{"id":4834,"date":"2025-06-24T10:49:56","date_gmt":"2025-06-24T08:49:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.closdecaille.com\/?p=4834"},"modified":"2025-12-09T09:29:17","modified_gmt":"2025-12-09T08:29:17","slug":"clos-de-caille-rose-ete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/clos-de-caille-rose-ete\/","title":{"rendered":"Clos de Caille Ros\u00e9 \u2013 eine Einladung, den Sommer zu genie\u00dfen"},"content":{"rendered":"

Sommerausflug in die Provence<\/strong><\/p>\n

Der Ros\u00e9 Clos de Caille verk\u00f6rpert das Wesen der Provence<\/strong>. Dieser Schatz, Jahrgang 2024, signiert von Matthieu Cosse<\/strong>\u00a0bringt die ganze Finesse seines Terroirs zum Ausdruck und ergibt einen einzigartigen Ros\u00e9wein, dessen Geschmackserlebnis ganz und gar von seiner Identit\u00e4t gepr\u00e4gt ist.
\nDer Sommer h\u00e4lt langsam Einzug und bringt die Vorfreude auf die ersten sonnigen Tage mit sich \u2026<\/p>\n

EINE EINLADUNG, DEN SOMMER IM HERZEN DER PROVENCE ZU GENIESSEN<\/strong><\/h1>\n

Echte Wappen des Anwesens<\/strong>, Der Clos de Caille Ros\u00e9 2024 ist Ausdruck des Strebens nach Exzellenz, das das Clos de Caille unter der Federf\u00fchrung der Familie Mariotti verfolgt.<\/p>\n

\"Clos<\/a><\/p>\n

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ANBAUGEBIET UND CUV\u00c9E<\/strong><\/p>\n

Die Weinberge liegen auf B\u00f6den aus altem, hochwertigem Kalkstein, der sich mit Kiesel, Schluff und Ton abwechselt \u2013 ein ideales Terroir, das den Charakter des Weins zur Geltung bringt und gleichzeitig sein Gleichgewicht und seine aromatische Frische bewahrt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgf\u00e4ltigen Assemblage aus Grenache (70%), Cinsault (20%) und Syrah (10%).<\/strong>.<\/p>\n

Von der Lese bis zur Weinbereitung wurde mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt vorgegangen, um diesen Ros\u00e9 Clos de Caille zu kreieren. Handlese, Pressung ganzer Trauben, langsame G\u00e4rung in temperaturgeregelten Edelstahltanks und anschlie\u00dfender Ausbau auf der Feinhefe: All diese pr\u00e4zisen Arbeitsschritte pr\u00e4gen die Finesse und Komplexit\u00e4t des Clos de Caille Ros\u00e9.<\/p>\n

\u00abDer Jahrgang 2024 des Clos de Caille Ros\u00e9 bringt die Einzigartigkeit unseres Terroirs treffend zum Ausdruck \u2013 zwischen der Frische der H\u00f6henlage, der geologischen Komplexit\u00e4t und den hohen Anspr\u00fcchen unserer Anbaumethoden. Es ist ein Ros\u00e9 mit der Seele eines Winzers, getragen vom Bestreben, die Exzellenz des Weinguts zum Strahlen zu bringen, und von der Leidenschaft unserer Weinbaumeister.\u00bb <\/em>\u200b\u200b\u200b\u200b\u200b\u200b
\n\u2013 Mathieu Mariotti<\/em><\/p><\/blockquote>\n

DIE KUNST DES LEBENS IN DER PROVENCE IN EINEM GLAS<\/strong><\/h2>\n

\nOptisch pr\u00e4sentiert sich der Wein in einem sehr hellen Ros\u00e9. Die Nase ist fein und komplex, mit einer Mischung aus Noten von wei\u00dfen Fr\u00fcchten und Zitrusfr\u00fcchten. Am Gaumen ist er rund und harmonisch, mit einer zarten und ausgewogenen Textur.
\nDer ausdrucksstarke und lang anhaltende Abgang unterstreicht die reife Frucht, getragen von einer bemerkenswerten aromatischen Frische. Die subtilen und strahlenden Noten von Sommerfr\u00fcchten verschmelzen harmonisch zu einer ausgewogenen Textur und verl\u00e4ngern so das Geschmackserlebnis.<\/p>\n

DIE VEREINBARUNGEN<\/strong>
\nDer Clos de Caille Ros\u00e9 Jahrgang 2024 l\u00e4sst sich bereits als Aperitif genie\u00dfen, begleitet von einer Platte mit iberischem Schinken oder raffinierten Tapas.
\nEr passt hervorragend zu einem thail\u00e4ndischen gr\u00fcnen Curry, einem Ceviche aus Pollack, einem Doraden-Tartar oder auch zu einem gegrillten Rinderkotelett und bringt dabei die ganze Geschmacksvielfalt zur Geltung.<\/p>\n

PRESSE\u00dcBERSICHT & EXPERTENMEINUNGEN<\/strong><\/h3>\n

\"Parutions<\/p>\n

Bewertung 92\/100 \u2013 Unsere Lieblings-Ros\u00e9weine
\nLe Figaro<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0Ein neuer Stern leuchtet am Firmament der gro\u00dfen Weine der Provence<\/em>\u00a0\u00bb
\nH\u00e4user \u201eC\u00f4t\u00e9 Sud\u201c\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00abDie Familie Mariotti hat die Marke Clos de Caille \u00fcbernommen, ein Juwel der Region, das man mit geschlossenen Augen verkosten k\u00f6nnte \u2026 aber das w\u00e4re schade. Die Farbe dieses Ros\u00e9-Weins ist so zart, dass sie einen Blick wert ist.\u00bb
\n<\/em>Le Parisien \u2013 Aujourd\u2019hui en France \u2013 Wochenende<\/strong><\/p>\n

\u00abIn unserem Sortiment spielt dieser Ros\u00e9 bereits in der Liga der Gro\u00dfen mit\u00bb<\/em>
\nResto-Magazin<\/strong><\/p>\n

\u00abEin komplexer Ros\u00e9 mit einem klaren Bouquet, in dem sich bereits eine salzige Note zeigt. Au\u00dferdem lassen sich Zitrusfr\u00fcchte und wei\u00dfe Fr\u00fcchte erkennen. Ein Ros\u00e9 f\u00fcr die Gastronomie und zum Genie\u00dfen.\u00bb<\/em>
\nDenis Garret, Chef-Sommelier<\/strong><\/p>\n

Unsere Presseartikel lesen<\/a><\/h4>\n

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_______________________________<\/p>\n

DAS TAGESBLATT VON CLOS<\/strong><\/h2>\n

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\u2013<\/p>\n

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Wenden Sie sich an unseren Kundenservice<\/a><\/h4>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Escapade estivale en Provence Le ros\u00e9 Clos de Caille incarne l\u2019essence m\u00eame de la Provence. Ce tr\u00e9sor, mill\u00e9sime 2024, sign\u00e9 Matthieu Cosse\u00a0r\u00e9v\u00e8le toute la finesse de son terroir et offre un vin ros\u00e9 singulier, \u00e0 l\u2019exp\u00e9rience gustative r\u00e9solument identitaire. L\u2019\u00e9t\u00e9 s\u2019installe doucement, apportant avec lui le go\u00fbt des premi\u00e8res promesses ensoleill\u00e9es \u2026 UNE INVITATION \u00c0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":4835,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_mo_disable_npp":"","footnotes":""},"categories":[324],"tags":[165,275,274],"class_list":["post-4834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-art-de-vivre","tag-clos-de-caille-rose","tag-delovery-mc","tag-revue-de-presse"],"acf":[],"yoast_head":"\nClos de Caille Ros\u00e9, une invitation \u00e0 savourer l\u2019\u00e9t\u00e9 - Clos de Caille<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Avis presse et experts sur le Clos de Caille Ros\u00e9 2024, un vin AOP C\u00f4tes de Provence d\u2019exception r\u00e9v\u00e9lant finesse et caract\u00e8re unique fa\u00e7onn\u00e9 par Matthieu Cosse.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/clos-de-caille-rose-ete\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Clos de Caille Ros\u00e9, une invitation \u00e0 savourer l\u2019\u00e9t\u00e9 - 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