L'actualité du Clos de Caille

Les Rosés d’automne, le temps médité  CLOS DE CAILLE ‘CLARISSE’ : LE ROSÉ QUI TRAVERSE LES SAISONS Il est bien plus que sa couleur : elle le compose sans jamais le définir. Le rosé d’automne est un vin différent, éloquent, que l’on a su attendre. Un vin de gastronomie, qui accompagne toutes les saisons et […]

Premiers jours de vendanges au Clos de Caille LES VENDANGES DU CLOS DE CAILLE, RITUEL AU COEUR DE LA PROVENCE La saison des vendanges s’annonce au Clos de Caille — ce rendez-vous immuable où la générosité de la nature rencontre la précision de nos maîtres vignerons, pour donner naissance à un millésime d’exception. Chaque grappe […]

Le Goût de l’Excellence, jusqu’au degré près Parce qu’un grand vin se déguste dans les règles de l’art, parfois, un seul degré de différence suffit à transformer l’expérience de dégustation. Au Clos de Caille, nous croyons que l’Excellence ne se mesure pas seulement dans le verre, mais aussi dans la manière de le servir. LE […]

L’art de savourer un Clos de Caille comme un sommelier L’ART DE DÉGUSTER UN CLOS DE CAILLE COMME UN MAÎTRE SOMMELIER Comme une pièce de haute joaillerie se révèle à la lumière, un grand vin dévoile ses plus précieux secrets à celui qui sait l’observer, l’écouter et le comprendre. L’ŒIL – LA PREMIÈRE IMPRESSION Pour […]

⭐ Clos de Caille, distingué par la rédaction de Terre de Vins DU MAS FAMILIAL À L’EXCELLENCE VIGNERONNE Porté par la passion de la Famille Mariotti et d’une exigence sans compromis, le Clos de Caille s’impose comme l’un des domaines les plus prometteurs du renouveau provençal. Une reconnaissance partagée par Frédérique Hermine dans le dernier […]

Découvrez la quintessence des vins de Provence L’ESSENCE DU CLOS, ENTRE FRAÎCHEUR ET CARACTÈRE Au Clos de Caille, chaque geste viticole s’inscrit dans la continuité d’un héritage séculaire, transmis avec humilité et réinterprété avec Excellence. Enracinée dans la tradition mais résolument tournée vers l’avenir, notre approche conjugue savoir-faire ancestral et innovation respectueuse de la Nature. […]

Notre rosé de l’été disponible en version magnum et jéroboam ❤️ CLOS DE CAILLE ROSÉ 2024 : LA COULEUR DE VOTRE ÉTÉ  Issu des plus belles parcelles du Domaine, Clos de Caille Rosé 2024 se distingue par sa robe pâle aux reflets nacrés. Dès le premier nez, il séduit par sa finesse et sa complexité […]

L’expression la plus noble du Clos de Caille DÉCOUVREZ NOS TÊTES DE CUVÉE, L’EXPRESSION LA PLUS NOBLE DU CLOS DE CAILLE Au Clos de Caille, chaque décision traduit notre engagement envers l’Excellence. Cette année, nous avons repensé l’identité visuelle de nos trois Têtes de Cuvée, afin de refléter avec justesse la précision, la maîtrise et […]

Deux rosés, deux styles, promesse d’un été inoubliable Les soirées qui s’étirent, la lumière dorée d’un coucher de soleil sur la plage, l’air tiède de l’été qui appelle à la fraîcheur … Pour accompagner ces instants suspendus, nos cuvées emblématiques sont déjà de la partie. Celles que l’on savoure, que l’on partage, et qui prolongent […]

Portrait de Mathieu Mariotti : héritage et vision Le magazine En Magnum, édité par les experts Bettane+Desseauve, dresse un portrait de Mathieu Mariotti et de notre engagement, au sein du dossier spécial « Méditerranée : les vins de la nouvelle vague ». Entre exigence, intuition et respect du vivant, le Domaine du Clos de Caille façonne […]