitamos a concertar una cita con uno de nuestros embajadores, quien estará encantado de responder a todas tus preguntas y de comentar contigo las condiciones de distribución.
