{"id":7212,"date":"2026-08-03T14:58:17","date_gmt":"2026-08-03T12:58:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.closdecaille.com\/?p=7212"},"modified":"2026-07-23T15:02:17","modified_gmt":"2026-07-23T13:02:17","slug":"au-coeur-vigne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/au-coeur-vigne\/","title":{"rendered":"Mitten im Weinberg"},"content":{"rendered":"<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\"><strong><em><strong><em>Dort, wo der n\u00e4chste Jahrgang Gestalt annimmt<\/em><\/strong><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong><u>DORT, WO DER JAHRGANG ENTSTEHT<\/u><\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Sommer wird oft mit Mahlzeiten auf der Terrasse und gemeinsamen Momenten in Verbindung gebracht. Doch bei Clos de Caille ist er vor allem eine Zeit der Wachsamkeit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Zu dieser Jahreszeit reifen die Trauben weiter. Jede Parzelle entwickelt sich in ihrem eigenen Tempo, abh\u00e4ngig von ihrer Lage, der Bodenbeschaffenheit und den klimatischen Bedingungen. Selbst das kleinste Detail kann das Gleichgewicht des zuk\u00fcnftigen Jahrgangs beeinflussen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Unsere Tage beginnen fr\u00fch. Noch bevor die Hitze einsetzt, gehen unsere Weinbaumeister unter der Leitung von Matthieu Cosse durch die Rebzeilen, begutachten das Aussehen der Trauben, verfolgen deren Entwicklung und verkosten die ersten Beeren. Die Vitalit\u00e4t des Laubs, die aromatische Entwicklung, die Reife der Kerne sowie das Gleichgewicht zwischen Zucker, S\u00e4ure und Tanninen: All dies sind Anhaltspunkte, die die Entscheidungen der kommenden Wochen leiten werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><strong>Als Winzer muss man erst beobachten, bevor man handelt<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Jeder unserer Eingriffe ist sorgf\u00e4ltig durchdacht. All diese wohl\u00fcberlegten Ma\u00dfnahmen tragen dazu bei, das Potenzial der Trauben zur Geltung zu bringen, ohne dabei jemals der Natur vorzugreifen.<br>Wir bei Clos de Caille sind davon \u00fcberzeugt, dass die Qualit\u00e4t eines Weins schon lange vor der Lese entsteht. Sie ist das Ergebnis t\u00e4glicher Hingabe und Geduld.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"756\" style=\"aspect-ratio: 944 \/ 756;\" width=\"944\" controls src=\"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/sampi-clos-de-caille-nl-1.mp4\"><\/video><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>WUSSTEN SIE SCHON?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entgegen der landl\u00e4ufigen Meinung gibt es keinen einheitlichen Termin f\u00fcr die Weinlese.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf den 40 Hektar unserer Weinberge achten unser \u00d6nologe und unsere Winzer mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt darauf, die Trauben bei voller Reife zu ernten \u2013 genau in dem Moment, in dem jedes Terroir sein ideales Gleichgewicht erreicht. Geleitet von unserem parzellenbezogenen Weinbereitungsansatz und der Entwicklung des Jahrgangs kann sich die Lese somit \u00fcber mehrere Wochen erstrecken. Sie beginnt sehr fr\u00fch am Morgen, manchmal noch vor Tagesanbruch, um die Frische und Unversehrtheit der Trauben zu bewahren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>DAS SOMMERABKOMMEN<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um diese gemeinsamen Momente noch etwas zu verl\u00e4ngern, entdecken Sie <strong>Clos de Caille \u00abClarisse\u00bb, unser Ros\u00e9-Cuv\u00e9e-Spitzenwein<\/strong>, eine Hommage an die engagierte Vision von Clarisse Mariotti, Tochter von Jean-Pierre und Simona Mariotti. Dieser strukturierte Ros\u00e9 stammt aus den besten Parzellen des Weinguts, bringt die ganze F\u00fclle unseres Terroirs zum Ausdruck und findet seinen Platz auf Ihren sch\u00f6nsten Tischen. Als Beilage empfehlen wir Ihnen gegrillte Garnelenspie\u00dfe mit Zitrone und Kr\u00e4utern der Provence: Lassen Sie die Garnelen 30 Minuten lang in Oliven\u00f6l, Zitronensaft, Knoblauch und Thymian marinieren und braten Sie sie anschlie\u00dfend einige Minuten lang auf dem Grill an.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/produkt\/clarisse-rose\/\" data-type=\"product\" data-id=\"2062\">Clos de Caille \u00abClarisse\u00bb kaufen\u00bb<\/a><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>92\/100 von Bettane+Desseauve<\/em><br><em>91\/100 von Decanter (DWWA)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Ab einem Einkaufswert von 150 \u20ac ist der Versand in Frankreich und Monaco kostenlos.<\/em><br><em>Lieferung innerhalb von 3 Werktagen in einer sicheren und verst\u00e4rkten Verpackung.<\/em><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00abDie Vorbereitung der Weinlese beginnt mit der \u00dcberwachung des Reifegrades in den einzelnen Parzellen: Verkostung der Beeren, Kontrolle des Zuckergehalts, des S\u00e4uregehalts und des phenolischen Reifegrades. Anhand dieser Daten legen wir die Reihenfolge der Lese fest. Parallel dazu bereiten wir den G\u00e4rkeller, die Pressen und die Annahmestation vor, damit jede Charge schnell in die G\u00e4rbeh\u00e4lter gef\u00fcllt oder gepresst werden kann, wobei ihre Identit\u00e4t und ihr Potenzial gewahrt bleiben.\u00bb<\/em> <em>\u2014 Matthieu Cosse<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend der Jahrgang 2026 bereits Gestalt annimmt, laden wir Sie ein, den Jahrgang 2025 zu entdecken, der durch unsere drei Weine die ganze Essenz unseres Terroirs zum Ausdruck bringt.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/boutique\/\">Entdecken Sie unsere Weine aus der Provence<\/a><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">_______________________________<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>DAS TAGESBLATT VON CLOS<br><\/strong><strong>\ud83d\uddde\ufe0f<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Ihre Bewertung tr\u00e4gt zum guten Ruf unseres Weinguts bei<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Neben den Experten, Sommeliers und Journalisten, die unsere Arbeit entdecken und kommentieren, z\u00e4hlt Ihre Meinung genauso viel. Wenn Sie unseren letzten Jahrgang verkostet haben, laden wir Sie ein, Ihre Erfahrungen auf Vivino zu teilen. Ein paar Worte, eine Bewertung, ein Eindruck: Jedes Feedback dient neuen Weinliebhabern als Orientierung und hilft uns, diese sch\u00f6ne Geschichte gemeinsam mit Ihnen weiterzuschreiben.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/www.vivino.com\/fr\/wineries\/clos-de-caille\">Ich hinterlasse eine Bewertung<\/a><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>IHR PERS\u00d6NLICHER TERMIN<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Da es uns am Herzen liegt, unseren Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, laden wir Sie ein, einen Termin mit einem unserer Botschafter zu vereinbaren, der Ihnen gerne alle Fragen beantwortet und die Vertriebsbedingungen mit Ihnen bespricht.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><a href=\"mailto:info@closdecaille.com\">Wenden Sie sich an unseren Kundenservice<\/a><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u00e0 o\u00f9 le prochain mill\u00e9sime prend forme L\u00c0 O\u00d9 NA\u00ceT LE MILL\u00c9SIME L&rsquo;\u00e9t\u00e9 est souvent associ\u00e9 aux repas en terrasse et aux moments que l&rsquo;on partage. Pourtant, au Clos de Caille, c&rsquo;est avant tout une saison de vigilance. En cette saison, les raisins poursuivent leur maturation. Chaque parcelle \u00e9volue \u00e0 son propre rythme, selon son [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":7213,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_mo_disable_npp":"","footnotes":""},"categories":[324,116],"tags":[],"class_list":["post-7212","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-art-de-vivre","category-domaine-du-clos-de-caille"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Au c\u0153ur de la vigne - Clos de Caille<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez la pr\u00e9paration des vendanges au Clos de Caille et l\u2019accord d\u2019\u00e9t\u00e9 id\u00e9al avec Clarisse, T\u00eate de Cuv\u00e9e Ros\u00e9 issue des meilleures parcelles du Domaine.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/au-coeur-vigne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Au c\u0153ur de la vigne - Clos de Caille\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"D\u00e9couvrez la pr\u00e9paration des vendanges au Clos de Caille et l\u2019accord d\u2019\u00e9t\u00e9 id\u00e9al avec Clarisse, T\u00eate de Cuv\u00e9e Ros\u00e9 issue des meilleures parcelles du Domaine.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/au-coeur-vigne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Clos de Caille\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-03T12:58:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ezgif-323787dbba9bd443.gif\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"540\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"265\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/gif\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Julie Fleisch\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Julie Fleisch\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/au-coeur-vigne\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/au-coeur-vigne\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Julie Fleisch\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/183ec33b0abe209accdd35f1ba15b586\"},\"headline\":\"Au c\u0153ur de la vigne\",\"datePublished\":\"2026-08-03T12:58:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/au-coeur-vigne\\\/\"},\"wordCount\":717,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/au-coeur-vigne\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/ezgif-323787dbba9bd443.gif\",\"articleSection\":[\"Art de vivre\",\"Clos de Caille\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/au-coeur-vigne\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/au-coeur-vigne\\\/\",\"name\":\"Au c\u0153ur de la vigne - Clos de Caille\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/au-coeur-vigne\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/au-coeur-vigne\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/ezgif-323787dbba9bd443.gif\",\"datePublished\":\"2026-08-03T12:58:17+00:00\",\"description\":\"D\u00e9couvrez la pr\u00e9paration des vendanges au Clos de Caille et l\u2019accord d\u2019\u00e9t\u00e9 id\u00e9al avec Clarisse, T\u00eate de Cuv\u00e9e Ros\u00e9 issue des meilleures parcelles du Domaine.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/au-coeur-vigne\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/au-coeur-vigne\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/au-coeur-vigne\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/ezgif-323787dbba9bd443.gif\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/ezgif-323787dbba9bd443.gif\",\"width\":540,\"height\":265,\"caption\":\"Header blog\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/au-coeur-vigne\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Clos de Caille\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/category\\\/domaine-du-clos-de-caille\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Au c\u0153ur de la vigne\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/\",\"name\":\"Clos de Caille\",\"description\":\"Vins AOP C\u00f4tes de Provence\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/#organization\",\"name\":\"Clos de Caille\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/favicon-2023.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/favicon-2023.png\",\"width\":600,\"height\":600,\"caption\":\"Clos de Caille\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.closdecaille.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/183ec33b0abe209accdd35f1ba15b586\",\"name\":\"Julie Fleisch\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bffc10faa760f5f1f08f454e79e3342f047898af28fb87e9eec6b7842f516e2a?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bffc10faa760f5f1f08f454e79e3342f047898af28fb87e9eec6b7842f516e2a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bffc10faa760f5f1f08f454e79e3342f047898af28fb87e9eec6b7842f516e2a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Julie Fleisch\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Im Herzen der Weinberge \u2013 Clos de Caille","description":"Erfahren Sie mehr \u00fcber die Vorbereitungen f\u00fcr die Weinlese bei Clos de Caille und entdecken Sie die ideale Sommerbegleitung mit Clarisse, einem \u201eT\u00eate de Cuv\u00e9e Ros\u00e9\u201c aus den besten Parzellen des Weinguts.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/au-coeur-vigne\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Au c\u0153ur de la vigne - Clos de Caille","og_description":"D\u00e9couvrez la pr\u00e9paration des vendanges au Clos de Caille et l\u2019accord d\u2019\u00e9t\u00e9 id\u00e9al avec Clarisse, T\u00eate de Cuv\u00e9e Ros\u00e9 issue des meilleures parcelles du Domaine.","og_url":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/au-coeur-vigne\/","og_site_name":"Clos de Caille","article_published_time":"2026-08-03T12:58:17+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ezgif-323787dbba9bd443.gif","width":540,"height":265,"type":"image\/gif"}],"author":"Julie Fleisch","twitter_misc":{"Verfasst von":"Julie Fleisch","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/au-coeur-vigne\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/au-coeur-vigne\/"},"author":{"name":"Julie Fleisch","@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/#\/schema\/person\/183ec33b0abe209accdd35f1ba15b586"},"headline":"Au c\u0153ur de la vigne","datePublished":"2026-08-03T12:58:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/au-coeur-vigne\/"},"wordCount":717,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/au-coeur-vigne\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ezgif-323787dbba9bd443.gif","articleSection":["Art de vivre","Clos de Caille"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/au-coeur-vigne\/","url":"https:\/\/www.closdecaille.com\/au-coeur-vigne\/","name":"Im Herzen der Weinberge \u2013 Clos de Caille","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/au-coeur-vigne\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/au-coeur-vigne\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ezgif-323787dbba9bd443.gif","datePublished":"2026-08-03T12:58:17+00:00","description":"Erfahren Sie mehr \u00fcber die Vorbereitungen f\u00fcr die Weinlese bei Clos de Caille und entdecken Sie die ideale Sommerbegleitung mit Clarisse, einem \u201eT\u00eate de Cuv\u00e9e Ros\u00e9\u201c aus den besten Parzellen des Weinguts.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/au-coeur-vigne\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.closdecaille.com\/au-coeur-vigne\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/au-coeur-vigne\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ezgif-323787dbba9bd443.gif","contentUrl":"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ezgif-323787dbba9bd443.gif","width":540,"height":265,"caption":"Header blog"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/au-coeur-vigne\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Clos de Caille","item":"https:\/\/www.closdecaille.com\/category\/domaine-du-clos-de-caille\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Au c\u0153ur de la vigne"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/#website","url":"https:\/\/www.closdecaille.com\/","name":"Clos de Caille","description":"Weine mit der Herkunftsbezeichnung AOP C\u00f4tes de Provence","publisher":{"@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.closdecaille.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/#organization","name":"Clos de Caille","url":"https:\/\/www.closdecaille.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/favicon-2023.png","contentUrl":"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/favicon-2023.png","width":600,"height":600,"caption":"Clos de Caille"},"image":{"@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.closdecaille.com\/#\/schema\/person\/183ec33b0abe209accdd35f1ba15b586","name":"Julie Fleisch","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bffc10faa760f5f1f08f454e79e3342f047898af28fb87e9eec6b7842f516e2a?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bffc10faa760f5f1f08f454e79e3342f047898af28fb87e9eec6b7842f516e2a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bffc10faa760f5f1f08f454e79e3342f047898af28fb87e9eec6b7842f516e2a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Julie Fleisch"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7212"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7216,"href":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7212\/revisions\/7216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}