{"id":4518,"date":"2025-04-15T15:05:13","date_gmt":"2025-04-15T13:05:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.closdecaille.com\/?p=4518"},"modified":"2025-12-09T09:35:22","modified_gmt":"2025-12-09T08:35:22","slug":"savourez-lexcellence-a-paques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/savourez-lexcellence-a-paques\/","title":{"rendered":"Savourez l\u2019Excellence \u00e0 P\u00e2ques"},"content":{"rendered":"

Accord gastronomique au c\u0153ur de la Provence<\/strong><\/p>\n

C\u00c9L\u00c9BREZ P\u00c2QUES AVEC DOUCEUR ET RAFFINEMENT<\/strong><\/h1>\n

P\u00e2ques est le moment id\u00e9al pour savourer des mets raffin\u00e9s accompagn\u00e9s de nos vins Haute Couture<\/strong>. Pour un d\u00e9jeuner pascal aux accents de Provence, nos trois couleurs de vin<\/strong> \u2014 rouge, blanc et ros\u00e9 \u2014 s\u2019invitent \u00e0 votre table. Fra\u00eecheur, g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et caract\u00e8re : \u00e0 chacun son accord pour sublimer l\u2019agneau, les l\u00e9gumes de printemps ou un dessert au chocolat noir.<\/p>\n

\"Recette<\/p>\n

CLOS DE CAILLE ROUGE, COMPLICE DE VOS REPAS DE P\u00c2QUES<\/strong><\/h2>\n

Incontournable des repas de famille traditionnels, le lapin se marie parfaitement avec notre Clos de Caille Rouge mill\u00e9sime 2021<\/strong>. G\u00e9n\u00e9reux et aromatique, il apportera profondeur et richesse \u00e0 votre moment de c\u00e9l\u00e9bration.<\/p>\n

D\u00e9couvrir la recette du lapin saut\u00e9 aux tomates confites et f\u00e8ves<\/a><\/h4>\n

Associez-le \u00e0 quelques branches de romarin, des gousses d’ail de Provence et des pommes de terre fondantes pour une alliance parfum\u00e9e.<\/p>\n

ACCORD PARFAIT<\/strong>
\nClos de Caille Rot 2021<\/em><\/p>\n

Belle couleur profonde, nez complexe <\/strong>sur les \u00e9pices et les fruits noirs, \u00e9levage tout en finesse<\/strong> avec quelques notes de bois pr\u00e9cieux.<\/p>\n

Le vin est complet en bouche avec une belle mati\u00e8re ronde et harmonieuse<\/strong>, de jolis tanins m\u00fbrs, et une finale longue sur les \u00e9pices<\/strong>.<\/p>\n

D\u00e9couvrir Clos de Caille Rouge 2021<\/a><\/h4>\n

\"Clos<\/p>\n

Les frais de port sont offerts \u00e0 partir de 100 \u20ac d’achat en France et \u00e0 Monaco.
\nLieferung innerhalb von 3 Werktagen in einer sicheren und verst\u00e4rkten Verpackung.<\/em><\/p>\n

\n

\u00ab Notre vin rouge de Provence incarne toute l’authenticit\u00e9 de notre terroir. Un v\u00e9ritable reflet de la r\u00e9gion, o\u00f9 chaque gorg\u00e9e raconte l\u2019histoire d\u2019un savoir-faire s\u00e9culaire et d\u2019une terre d\u2019exception <\/em>\u00bb – Mathieu Mariotti<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Clos de Caille Blanc – Mill\u00e9sime 2024 – AOP C\u00f4tes de Provence – Certifi\u00e9 Agriculture Biologique<\/strong>
\nLimpide et brillant, ce vin blanc aux notes florales et min\u00e9rales incarne la singularit\u00e9 de notre terroir. Id\u00e9al avec des poissons grill\u00e9s, des crustac\u00e9s ou des sabl\u00e9s au parmesan, il r\u00e9v\u00e9lera toute sa fra\u00eecheur et sa vivacit\u00e9.<\/p>\n

Clos de Caille Ros\u00e9 – Mill\u00e9sime 2024 – AOP C\u00f4tes de Provence – Certifi\u00e9 Agriculture Biologique<\/strong>
\nUn ros\u00e9 \u00e9l\u00e9gant et fruit\u00e9, aux ar\u00f4mes d’agrumes et de fleurs blanches. Il s’impose comme le compagnon id\u00e9al pour accompagner une foccacia au chorizo ou une salade d\u2019asperges aux \u0153ufs poch\u00e9s et \u00e0 la burrata. L\u00e9ger et frais, il saura s\u00e9duire vos invit\u00e9s par sa finesse et son \u00e9quilibre.<\/p>\n

En savoir plus sur nos vins Haute-Couture de Provence<\/a><\/h4>\n

Chaque vin du Clos de Caille est vinifi\u00e9 avec le plus grand soin sous la Direction Technique de Matthieu Cosse, et cultiv\u00e9 selon des m\u00e9thodes respectueuses de la nature. Nos vendanges manuelles et la s\u00e9lection rigoureuse des c\u00e9pages assurent des vins d’exception, fid\u00e8les \u00e0 l’\u00e2me de notre terroir.<\/p>\n

_______________________________<\/p>\n

DAS TAGESBLATT VON CLOS<\/strong><\/h2>\n

Retour sur nos \u00e9v\u00e9nements de la semaine !<\/em><\/strong><\/h3>\n

La semaine derni\u00e8re a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement marquante pour le Domaine, avec la participation \u00e0 deux \u00e9v\u00e9nements majeurs dans le monde du vin et de la sommellerie. Ces rencontres ont \u00e9t\u00e9 une nouvelle occasion de pr\u00e9senter notre mill\u00e9sime 2024, dans les trois couleurs, \u00e9changer avec des acteurs cl\u00e9s de l’industrie, et faire d\u00e9couvrir notre savoir-faire aux professionnels du secteur.<\/p>\n

LE GRAND TASTING PRO – Paris<\/strong><\/em>
\nNous avons d\u00e9but\u00e9 la semaine par le Grand Tasting Pro, organis\u00e9 par Bettane+Desseauve<\/a>. Une version du Grand Tasting annuel, exclusivement r\u00e9serv\u00e9e aux professionnels. Denis Garret, sommelier expert, a eu l\u2019opportunit\u00e9 de rencontrer de nombreux cavistes, restaurateurs, acheteurs et journalistes prescripteurs, qui ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 d\u00e9guster notre mill\u00e9sime 2024.<\/p>\n

LES RENCONTRES VINICOLES – Paris<\/strong><\/em>
\nCr\u00e9\u00e9 en 1997 par Sophie Morgaut, fondatrice de l\u2019agence Force 4<\/a>, cet \u00e9v\u00e9nement est devenu une r\u00e9f\u00e9rence incontournable pour les professionnels du vin, offrant une plateforme d\u2019\u00e9changes entre vignerons, distributeurs et journalistes. Nous sommes ravis de l\u2019int\u00e9r\u00eat suscit\u00e9 pour notre mill\u00e9sime 2024, et premi\u00e8re t\u00eate de cuv\u00e9e en blanc, Clos de Caille \u2018Lucis\u2019 2023.<\/p>\n

La famille Mariotti et l\u2019\u00e9quipe du Clos de Caille tiennent \u00e0 remercier tous les acteurs du secteur qui ont pris le temps de nous rencontrer et d\u2019\u00e9changer sur notre passion commune. Ces \u00e9v\u00e9nements sont essentiels pour continuer \u00e0 faire rayonner notre savoir-faire et \u00e9tablir des liens durables avec les connaisseurs qui appr\u00e9cient le vin dans toute sa diversit\u00e9.<\/p>\n

–<\/p>\n

IHR PERS\u00d6NLICHER TERMIN<\/strong><\/h3>\n

Parce que nous avons \u00e0 c\u0153ur d’offrir \u00e0 nos clients une exp\u00e9rience unique, nous vous invitons \u00e0 prendre rendez-vous avec l’un de nos ambassadeurs, qui se fera un plaisir de r\u00e9pondre \u00e0 toutes vos questions et de discuter des conditions de distribution.<\/p>\n

Wenden Sie sich an unseren Kundenservice<\/a><\/h4>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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