Der Weinberg des Clos de Caille profitiert von einer ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Terroir in der Provence<\/strong> : Er liegt 35 km nordwestlich des Golfs von Saint-Tropez und erstreckt sich \u00fcber 120 Hektar zwischen der \u201eProvence Verte\u201c, der \u201eDrac\u00e9nie\u201c und dem \u201eC\u0153ur du Var\u201c.<\/p>\n Das Clos de Caille, ein f\u00fcr gro\u00dfe Weine pr\u00e4destiniertes Anbaugebiet, baut haupts\u00e4chlich 7 Rebsorten an, die sich in der Umstellung auf den Bio-Anbau befinden, um Ros\u00e9-, Wei\u00df- und Rotweine, AOP C\u00f4tes de Provence<\/strong>.<\/p>\n Unsere Winzer k\u00fcmmern sich dank anspruchsvoller Anbaumethoden stets um unsere Weinberge, immer auf der Suche nach Exzellenz. Wir lesen die Parzellen einzeln ab und vinifizieren sie getrennt, um das maximale Potenzial jeder einzelnen Parzelle auszusch\u00f6pfen, bevor die endg\u00fcltigen Assemblagen in unserem \u00abChai d\u2019\u0153uvre\u00bb erfolgen, der von dem ber\u00fchmten Architekten entworfen wurde. Rudy Ricciotti<\/a>, der unter anderem das MuCEM entworfen hat.<\/p>\n <\/p>\n JEDE REBSORTE ERZ\u00c4HLT EINE GESCHICHTE, DIE UNSERE WEINE ZUM STRALZEN BRINGT<\/strong><\/em><\/p>\n <\/p>\n ????<\/strong> GRENACHE: <\/strong>Diese Rebsorte ist das Herzst\u00fcck vieler Weine aus der Provence. Sie verleiht den Cuv\u00e9es Aromen von reifen roten Fr\u00fcchten wie Erdbeeren und Himbeeren sowie eine w\u00fcrzige Note, die den Cuv\u00e9es Charakter verleiht. So verleiht sie unseren Weinen eine sch\u00f6ne Rundheit, F\u00fclle und W\u00e4rme am Gaumen \u2013 ideal als Begleiter zu Ihren sonnigen Mahlzeiten.<\/p>\n ????<\/strong> SYRAH<\/strong>\u00a0: Eine Rebsorte, die f\u00fcr ihre Eignung zur Herstellung w\u00fcrziger, vollmundiger, aromatischer und gut alterungsf\u00e4higer Weine bekannt ist. Mit zunehmendem Alter entwickelt der Wein charakteristische Noten von Vanille, Havanna und kandierten roten Beeren. Diese Rebsorte verleiht den Weinen Struktur und Tiefe und macht sie somit perfekt f\u00fcr reichhaltige Gerichte wie gegrilltes Fleisch oder w\u00fcrzige Speisen.<\/p>\n ????<\/strong> CINSAULT<\/strong>\u00a0: Diese Rebsorte, die lange Zeit als Tafelwein verwendet wurde, ist in der Provence traditionell verwurzelt. Sie wird wegen ihrer Finesse und Frische gesch\u00e4tzt. Sie verleiht dem Wein Frische, Finesse und Fruchtigkeit und mildert die Kraft anderer Rebsorten ab. Der Cinsault ist eine ausgezeichnete Wahl f\u00fcr leichte und erfrischende Ros\u00e9weine, die sich perfekt f\u00fcr Ihre sommerlichen Aperitifs eignen.<\/p>\n ????<\/strong> MOURV\u00c8DRE<\/strong>\u00a0: Als sp\u00e4treife Rebsorte zeichnet sie sich durch ihre F\u00e4higkeit aus, vollmundige und kraftvolle Weine hervorzubringen. Er reift am besten mit Blick auf das Meer und ergibt k\u00f6rperreiche Weine mit feinen, gut ausgepr\u00e4gten Tanninen. Mit seinen Aromen von Gew\u00fcrzen und Garrigue verleiht der Mourv\u00e8dre den Weinen der Provence eine sch\u00f6ne Komplexit\u00e4t und ein gutes Alterungspotenzial. Er passt hervorragend zu mediterranen Gerichten und gereiftem K\u00e4se.<\/p>\n ????<\/strong> ROLLE (ODER VERMENTINO)<\/strong>\u00a0: Eine Rebsorte ligurischen Ursprungs, die seit jeher in der Provence angebaut wird; sie ist sowohl robust als auch von sehr hoher geschmacklicher Qualit\u00e4t. F\u00fcr Liebhaber von Wei\u00dfweinen ist der Rolle ein absolutes Muss. Er bietet subtile Aromen von Zitrusfr\u00fcchten, Birne und wei\u00dfen Bl\u00fcten sowie eine sch\u00f6ne Frische am Gaumen. Weine aus dieser Rebsorte passen perfekt zu Meeresfr\u00fcchten und sommerlichen Salaten.<\/p>\n ????<\/strong> CARIGNAN<\/strong>\u00a0: Er wird an H\u00e4ngen mit geringen Ertr\u00e4gen angebaut und liefert kr\u00e4ftige, vollmundige und farbintensive Weine, die eine hervorragende Grundlage f\u00fcr Verschnitte bilden. Als robuste Rebsorte aus der Provence tr\u00e4gt sie zur Struktur und Langlebigkeit der Weine bei und macht sie damit perfekt f\u00fcr die Kombination mit traditionellen Gerichten wie Schmorbraten und Eint\u00f6pfen.<\/p>\n <\/p>\n Unsere Ros\u00e9weine mit ihren frischen und vollmundigen Noten sind die perfekten Begleiter f\u00fcr Aperitifs am Meer und gesellige Mahlzeiten mit mediterranem Flair.<\/p>\n<\/blockquote>\n <\/p>\n TASTE OF SUN VON CLOS DE CAILLE<\/u><\/strong><\/em><\/p>\n Damit Sie alle Nuancen unserer Weine genie\u00dfen k\u00f6nnen, bieten Ihnen unsere Winzer eine Auswahl unserer besten Cuv\u00e9es an<\/strong><\/p>\n <\/p>\n ANOMIS<\/u><\/strong><\/p>\n Inspiriert von einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Terroir und einem mediterranen Mikroklima steht die Cuv\u00e9e Anomis mal f\u00fcr Sinnlichkeit und Leichtigkeit, mal f\u00fcr einen ausgepr\u00e4gten Charakter.<\/p>\n Silbermedaille beim IWSC-Wettbewerb mit einer Bewertung von 91\/100<\/p>\n Silbermedaille der DWWA mit einer Bewertung von 91\/100<\/p>\n Verkostungsnotizen \u2013 Jahrgang 2021<\/u><\/strong><\/p>\n Ein aromatischer Geschmack nach Pfirsich und Walderdbeeren. Ein harmonischer Genuss, der mit einer w\u00fcrzigen Note ausklingt. F\u00fcr festliche Anl\u00e4sse: Aperitifs, mediterrane oder asiatische K\u00fcche<\/p>\n Rebsortenvielfalt<\/u><\/strong><\/p>\n Grenache 45% | Syrah (15%) | Cinsault 20% | Rolle (15%) \u2013 Sonstige (Mourv\u00e8dre, Carigan, S\u00e9millon) 5%<\/p>\n Anomis ist auch in den Gr\u00f6\u00dfen Magnum und Jeroboam erh\u00e4ltlich.<\/p>\n CLOS DE CAILLE ROS\u00c9<\/u><\/strong><\/p>\n Dieses ros\u00e9farbene Juwel verk\u00f6rpert die Finesse unseres Terroirs und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Seine zartrosa Nuancen mit spritzigen Pfirsichreflexen entfalten seine ganze S\u00fc\u00dfe in einer aromatischen Explosion.<\/p>\n Goldmedaille der DWWA mit einer Bewertung von 95\/100<\/p>\n Verkostungsnotizen \u2013 Jahrgang 2021<\/u><\/strong><\/p>\n Am Gaumen entfaltet sich ein lieblicher Geschmack mit Pfirsichnoten, der Finesse und Sanftheit vereint. Ein seidiger und samtiger K\u00f6rper. Er passt hervorragend zu Gerichten mit Krabben oder Hummer.<\/p>\n Rebsortenvielfalt<\/u><\/strong><\/p>\n Grenache 50% | Cinsault 30% | Cabernet Sauvignon 10% | Syrah 10%<\/p>\n Clos de Caille Ros\u00e9 ist auch in den Gr\u00f6\u00dfen Magnum und Jeroboam erh\u00e4ltlich.<\/p>\n THE ONE ROS\u00c9<\/u><\/strong><\/p>\n \u2019The One\u201c zelebriert den Sommer und die Geselligkeit. Ein frischer, ausgewogener und fruchtiger Ros\u00e9 im idealen 1-Liter-Format f\u00fcr Mahlzeiten im Familienkreis oder mit Freunden. Die Familie Mariotti bricht erneut mit den traditionellen Konventionen des provenzalischen Weins und pr\u00e4sentiert eine noch strahlendere Variante, die sowohl durch ihre Gr\u00f6\u00dfe als auch durch ihre eleganten Farben leicht zu erkennen ist.<\/p>\n Die Seele jeder Feier \u2013 bald eines Ihrer unverzichtbaren Accessoires, um gemeinsame Momente noch sch\u00f6ner zu gestalten!<\/p>\n Verkostungsnotizen \u2013 Jahrgang 2023<\/u><\/strong><\/p>\n Eine besondere aromatische F\u00fclle, die den Jahrgang 2023 auszeichnet: in der Nase Noten von Zitrusfr\u00fcchten, reifen Fr\u00fcchten und einer leicht w\u00fcrzigen Note.<\/p>\n Ein sch\u00f6ner Wein mit F\u00fclle, Intensit\u00e4t und K\u00f6rper, der durch einen frischen Geschmack und einen Abgang mit sanften Bitternoten perfekt ausgeglichen wird.<\/p>\n Rebsortenvielfalt<\/u><\/strong><\/p>\n Grenache 40% \u2013 Cinsault 35% \u2013 Syrah 15% \u2013 Rolle 5% \u2013 Sonstige (Semillon, Mourv\u00e8dre, Cabernet Sauvignon) 5%<\/p>\n \u201eThe One\u201c ist in den Gr\u00f6\u00dfen 50 cl und 1 l erh\u00e4ltlich.<\/p>\n _______________________________<\/p>\n Azurblauer Himmel, gestreifte Sonnenschirme, das Mittelmeer, soweit das Auge reicht, und sommerliche Stimmung! Davon haben Sie getr\u00e4umt? Wir auch.<\/em><\/p>\n Genie\u00dfen Sie unsere Weine, die aus den besten Rebsorten der Provence gekeltert werden \u2013 an der C\u00f4te d\u2019Azur, im Hotel Cap Eden Roc in Antibes, in der Beef Bar in Monaco, im Wine Palace am Port-Hercule oder im H\u00f4tel des Lices in St-Tropez.<\/em><\/strong><\/p>\n \u2013 TURQUOISE MAGAZINE<\/strong> \u2013<\/p>\n \u00abMit dem Einzug der sch\u00f6nen Tage pr\u00e4sentiert das Clos de Caille zwei au\u00dfergew\u00f6hnliche Ros\u00e9weine aus der Lese 2023. Dieser dritte Jahrgang der Familie Mariotti best\u00e4tigt den bemerkenswerten Aufstieg dieses provenzalischen Geheimtips.\u00bb <\/em><\/p>\n Entdecken Sie den neuesten Artikel im Turquoise-Magazin, der das Erbe des Familienweinguts und die Eleganz unserer Weine beleuchtet<\/em><\/p>\n![\"c\u00e9pages](\"https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/GRAPE-NEWS-1024x819.png\")
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