{"id":7124,"date":"2026-07-13T14:21:17","date_gmt":"2026-07-13T12:21:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.closdecaille.com\/?p=7124"},"modified":"2026-07-07T09:07:53","modified_gmt":"2026-07-07T07:07:53","slug":"le-figaro-clos-de-caille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/le-figaro-clos-de-caille\/","title":{"rendered":"Gesehen in \u201eLe Figaro\u201c: Das Weingut erhebt den Wein in den Rang der Architektur"},"content":{"rendered":"

Zwischen Steinen, Erinnerung und Weinbergen<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00abWEINE WIE KATHEDRALEN\u00bb<\/h1>\n

Im Herzen der \u201eProvence Verte\u201c, in Entrecasteaux, offenbart der Clos de Caille ein einzigartiges Terroir, das aus lehm-kalkhaltigen B\u00f6den besteht, durchzogen von einer Kalksteinader.<\/p>\n

Auf 200 Metern H\u00f6he<\/strong>, Das mediterrane Klima, das durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, beg\u00fcnstigt eine langsame und gleichm\u00e4\u00dfige Reifung. Es bewahrt die aromatische Frische der Trauben, verfeinert die Tannine und bringt die ganze Pr\u00e4zision unserer Weine zur Geltung.<\/p>\n

Als Erbe einer Geschichte, die bis ins 12. Jahrhundert<\/strong>, als die Zisterzienserm\u00f6nche der Abtei von Thoronet auf diesen L\u00e4ndereien bereits Wein anbauten, setzt das Weingut heute diesen kompromisslosen Anspruch und das Streben nach Exzellenz in der Weinherstellung fort.<\/p>\n

Auf Initiative der Familie Mariotti erlebte das Clos de Caille im 20. Jahrhundert eine Wiedergeburt. Seitdem verfolgt das Weingut Clos de Caille ein klares Ziel: Tradition und Moderne zu vereinen, ohne dabei jemals seinem Wesen untreu zu werden, und Tag f\u00fcr Tag durch geduldige Arbeit im Weinberg die Gro\u00dfz\u00fcgigkeit eines einzigartigen Terroirs zum Vorschein zu bringen.<\/p>\n

Den gesamten Artikel lesen<\/a><\/h4>\n

\"Chapelle<\/p>\n

Wo der Weinbau und die Geschichte verschmelzen<\/strong><\/p>\n

Es gibt Orte, an denen die Rebe nicht nur im Boden w\u00e4chst, sondern auch in einer Geschichte.<\/p>\n

In seinem Artikel \u00fcber die \u00abChapelles Ardentes\u00bb beleuchtet Le Figaro diese intime Dimension des Weinguts: die Verbindung zwischen dem Weinberg, den Werten der Familie Mariotti und dem Streben nach Vollkommenheit, das unsere Art der Weinherstellung pr\u00e4gt.<\/p>\n

Ohne jemals auf Prunk aus zu sein, pflegt Clos de Caille eine Art sanfter Feierlichkeit. Die Feierlichkeit \u00fcberlieferter Br\u00e4uche, bewahrter Orte und selbstbewusster Wurzeln. Die Feierlichkeit einer Familie, die Generation f\u00fcr Generation ein Erbe weiterleben l\u00e4sst, ohne es zu erstarren.<\/p>\n

Die Namen unserer Cuv\u00e9es sind nicht nur einfache Bezeichnungen. Sie stehen f\u00fcr eine Zugeh\u00f6rigkeit.<\/p>\n

Clos de Caille \u2018Lucis<\/em>\u2019\u201c, in Wei\u00df, steht f\u00fcr Licht, Helligkeit und Schwung.
Clos de Caille \u2018Patrius\u2019<\/em>, in Rot, steht f\u00fcr die Idee der Abstammung, der Verwurzelung und der Weitergabe.
Anomis als Ros\u00e9 verk\u00f6rpert eine unkonventionelle Einzigartigkeit, die zugleich provenzalisch und intim ist.<\/p>\n

In diesen drei Farben<\/strong>, zeigt sich immer wieder dasselbe Merkmal: die Verbundenheit des Clos de Caille mit seiner Geschichte, seiner Heimat und dieser Wiege des Christentums, die die Landschaften, die Namen und die Erinnerungen gepr\u00e4gt hat. Eine aufrichtige Verbundenheit mit dem Land und mit all jenen, die es vor uns bewohnt haben.<\/p>\n

Entdecken Sie unsere Weine mit der AOP-Bezeichnung \u201eC\u00f4tes de Provence\u201c<\/a><\/h4>\n

Ab einem Einkaufswert von 150 \u20ac ist der Versand in Frankreich und Monaco kostenlos.<\/em><\/p>\n

Lieferung innerhalb von 3 Werktagen in einer sicheren und verst\u00e4rkten Verpackung.<\/em><\/p>\n

Bei Clos de Caille entwickelt sich der Wein mit Geduld. Er will nicht sofort verf\u00fchren, sondern sich im Laufe der Zeit entfalten, getragen von Vertikalit\u00e4t, Spannung und Ausgewogenheit. Darin liegt die Grundlage unseres Anspruchs: Pr\u00e4zision vor Effekthascherei, Tiefe vor F\u00fclle, Erhabenheit vor \u00dcberfluss.<\/p>\n

\n

\u00abWir keltern unsere Weine so, wie man eine Kathedrale baut: mit einem langen, ansteigenden und stets vertikalen Abgang. Die Weine von Clos de Caille streben eher nach Vertikalit\u00e4t als nach Weite, eher nach Spannung als nach Rundheit und nach einer Erhabenheit, die an die architektonische Gestaltung der Kirchenschiffe erinnert.\u00bb <\/em><\/p>\n

\u2014 Matthieu Cosse<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Unser herzlicher Dank gilt Alicia Dorey sowie der gesamten Redaktion f\u00fcr diesen einf\u00fchlsamen Einblick in unser Weingut, seine Geschichte und die Werte, die es pr\u00e4gen.<\/p>\n

_______________________________<\/p>\n

DAS TAGESBLATT VON CLOS
<\/strong>\ud83d\uddde\ufe0f<\/strong><\/h2>\n

In den Weinbergen erfordern die gro\u00dfe Hitze und die bereits seit Langem herrschende Trockenheit st\u00e4ndige Aufmerksamkeit. Um die Trauben vor der Sonne zu sch\u00fctzen, haben wir beschlossen, den Rebschnitt zu verschieben \u2013 diesen Arbeitsschritt, bei dem \u00fcberfl\u00fcssige Triebe entfernt werden, damit die Rebe ihre Energie auf die Fr\u00fcchte konzentrieren kann.<\/p>\n

Indem wir mehr Laub stehen lassen, bieten wir den Trauben einen nat\u00fcrlichen Schutz vor der Hitze. Auch das geh\u00f6rt zu unserer Arbeit als Winzer im Clos: beobachten, uns anpassen und die Reben entsprechend dem Rhythmus der Jahreszeit begleiten.<\/p>\n

Auch wenn die Bedingungen weiterhin anspruchsvoll sind und die Weinlese voraussichtlich fr\u00fcher als im letzten Jahr stattfinden wird, zielt jede Entscheidung, die wir heute treffen, darauf ab, das Gleichgewicht und die Qualit\u00e4t des zuk\u00fcnftigen Jahrgangs bestm\u00f6glich zu bewahren.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u2014<\/p>\n

IHR PERS\u00d6NLICHER TERMIN<\/strong><\/h3>\n

Da es uns am Herzen liegt, unseren Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, laden wir Sie ein, einen Termin mit einem unserer Botschafter zu vereinbaren, der Ihnen gerne alle Fragen beantwortet und die Vertriebsbedingungen mit Ihnen bespricht.<\/p>\n

Wenden Sie sich an unseren Kundenservice<\/a><\/h4>\n\n\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entre pierres, m\u00e9moire et vignes \u00ab DES VINS CATH\u00c9DRALES \u00bb Au c\u0153ur de la Provence Verte, \u00e0 Entrecasteaux, le Clos de Caille r\u00e9v\u00e8le un terroir singulier, compos\u00e9 de sols argilo-calcaires travers\u00e9s par une veine calcaire. \u00c0 200 m\u00e8tres d\u2019altitude, le climat m\u00e9diterran\u00e9en, marqu\u00e9 par de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, favorise […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":7125,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_mo_disable_npp":"","footnotes":""},"categories":[324,116,117],"tags":[],"class_list":["post-7124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-art-de-vivre","category-domaine-du-clos-de-caille","category-presse"],"acf":[],"yoast_head":"\nVu dans Le Figaro : Le Domaine \u00e9l\u00e8ve le vin au rang d\u2019architecture - Clos de Caille<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez le Clos de Caille, domaine d\u2019exception en Provence Verte, r\u00e9v\u00e9l\u00e9 par Le Figaro pour ses vins cath\u00e9drales, entre terroir, histoire et verticalit\u00e9.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/le-figaro-clos-de-caille\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vu dans Le Figaro : Le Domaine \u00e9l\u00e8ve le vin au rang d\u2019architecture - 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