{"id":4400,"date":"2025-03-21T12:35:41","date_gmt":"2025-03-21T11:35:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.closdecaille.com\/?p=4400"},"modified":"2025-12-09T09:31:16","modified_gmt":"2025-12-09T08:31:16","slug":"clos-de-caille-lucis-2023-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/clos-de-caille-lucis-2023-2\/","title":{"rendered":"Offizieller Start | Clos de Caille \u00abLucis\u00bb 2023"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Unser erster Wei\u00dfwein aus der Cuv\u00e9e \u2728<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Gro\u00dfer Wei\u00dfwein AOP C\u00f4tes de Provence<\/strong>, Clos de Caille \u00abLucis\u00bb 2023 pr\u00e4sentiert in seinem edlen Flakon die gesamte <strong>die Essenz des Terroirs<\/strong> vom 1. bis zum 6. Trimester.<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><strong>EIN GROSSARTIGER WEISSWEIN AUS DER PROVENCE VON SELTENER ELEGANZ<\/strong><\/h1>\n<p style=\"text-align: center;\">Dieser Wein mit charakteristischem Profil verk\u00f6rpert das Know-how all jener, die mit Leidenschaft und Hingabe an seiner Entstehung mitgewirkt haben, und verw\u00f6hnt Ihren Gaumen mit Finesse, Komplexit\u00e4t und Eleganz. Gekeltert unter der technischen Leitung von <strong>Matthieu Cosse<\/strong>, Clos de Caille \u00ab\u00a0<em>Lucis\u00a0<\/em>\u00bb 2023 geht \u00fcber den Augenblick hinaus, <strong>die sch\u00f6nsten Tische mit Raffinesse in Szene setzen<\/strong>.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><\/h4>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/de\/?p=4130\">Entdecken Sie Clos de Caille \u2018Lucis\u00bb 23<\/a><\/h4>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4417 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/SAMPI_CLOS-DE-CAILLE_PRESS-IG-6-1024x1024.png\" alt=\"Vin blanc t\u00eate de cuv\u00e9e\" width=\"429\" height=\"429\" srcset=\"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/SAMPI_CLOS-DE-CAILLE_PRESS-IG-6-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/SAMPI_CLOS-DE-CAILLE_PRESS-IG-6-300x300.png 300w, https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/SAMPI_CLOS-DE-CAILLE_PRESS-IG-6-150x150.png 150w, https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/SAMPI_CLOS-DE-CAILLE_PRESS-IG-6-768x768.png 768w, https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/SAMPI_CLOS-DE-CAILLE_PRESS-IG-6-900x900.png 900w, https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/SAMPI_CLOS-DE-CAILLE_PRESS-IG-6-100x100.png 100w, https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/SAMPI_CLOS-DE-CAILLE_PRESS-IG-6.png 1215w\" sizes=\"(max-width: 429px) 100vw, 429px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>DAS TREFFEN<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Optisch ist der Wein klar und gl\u00e4nzend, mit einer Farbe, die leichte <strong>goldene Schimmer<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Das Bouquet ist rund und komplex mit sch\u00f6nen Aromen von Zitrusfr\u00fcchten, wei\u00dfen Fr\u00fcchten und Blumen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Am Gaumen ist er rund, vollmundig, aber <strong>harmonisch und ausgewogen <\/strong>mit viel <strong>aromatische Frische<\/strong>, durch die Finesse im Ausdruck und den langen Abgang.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>DIE MOMENTE<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Der Clos de Caille \u00abLucis\u00bb 2023 eignet sich ideal als Begleiter zu delikaten Gerichten und rundet ein Jakobsmuschel-Carpaccio, Fisch in So\u00dfe, wei\u00dfes Fleisch oder gereiften K\u00e4se perfekt ab.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>TERROIR<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Vorkommen von Schlamm, Ton und Kiesels\u00e4ure auf <strong>alte Kalksteine<\/strong>, die durch die Alpenbildung gepr\u00e4gt wurden. Diese vielversprechenden Lehm-Kalk-B\u00f6den bieten ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Frische, die durch die <strong>ein nennenswerter Siliziumdioxidgehalt und die Filterf\u00e4higkeit des Kalksteins<\/strong>.<br \/>\n<strong>Auf einer H\u00f6he von 200 Metern gelegen<\/strong> Auf der Trias-Stufe verleiht dieses einzigartige Terroir den Weinen Konzentration, Frische und elegante Rundheit. Die <strong>Bodenvielfalt<\/strong>, zwischen k\u00fchlen Talsohlen mit unterschiedlichem Tonanteil und sonnigen Terrassen, die reich an dolomitischem Magnesitkalk sind, verst\u00e4rkt dieses harmonische Gleichgewicht.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/acrobat.adobe.com\/id\/urn:aaid:sc:EU:215e4126-91af-4c44-bbbe-163aa8ef436a\">Laden Sie das Datenblatt herunter<\/a><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>\u00abUnser Spitzenwein unter den Wei\u00dfweinen, der ganz im Zeichen der unverwechselbaren Weinbaukunst des Clos de Caille gekeltert wurde, verk\u00f6rpert die Harmonie zwischen Authentizit\u00e4t, Tradition und Leidenschaft.\u00bb \u2013 Mathieu Mariotti<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>VERSCHNITT UND WEINHERSTELLUNG<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>100% Rolle <\/strong>in 5-Hls-F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche (leicht ger\u00f6stet) gereift<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Parzellenweise Weinbereitung nach einer Auswahl der Rebfl\u00e4chen in <strong>die Lagen mit dem gr\u00f6\u00dften Potenzial des Clos<\/strong>. <strong>Handernte<\/strong> in kleinen Kisten, nach sorgf\u00e4ltiger Sortierung im Weinberg. Die Kisten werden direkt durch Schwerkraft in eine pneumatische Presse geleert. Das Pressen (mit leichtem Druck) erfolgt in <strong>ganze Trauben<\/strong> wobei klare, schlammfreie S\u00e4fte gewonnen werden.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Die Mosts\u00e4fte werden durch eine mehrst\u00fcndige K\u00fchlung leicht gekl\u00e4rt und in einen G\u00e4rbeh\u00e4lter umgef\u00fcllt. Sobald die alkoholische G\u00e4rung einsetzt, werden die Mosts\u00e4fte in neue, 5 Hls fassende Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche (leichte Toastung) abgef\u00fcllt, die sorgf\u00e4ltig bei vertrauensw\u00fcrdigen K\u00fcfern ausgew\u00e4hlt wurden.<br \/>\n<strong>Die Aufzucht erstreckt sich \u00fcber einen Zeitraum von 8 Monaten<\/strong> mit <strong>Umr\u00fchren<\/strong> regelm\u00e4\u00dfige Umw\u00e4lzungen, die es erm\u00f6glichen, die feinen Hefeablagerungen wieder in Suspension zu bringen und dem Wein Rundheit und Komplexit\u00e4t zu verleihen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u2013<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>EINE ODE AN DAS LICHT, DIE MATRIARCHIN EINES AUSSERGEW\u00d6HNLICHEN WEINS<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\">Das Weingut unterzeichnet mit Clos de Caille \u00ab<em>\u00a0Lucis\u00a0<\/em>\u00bb 2023 \u2013 ein Wein von seltener Eleganz. Dieser <strong>ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Wei\u00dfwein<\/strong>, das Ergebnis der Besonderheiten unseres Terroirs, ist <strong>eine Hommage an die verstorbene Lucia Mariotti, <\/strong>Mutter von Jean-Pierre und eine strahlende Frau, die mit Bravour verk\u00f6rperte<strong> das Licht <\/strong><em>(lateinisch \u00abLucis\u00bb)<\/em> das f\u00fcr das Leben so unverzichtbar ist.<br \/>\nHergestellt mit traditionellem Know-how in unserem \u00abChai d\u2019\u0152uvre\u00bb, Clos de Caille \u00ab<em>\u00a0Lucis\u00a0<\/em>\u00bb 2023 ist eine Ode an dieses Licht, das unsere Reben w\u00e4hrend ihres gesamten Vegetationszyklus in einem einzigartigen Mikroklima begleitet und so einen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Cru hervorbringt.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/e-boutique\/\">ENTDECKEN SIE UNSERE HAUTE-COUTURE-WEINE<\/a><\/h4>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Ab einem Einkaufswert von 100 \u20ac ist der Versand in Frankreich und Monaco kostenlos.<\/strong><br \/>\n<strong>Lieferung innerhalb von 3 Werktagen in einer sicheren und verst\u00e4rkten Verpackung.<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Unser Ansatz im Weinbau, der sowohl jahrhundertealte Traditionen achtet als auch auf Innovation setzt, erm\u00f6glicht es uns, <strong>zeitlose Weine<\/strong>, von <strong>Haute Cuisine<\/strong>. Mit ihrem ausgepr\u00e4gten und ausdrucksstarken Charakter offenbaren unsere Weine einen <strong>feines Gleichgewicht<\/strong>, <strong>ein Sonnenstrahl<\/strong>, wo <strong>Jede Note kommt raffiniert und gef\u00fchlvoll zum Ausdruck<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">_______________________________<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>DAS TAGESBLATT VON CLOS<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>SAVE THE DATE<br \/>\nGrand Tasting Pro<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Sommeliers, Eink\u00e4ufer, Gastronomen und Weinh\u00e4ndler: Mathieu Mariotti l\u00e4dt Sie am 7. April anl\u00e4sslich der von Bettane+Desseauve organisierten \u201eGrand Tasting Pro\u201c ein, unsere Weine zu entdecken oder wiederzuentdecken.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Tabelle 62<br \/>\n<\/strong><\/em>Montag, 7. April | 11:00\u201318:00 Uhr<br \/>\nWagram-Pavillon<br \/>\n47 Av. de Wagram, 75017 Paris<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/pro.grandtasting.com\">Mehr erfahren<\/a><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4388 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/SAMPI-CLOS-DE-CAILLE-NL-2.gif\" alt=\"STD Grand Tasting Pro\" width=\"639\" height=\"511\" \/><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>IHR PERS\u00d6NLICHER TERMIN<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">Da es uns sehr am Herzen liegt, unseren Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, laden wir Sie ein, einen Termin mit einem unserer Botschafter zu vereinbaren, der Ihnen gerne alle Fragen beantwortet und die Vertriebsbedingungen mit Ihnen bespricht.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Notre premi\u00e8re t\u00eate de cuv\u00e9e en blanc \u2728 Grand blanc AOP C\u00f4tes de Provence, Clos de Caille \u00ab\u00a0Lucis\u00a0\u00bb 2023 livre dans son pr\u00e9cieux flacon toute la quintessence du terroir du Clos de Caille. 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