{"id":4947,"date":"2025-07-22T09:56:35","date_gmt":"2025-07-22T07:56:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.closdecaille.com\/?p=4947"},"modified":"2025-12-09T09:31:15","modified_gmt":"2025-12-09T08:31:15","slug":"nouvel-packaging-tetes-de-cuvee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.closdecaille.com\/it\/nouvel-packaging-tetes-de-cuvee\/","title":{"rendered":"Un nouvel \u00e9crin pour nos T\u00eates de Cuv\u00e9e"},"content":{"rendered":"

L\u2019expression la plus noble du Clos de Caille<\/strong><\/p>\n

D\u00c9COUVREZ NOS T\u00caTES DE CUV\u00c9E, L\u2019EXPRESSION LA PLUS NOBLE DU CLOS DE CAILLE<\/strong><\/h1>\n

Au Clos de Caille, chaque d\u00e9cision traduit notre engagement envers l\u2019Excellence. Cette ann\u00e9e, nous avons repens\u00e9 l\u2019identit\u00e9 visuelle de nos trois T\u00eates de Cuv\u00e9e<\/strong>, afin de refl\u00e9ter avec justesse la pr\u00e9cision, la ma\u00eetrise et la vision qui nous animent. Trois couleurs, trois expressions singuli\u00e8res<\/strong>, r\u00e9unies dans une m\u00eame qu\u00eate : celle de faire rayonner la quintessence de notre terroir<\/strong>.<\/p>\n

\"T\u00eates<\/p>\n

NOS 3 T\u00caTES DE CUV\u00c9E : UNE APPROCHE VIGNERONNE HAUTE COUTURE<\/strong><\/h2>\n

Un nouvel \u00e9crin pour nos vins Haute Couture de Provence :
\nun flacon en verre antique<\/strong><\/p>\n

Un choix de fond, entre tradition et modernit\u00e9<\/em><\/strong>
\nEn 2025, pour affirmer notre philosophie vigneronne \u2014 un \u00e9quilibre subtil entre h\u00e9ritage et innovation \u2014 nous avons imagin\u00e9 un nouvel \u00e9crin pour les fleurons du Domaine.
\nCe nouveau packaging refl\u00e8te notre volont\u00e9 de distinction, tout en prot\u00e9geant l\u2019int\u00e9grit\u00e9 du vin. Il t\u00e9moigne aussi de notre attachement \u00e0 l\u2019\u00e9l\u00e9gance, \u00e0 la qualit\u00e9, et d\u2019un positionnement de plus en plus affirm\u00e9 parmi les domaines les plus prometteurs de Provence.
\nCette d\u00e9marche s\u2019inscrit dans la continuit\u00e9 de notre exigence en cave, marqu\u00e9e notamment par le pressurage en grappes enti\u00e8res et des vinifications lies, au plus pr\u00e8s du fruit.
\nElle est port\u00e9e par les valeurs fondatrices de la Famille Mariotti : humilit\u00e9, passion et exigence<\/strong>.<\/p>\n

Une transition essentielle pour r\u00e9v\u00e9ler l\u2019\u00e2me de notre terroir, l\u2019authenticit\u00e9 de notre approche
\n<\/strong>Pour nos T\u00eates de Cuv\u00e9e, chaque c\u00e9page est s\u00e9lectionn\u00e9 pour son \u00e9quilibre, son intensit\u00e9 et sa capacit\u00e9 \u00e0 r\u00e9v\u00e9ler une expression unique du terroir du Clos de Caille. \u00c0 chaque \u00e9tape \u2014 de la vigne \u00e0 l\u2019\u00e9levage<\/strong> \u2014 nous portons une attention minutieuse aux d\u00e9tails : pressurage en grappes enti\u00e8res, vinification sur lies, interventions minimales\u2026 Tout est mis en \u0153uvre pour pr\u00e9server l\u2019int\u00e9grit\u00e9 et la richesse naturelle de la mati\u00e8re, celle de la Nature.<\/p>\n

CLOS DE CAILLE ‘PATRIUS’ \u2013 2021
\n<\/strong>Vin rouge de Gastronomie<\/em><\/p>\n

\"Clos<\/em><\/p>\n

Profond, structur\u00e9 et d\u2019une grande \u00e9l\u00e9gance, notre T\u00eate de Cuv\u00e9e rouge Clos de Caille \u2018Patrius\u2019<\/em> rend hommage \u00e0 celui qui a impuls\u00e9 la cr\u00e9ation du Domaine : Jean-Pierre Mariotti.
\nSon nom, tir\u00e9 du latin patrius<\/em> \u2013 \u00ab paternel \u00bb \u2013 incarne l\u2019h\u00e9ritage, la filiation et la transmission de valeurs fondatrices.
\nSes ar\u00f4mes de fruits noirs, de bois pr\u00e9cieux et d\u2019\u00e9pices douces traduisent une force int\u00e9rieure, une sagesse transmise et une exigence bienveillante \u2014 \u00e0 l\u2019image de l\u2019homme visionnaire \u00e0 l\u2019origine de cette aventure familiale.<\/p>\n

Assemblage<\/strong>
\n70% Syrah (24 ans) et 30% Cabernet Sauvignon<\/p>\n

Accords recommand\u00e9s<\/strong>
\nId\u00e9al avec un carr\u00e9 d\u2019agneau r\u00f4ti aux herbes, un pigeon farci aux champignons ou un vieux Comt\u00e9.<\/p>\n

Acheter Clos de Caille ‘Patrius’<\/a><\/h4>\n

 <\/p>\n

CLOS DE CAILLE ‘LUCIS’ \u2013 2023
\n<\/strong>Grand Blanc de Provence<\/em><\/p>\n

\"Clos<\/p>\n

Fa\u00e7onn\u00e9 par Matthieu Cosse, Clos de Caille Blanc \u2018Lucis\u2019 23 est un hommage \u00e0 feue Lucia, m\u00e8re de Jean-Pierre Mariotti, qui incarnait la gr\u00e2ce avec une rare intensit\u00e9. Grand blanc de Provence, il pr\u00e9sente un nez complexe de fruits blancs et fleurs, tandis que la bouche, offre une harmonie \u00e9quilibr\u00e9e, une fra\u00eecheur aromatique et une finesse d\u2019expression.<\/p>\n

Assemblage <\/strong>
\nRolle 100% \u00e9lev\u00e9 en f\u00fbts de 5 Hls de ch\u00eane fran\u00e7ais (chauffe l\u00e9g\u00e8re)<\/p>\n

Accords recommand\u00e9s<\/strong>
\nParfait avec un filet de turbot r\u00f4ti, des Saint-Jacques snack\u00e9es ou un risotto d\u2019artichauts.<\/p>\n

Acheter Clos de Caille ‘Lucis’<\/a><\/h4>\n

CLOS DE CAILLE ‘CLARISSE’ \u2013 2024
\n<\/strong>Vin Ros\u00e9 de Garde<\/em><\/p>\n

\"Clos<\/p>\n

En l\u2019honneur de Clarisse, fille de Jean-Pierre et Simona Mariotti et d\u00e9sormais m\u00e8re \u00e0 son tour, cette cuv\u00e9e d\u2019exception incarne l\u2019\u00e2me du Clos de Caille v\u00e9ritable manifeste des valeurs familiales<\/strong>.
\nCe mill\u00e9sime 2024, vinifi\u00e9 par Matthieu Cosse, est de n\u00e9 de l\u2019osmose entre le Grenache<\/strong> (60%) et le Cinsault<\/strong> (40%), r\u00e9v\u00e9lant tout le savoir-faire sensible et la rigueur artisanale de nos vignerons.<\/p>\n

Assemblage<\/strong>
\nGrenache 60% | Cinsault 40%<\/p>\n

Accords recommand\u00e9s<\/strong>
\nIl s\u2019accorde \u00e0 merveille avec un tartare de daurade aux agrumes, des langoustines grill\u00e9es ou un risotto aux asperges.<\/p>\n

Acheter Clos de Caille ‘Clarisse’<\/a><\/h4>\n
\n

\u00ab Nos cuv\u00e9es d\u2019exception sont l\u2019expression la plus sinc\u00e8re de notre engagement vigneron. Chaque d\u00e9tail compte \u2014 de la s\u00e9lection des c\u00e9pages \u00e0 l\u2019\u00e9levage \u2014 pour r\u00e9v\u00e9ler l\u2019\u00e2me de chaque parcelle, sans artifice, avec justesse et profondeur. \u00bb
\n\u2014 Matthieu Cosse, \u0153nologue du Clos de Caille<\/em><\/p>\n

 <\/p><\/blockquote>\n

La signature d\u2019Excellence du Clos de Caille<\/strong><\/h3>\n

En 2025, chaque cuv\u00e9e porte en elle une histoire, intimement li\u00e9e \u00e0 celle de la Famille Mariotti. Clos de Caille \u2018Lucis\u2019 2023, \u2018Patrius\u2018 2021 et \u2018Clarisse\u2019 2024 <\/strong>prennent d\u00e9sormais pleinement leur place au sommet de la gamme Clos de Caille.<\/p>\n

Leur nouvelle identit\u00e9 graphique souligne cette \u00e9volution en affirmant le caract\u00e8re singulier de chacune, tout en renfor\u00e7ant leur appartenance \u00e0 une m\u00eame vision.
\nChaque vin incarne un geste vigneron affirm\u00e9<\/strong> \u2014 pr\u00e9cis, sensible, respectueux du vivant \u2014 pour mieux r\u00e9v\u00e9ler la v\u00e9rit\u00e9 du terroir et la richesse de notre h\u00e9ritage.<\/p>\n

Nouvel habillage, nouvelle ambition : ces cuv\u00e9es incarnent aujourd\u2019hui plus que jamais l\u2019\u00e9l\u00e9gance, la pr\u00e9cision et l\u2019\u00e2me du Clos de Caille.<\/strong><\/p>\n

Notre \u00e9quipe assure la livraison directement sur votre lieu de vacances en France. Il vous suffit de mentionner votre adresse vill\u00e9giature lors de votre commande.<\/strong><\/em><\/p>\n

D\u00c9COUVRIR NOS VINS HAUTE COUTURE DE PROVENCE<\/a><\/h4>\n

Les frais de port sont offerts \u00e0 partir de 100 \u20ac d’achat en France et \u00e0 Monaco.
\nConsegna entro 3 giorni lavorativi in un imballaggio sicuro e rinforzato.<\/em><\/p>\n

Tous nos vins sont un hommage \u00e0 notre terroir<\/strong>, une promesse d\u2019authenticit\u00e9 pour tous les amateurs de grands vins, faisant de chacun d\u2019entre eux une somptueuse source de raffinement et d\u2019\u00e9motion<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

_______________________________<\/p>\n

IL GIORNALE DEL CLOS<\/strong><\/h2>\n

Terre de Vins, Juillet 2025
\n\u00ab De Monaco au Var, sans compter\u00a0\u00bb<\/em><\/strong><\/h3>\n

Dans le dernier num\u00e9ro de Terre de Vins<\/a>, Fr\u00e9d\u00e9ric Hermine<\/strong> retrace l\u2019aventure familiale et le parcours de Mathieu Mariotti, entrepreneur mon\u00e9gasque, qui a su transformer le mas proven\u00e7al entour\u00e9 de 7 hectares de vignes \u2014 acquis par ses parents au d\u00e9but des ann\u00e9es 1990 \u2014 en un v\u00e9ritable Domaine viticole d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019Excellence, au c\u0153ur de la Provence.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 des investissements importants, entour\u00e9s de talents et de sa fratrie, Mathieu a \u00e9lev\u00e9 les vins du Clos de Caille \u00e0 la hauteur de ses ambitions. Un travail d\u2019orf\u00e8vre r\u00e9compens\u00e9, comme l\u2019a une nouvelle fois confirm\u00e9, la T\u00eate de Cuv\u00e9e en Ros\u00e9, Clarisse<\/strong> lors d\u2019une d\u00e9gustation isol\u00e9e, avec une note de 94\/100<\/strong>.<\/p>\n

Acc\u00e9dez \u00e0 la conversation crois\u00e9e<\/a><\/h4>\n

 <\/p>\n

\"Mathieu<\/p>\n

Notes de la R\u00e9daction<\/strong><\/em><\/p>\n

Clos de Caille \u2018Clarisse\u2019 2024
\nAOP C\u00f4tes de Provence | AB<\/em><\/p>\n

La cuv\u00e9e porte le nom de la fille de la fratrie, la s\u0153ur de Mathieu. Une s\u00e9lection parcellaire de grenache et de cinsault (syrah et Rolle ont \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9s pour ce mill\u00e9sime). Avec un pressurage en grappes enti\u00e8res et une vinification sur lies, mais plus en barriques depuis 2023 \u00e0 l’initiative de Matthieu Cosse. Un vin rac\u00e9 sur un beau volume, des ar\u00f4mes d’\u00e9pices douces et de fruits exotiques qui se prolongent sur une finale sapide.<\/p>\n

\u2600\ufe0f Toute l\u2019\u00e9quipe vous souhaite un bel \u00e9t\u00e9<\/strong><\/em><\/p>\n

–<\/p>\n

IL TUO APPUNTAMENTO PERSONALIZZATO<\/strong><\/h3>\n

Poich\u00e9 ci impegniamo a offrire ai nostri clienti un\u2019esperienza unica, vi invitiamo a fissare un appuntamento con uno dei nostri ambasciatori, che sar\u00e0 lieto di rispondere a tutte le vostre domande e di discutere le condizioni di distribuzione.<\/p>\n

Contatta il nostro Servizio Clienti<\/a><\/h4>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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