L'actualité du Clos de Caille

???? Clos de Caille, l’invité d’honneur de votre réception

Chaque vin du Clos de Caille raconte une histoire… votre histoire.

Nos vins AOP Côtes de Provence, certifiés AB depuis le millésime 2024, sont le reflet d’un terroir, d’un savoir-faire vigneron et d’émotions partagées — une expérience gustative à savourer à deux ou entourés de vos proches, pour prolonger la magie des grands moments.

CLOS DE CAILLE, L’INVITÉ D’HONNEUR DE VOS RÉCEPTIONS

UN MARIAGE DE SAVEURS ET D’ÉLÉGANCE POUR ACCOMPAGNER CHAQUE MOMENT DU JOUR J

CLOS DE CAILLE

Signature du Domaine, nos cuvées Clos de Caille — en rosé, blanc et rouge — sont les parfaits compagnons d’un mariage placé sous le signe de l’authenticité et de la passion.

Clos de Caille rouge 2021, au nez complexe sur les épices et les fruits noirs, s’impose avec délicatesse lors du dîner, en accord avec des viandes rôties ou des plats végétariens sophistiqués.
Clos de Caille blanc 2024, lumineux et d’une belle fraîcheur, il s’invite naturellement lors du vin d’honneur en terrasse. Servi frais, il séduit par sa vivacité et sublime des bouchées raffinées à base de fruits de mer, de chèvre frais ou de légumes croquants.
Notre rosé 2024, frais et fruité, accompagne à merveille votre cocktail de bienvenue — véritable clin d’œil à la lumière et à la douceur de vivre en Provence.

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CLOS DE CAILLE – Têtes de Cuvée

Pensées pour les grandes occasions et véritables reflets de notre exigence, nos Têtes de Cuvée — déclinées en trois couleurs — incarnent l’expression la plus aboutie de notre savoir-faire. Elles révèlent, avec élégance, toute la singularité de notre terroir.

Clos de Caille ‘Patrius’ 2021, puissant et à l’âme profonde, trouve son apogée au moment du plat principal : une cuisine noble et sincère, pensée pour honorer le moment et sublimer tous les arômes. Il trouve également sa place en accord avec un fromage affiné, hommage aux grandes traditions de la table française.
Grand Blanc de Provence, Clos de Caille ‘Lucis’ 2023, intense et complexe, est parfait pour sublimer votre dîner de noces, en particulier sur une volaille truffée, un risotto aux morilles ou des langoustines rôties.
Clos de Caille ‘Clarisse’ 2024, notre rosé de garde, révèle toute sa profondeur lors d’un dîner aux notes estivales, en petit comité au bord de l’eau ou sous les oliviers.

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THE ONE

Présenté en formats 0,50L et 1L, The One est idéal pour une célébration en toute simplicité, sans compromis sur le goût. En blanc comme en rosé, il accompagne à merveille le brunch du lendemain de la cérémonie, un apéritif prolongé sous le soleil ou un moment de dégustation en amoureux après les festivités. Son format et convivial en fait l’allié idéal des grandes tablées festives et décontractées — une invitation à prolonger le plaisir jusqu’aux premières lueurs du jour ou à savourer un instant plus intime à deux.

Le blanc, tout en délicatesse, séduit par sa pureté aromatique et sa fraîcheur cristalline, tandis que Le rosé, vif et éclatant, prolonge l’esprit de fête.

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« Tout commence par un lien : celui du cœur, de la terre, et d’une famille passionnée. C’est avec émotion et humilité que nous voyons nos vins du Clos de Caille s’inviter dans vos souvenirs les plus précieux de votre vie. Célébrer l’amour, l’héritage et la transmission à vos côtés donne tout son sens à notre engagement. » – Mathieu Mariotti

 

Dites « oui » au Goût de l’Excellence

DÉCOUVRIR NOS VINS HAUTE COUTURE DE PROVENCE

Les frais de port sont offerts à partir de 100 € d’achat en France et à Monaco.
Livraison sous 3 jours ouvrés dans un emballage sécurisé et renforcé.

Fruits d’un vignoble conduit en sélection massale et d’une vinification parcellaire, nos vins sont un hommage à notre terroir, une promesse d’authenticité pour tous les amateurs de grands vins, faisant de chacun d’entre eux une somptueuse source de raffinement et d’émotion.

 

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????️ LE JOURNAL DU CLOS ????️ 

Wine & Wealth x Clos de Caille

Retour sur un événement confidentiel en partenariat avec la banque de gestion CFM Indosuez – Indosuez Wealth Management, réunissant une soixantaine de clients privés, sur la magnifique plage Passable de Saint-Jean-Cap-Ferrat. Un cadre idyllique parfaitement de circonstance pour lancer en beauté la saison estivale.

Aux côtés de deux autres confrères vignerons – Domaine La Rouillère et Fondugues Pradugues – nous avons eu le plaisir de présenter nos cuvées signatures : Clos de Caille Rosé 2024 ainsi que notre première Tête de Cuvée en blanc, Clos de Caille ‘Lucis’ 2023.

Nous remercions chaleureusement toute l’équipe de la banque pour son organisation, ainsi que les fins connaisseurs et amateurs présents, qui ont su apprécier pleinement le potentiel et la singularité de nos cuvées.

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