La Mise en Bouteille

La Mise en Bouteille

Notre production est intégralement mise en bouteille au sein de notre chai.

La qualité de chaque cuve homogénéisée est étudiée séparément afin d’en déterminer la date de mise en bouteille.

Nous procédons alors à une analyse microbiologique complète à la suite de laquelle nos vins sont mis en bouteille et exclusivement bouchés avec du liège massif.

Conformément aux autres étapes de l’élaboration, la mise en bouteille s’effectue avec un contrôle sanitaire très strict et une traçabilité systématique des lots.